La Mécanique des Frères Bonano

La Mécanique des Frères Bonano : restaurant gastronomique à Colombières

La Mécanique des Frères Bonano, située au lieu-dit La Mécanique Sainte-Colombe à Colombières sur Orb, a ouvert ses portes en 2023 sous la direction de Benjamin et Clément, deux frères passionnés. Ce lieu unique, anciennement une filature de draps, a été rénové avec goût pour accueillir un restaurant gastronomique, un bistrot et des chambres d’hôtes, offrant une expérience authentique en pleine campagne. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué par la qualité de sa cuisine et son cadre enchanteur, attirant les amateurs de gastronomie en quête d’authenticité.

Le restaurant propose une cuisine française gastronomique, avec un menu découverte en 10 temps à 125€, et un menu avec accord mets et vins à 200€. La carte met en avant des produits locaux et de terroir, avec une attention particulière portée à la présentation et à la finesse des plats. La salle, décorée dans un style granit et bois, crée une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour une expérience culinaire mémorable. En été, la terrasse offre un cadre idyllique pour déjeuner au soleil, bercé par le chant des oiseaux.

L’atmosphère de La Mécanique des Frères Bonano est à la fois élégante et décontractée, mêlant charme rustique et confort moderne. La décoration, soignée et authentique, reflète l’histoire du lieu tout en offrant un espace accueillant pour les gourmets comme pour les voyageurs en quête de détente. Ce lieu, à la fois restaurant étoilé et hôtel, incarne la gastronomie locale dans un cadre naturel exceptionnel, idéal pour une escapade gourmande ou un séjour reposant.