KALANK

KALANK : Restaurant méditerranéen bistronomique à Paris 20e

KALANK a été ouvert en 2023 par le chef Bastien Veziat, apportant une touche méditerranéenne moderne dans le quartier de Charonne, dans le 20e arrondissement de Paris. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son ambiance chaleureuse, attirant une clientèle à la recherche d’une expérience culinaire authentique et raffinée.


Ce restaurant méditerranéen bistronomique propose une cuisine du sud généreuse, élaborée avec des produits frais et de saison. La carte courte, renouvelée régulièrement, met en avant des saveurs provençales et méditerranéennes, avec des menus midi à partir de 25€, incluant entrée, plat et dessert. La terrasse, idéale pour profiter du beau temps parisien, ajoute au charme de l’établissement, qui se distingue aussi par son ambiance intimiste et sa décoration soignée.


L’atmosphère de KALANK reflète un esprit convivial et authentique, avec une décoration qui évoque le sud de la France. L’espace, à la fois moderne et cosy, invite à la détente et à la découverte culinaire. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse ou un dîner bistronomique, le lieu offre un cadre agréable pour apprécier une cuisine méditerranéenne raffinée, dans un environnement où la convivialité et la qualité des produits sont au cœur de l’expérience.


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1 400 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Méditerranéen #Français #Bistronomique #Bistronomie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Excellente cuisine bistronomique avec super service"

@mateomail.fernandez

"panisses de Marseille au piment d’Espelette (9 €), gaspacho melon-concombre (13 €), filet mignon de cochon rôti à la feuille de figuier (29 €)"

@mloustau58

"panisses de Marseille au piment d’Espelette (9 €), gaspacho melon-concombre (13 €), filet mignon de cochon rôti à la feuille de figuier (29 €)"

@

"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Mediterranean Cuisine."

@

"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 11/20 · Chef Bastien Veziat."

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"Restaurants qui fait de bons pots-au-feu méditerranéens (entre autres) Bien noté "

@thuillier.antoine

"truc des dîner des chir qui avait l’air cool"

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"Délicieux de bout en bout. Original, une pointe de magie. Et le midi menue tout poulpe😍"

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"Resto Méditerranée Télérama "

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"From Lebey Patron Marseillais - chef Breton Bastien Veziat "

@wallyfromny

"Reco Lebey : 2 casseroles "

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"restaurant cuisine du sud bon"

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"Cuisine méditerranéenne très bien exécutée et top pour la formule dej"

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"Cuisine méditerranéenne d'une grande finesse. Bons cocktails également. "

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"Délicieuse cuisine aux inspirations méditerranéennes, super accueil"

@sylviecoeli

"Très bon resto du sud est Dessert chocolat sardine"

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"https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/282164-kalank-table-mediterraneenne-ensoleillee-et-epicerie-fine-du-cote-de-nation"

@floalexandre

"Chef : Bastien Veziat Date : Avril 2025 Avec FX Le spot : Canon Service : vraiment top Notes : Resto avec cuisine du sud (proprio corses) / breton Budget ≈ 30€/plat"

@

"Recommandé Guide Michelin "

@arnaudlj

"Top change de carte toutes les semaines "

@stephmrl

"Menu du midi abordable, super quali et présentations magnifiques !"

@amandinebigler

"Pas loin de l’hôpital Restau Méditerranéeen À tester "

@laurene.roussel

"Excellent bistronomique sudistes Rapport quantité/qualité/prix extra même pour une formule midi"

@

"from jean Jacques avec Agnès "

@maxmoa

"Restaurant neighbour Clem et Gabi Très bon mais un peu cher tout de même + quelques pour la carte qui change intégralement toutes les semaines "

@

"Super restaurant, bons produits ! miam "

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"Méditerranéen /breton fusion "

@selenadellaragione

"des calanques à cancale. seafoog bistronomie à tester ++"

@emilie.eysseric92

"Cher pour ce que c’est Officiellement méditerranéen, en réalité breton au rabais Cuisine fusion qui fusionne avec le néant Deco sympa"

@lepetitprince

"Coup de foudre pour les papilles !! Un délice du début à la fin , de l émulsion de tomates sous sa tuile , jusqu au riz soufflé au lait , en passant par le vin voluptueux avec un service impeccable et rapide avec toujours le sourire . Une merveille comme on n en trouve peu cet endroit "

@

"Un chef à suivre ! Qualité gastronomie pour ambiance plus bistrot, gros travail en cuisine , les yeux fermés! "

@anais.le.gall

"30aine d’euros pour entrée plat dessert Option vege et menu changeant"

@salololesbonstuyaux

"guide Michelin https://guide.michelin.com/fr/fr/article/dining-out/les-nouveaux-restaurants-en-france"

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"Super rapport qualité prix , bien source bien fait "

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"Michelin guide mention 2025 (new) Kalank channels the spirit of Marseille on Boulevard de Charonne – quite a feat! The space has the easy charm of a stylish beach hut, with straw lampshades, bamboo chairs and seagrass flooring. At lunchtime, linger over sun-drenched Mediterranean cuisine on the sunny terrace – the value for money is unbeatable. In the evening: a more refined ambience, with à la carte options or a single set menu. The chef conjures up appealingly fragrant dishes: panisses with aïoli, veggie petits farcis, barigoule-style baby artichokes, and Iberian pork belly with sage-infused green and yellow courgettes."

@nchavotier

"Excellent ! Plats super bien travaillés, serveurs sympas (petits portions, privilégier le menu) Cuisine du sud, belle déco, terrasse "

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"Teste avec Fanny Resto du sud un peu avec poztz frais et petite carte Assez intimiste "

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"Excellents produits, a refaire !"

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"Cuisine du sud généreuse et qualitative. Carte courte qui change régulièrement. C’est une adresse qui fait plaisir !"

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"Restaurant sympa Reco insta "

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"Cuisine provençale Menu midi E/P oú P/D 22,5 (semaine) ou 26 we et JF"

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"cuisine méditerranéenne. menu midi 25€"

@wilma.galfre

"cuisine méditerranéenne moderne"

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"Cuisine méditerranéenne Sélection Mon Petit 20ème "

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"Recommander pourdebon Entrée + plat + Dessert :25/30€ Menu du chef 45/P*"

@nickoparis15

"cuisine méditerranéenne et épicerie fine"

@valpery

"Cuisine méditerranéenne raffinée superbe expérience "

@rais.anis

"Super cuisine méditerranéenne, produits frais et de saison & service charmant > coup de cœur ❤️ "

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"Menu entrée plat dessert 30€ à midi Cuisine moderne Super service "

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"Cuisine du sud Panisse délicieux Vin du sud "

@

"Cuisine méditerranéenne, provençale Apparement très bon"

@kulash

"menu dégustation 54/p petite carte plats du sud ambiance intimiste "

@paulinereloux

"bistronomique repascmidi a 25"

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"Menu bistronomique 25€ midi"

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"Bistronomie. Ambiance cabanon méditerranéen. Menu du midi à 25€ entrée plat dessert"

@julie.dubucs

"Vu par R., ça avait l'air très bon. A priori menu orienté végé ou Méditerranée marseillaise. "

@pepereithil

"Du sud Très bon menu EPD 41 euros"

@

"bistronomique cuisine du sud"

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"Excellent restaurant, les produits sont frais, la carte est souvent renouvelée en fonction des saisons. On découvre des saveurs originales tout autour de saveurs du sud de la France !"

@leonardagathe

"Cuisine méditerranéenne recommandé par les guides Lebey"

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"Français très bon avec produits de saisons "

@aurele_fornasieri

"Une cuisine inventive qui marie terroir et modernité, avec des produits de saison sublimés par une touche méditerranéenne. Kalank, c’est l’équilibre parfait entre générosité et finesse dans l’assiette."

@

"Vu sur les réseaux Cuisine comme dans le sud "

@

"méditerranéen menu midi 25€ et soir 41€"

@anhtha

"Formule déj 25e EPD même le w end ! "

@fkouskouri39

"Pas loin de Nation. €€€ mais a l'air bon !"

@ingaly

"Restaurant méditerranéen, cuisine simple mais efficace. Rapport Q/P moyen+ Restaurateur très sympa et accueillant "

@elie.madranges

"Bonne petite cuisine méditerranéenne"

@lilicerisaie

"Ash: Décor un peu kitch cheap mais délicieux et très sympathique 12/24: nouveau chef breton. Excellent. "

@

"On le comprend d’entrée de jeu à son nom, « Kalank » se veut un hommage à la cuisine ensoleillée du sud. Au cœur du très sympathique 20ème arrondissement, à deux pas de la Place de la Nation, Patrick Sacchetti a voulu ouvrir un restaurant témoignant de son attachement aux saveurs méditerranéennes de sa région. Dès que l’on pousse la porte d’entrée… Changement de décor ! Aux oubliettes le froid et le ciel gris de Paris, on découvre un cadre clair et lumineux nous rappelant les paillotes du sud. Tables en bois clair, fauteuils en rotin et abats-jour en paille jouxtent les plantes vertes et fleurs séchées disséminées ci et là. Cette décoration solaire à l’ambiance bohème nous transporte immédiatement dans le sud. La surprise se poursuit dans les assiettes. Côté cuisine, c’est Kei Miura qui est aux commandes. Le chef japonais s’inspire des recettes traditionnelles de la Provence, de la Corse ou encore du Languedoc pour proposer des délicieux mets de saison. À partir de beaux produits frais et bien sourcés, il réalise une cuisine sincère, gourmande et parfaitement présentée. À la carte : poitrine de cochon fumée, puntarelle, citron cédrat & poutargue Corse, poulpe grillé, salade de pomme rate & rouille, endive braisée au miel de Gérard Jourdan, crème de brebis, les 3 entrées du moment. S’ensuit un excellent veau rôti servi avec ses légumes racines, un Turbot rôti au beurre d’herbes de Provence ou encore des lasagnes de blettes comme à Nice. Des plats mythiques du Sud sublimés par le chef… Les becs sucrés pourront faire leur choix entre la poire pochée et la crème chiboust à la vanille de Tahaa ou le Choco-choux au chocolat noir 72% infusé d’anis étoilé et pour accompagner votre repas, Kalank propose une très belle sélection de vins et autres spiritueux. Ultime plus : en plus de leur terrasse, parfaite lors des beaux jours, au sein même du restaurant, le voyage dans le Midi se poursuit avec la partie épicerie fine. De l’alimentaire à l’art de la table, l’épicerie KALANK sublime le Sud et propose de prolonger l’expérience culinaire chez soi avec de jolis paniers découvertes. Huile d’olive de Nice, biscuits au citron Ma Sardine à Croquer, savon de la Ciotat, on total on retrouve plus de 200 produits, reflétant les couleurs, les saveurs et les senteurs du Sud. Une remarquable sélection proposée en vente dans l’épicerie et sur leur eshop, en ligne. Ouvert depuis seulement quelques mois, KALANK a déjà décroché sa première toque dans le célèbre Gault & Millau. En même temps, l’établissement réunit tous les ingrédients pour faire l’unanimité : des mets à la fois savoureux et copieux, ambiance chaleureuse et service aux petits oignons. Une table à truster au plus vite pour les amoureux du sud ou juste les fins gourmets !"

@ariansnr

"Excellent resto 27€ E+P+D le midi"

@sachaflashback

"tres bon repas bistronomique du sud!!"

@robinjbn

"Très très sympa (41€ entrée plat dessert), des trucs qu’on n’a pas l’habitude de manger sans que ce soit extravagant non plus, personnel très gentil, bref super sympa. En plus les gens de la table d’a côté ont parlé de Notion pendant tout le repas, soirée de rêve "

@lea_gonnet

"Google Review : 4,9 TheFork : -"

@damnou

"Restaurant avec un beau décor estival situé dans une rue sans intérêt Cuisine de niveau étoilé et très bon service décontracté Formule entrée + plat + dessert copieuse à 30 euros (25 euros pour 2 items) le week-end, c'est un rapport qualité prix imbattable"

@skryge

"Super découverte. Restaurant Bitrinomisye du Sud, qu’avec des produits de Provence Menu dégustation surprenant et très bon ! "

@

"Bistronomique conseillé par Mathou"

@

"Très bon produit et un menu qui change. "

@mathilde.coco248

"Gault et Millau, méditerranéen "

@paulrd

"Très déçue ! Vraiment pas terrible et très cher. Recommandé par Yannis Gault et millau donc un peu cher mais vaut le coup! "

@evawesome

"Pastis et Cidre millesime style"

@fdesombre38

"adresse Ouma, petite salle à réserver"

@

"Bistronomie, cuisine du Sud-Est"

@

"02/03/2024 Avec Marie, Arthur, Charline"

@

"franchement très bon produits frais, de saison, bien travaillés le menu change régulièrement gastronomie méditerranéenne mais pas que... "

@louise.leb

"Restaurant aux inspirations du Sud Menu midi 21€ ou 25€ Service rapide Très bon & original"

@

"Carte courte Formule le midi"

@

"Gault et Millault Midi semaine 21€ 2 plats / 25€ 3 plats "

@

"Très bon, sans prétention, cuisine marseillaise"

@

"Tres bon, privilégier le midi (moins cher) "

@agathonrol

"Conseille par domie pour midi "

@brigittemeot

"Méditerranéen ! (chef japonais) 4.9 google"

@dartagnan2.0

"menu midi à 21euros pour entrée plat ou plat dessert. deux choix à chaque fois avec toujours une option veggie. très bon restau, et cadre sympa "

@

"Sud Formule midi Dégustation chef à 56€p "

@louise.jngd

"Très bons produits. Carte courte, menu midi intéressant, menu soir à 41€ à tester."

@isma.cail

"Excellent resto aux couleurs Méditerranéennes "

@lambert.antoine

"cuisine du sud. menu soir 41€"

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"40 euros entrée plat dessert"

@eleonore.ebode

"accueil au top ! cuisine originale, goûteuse, saveurs du sud assurées. €€€€"

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"un peu cher mais délicieux et peu copieux "

@arianedelpuech

"Bon petit restaurant français du Sud, avec plats du moment de poisson"

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" La jolie façade lumineuse de ce resto au logo de pin parasol affiche la couleur : ici, c’est (un peu) le Sud. Sous les lampes aux abat-jour de paille tressée, l’ambiance se veut celle d’une Provence fantasmée. Mais qu’importe le concept, pourvu qu’on ait la bouffe ! En l’occurrence, celle du chef Kei Miura. Ce midi-là, le pistou apporte de la vivacité dans un velouté de potiron tout doux, tandis que des rillettes de bœuf font la fête sur une grosse tranche de pain brioché. Suite du menu : la pêche du jour, panée et croustillante, avec salade de chou rouge et délicieuse sauce gribiche, ainsi qu’une tarte salée – dans les clous – aux épinards, champignons et oignons confits. Tout est savoureux, bien assaisonné et servi avec le sourire ; c’est déjà bien ! Pour le dessert, on partage avec plaisir un baba au limoncello (un peu sec) accompagné d’une glace au thym et à la vanille (un bon accord, peu commun),. Menu déj. 18-21 €, soir 38 €, carte 40 € env."

@amelie.puccinelli

"cuisine du sud de la France "

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"Très bon restaurant, très bonne carte complète et équilibrée. Un grand bravo "

@man3mmanon98

"Approuvé par Karen et Charles"

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"Menus à 39€ et 55€ le soir "

@audrey_haller

"menus midi : 21 et 28 euros"

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"Menu 30 le midi 60 le soir "

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"Très sympa, petite carte qui change régulièrement, pastis de qualité "

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"Très bon. Carte ac peu de choix. Que des produits du jour. Top "

@isis1

"Gault&Millaut Resto marseillais Epicerie"

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"Midi et soir, du mardi au samedi. Provençal corse et produit"

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"Dîner av Cynthia mer 10/05/2023"

@

" Au déjeuner, menu du marché à 18 ou 21 € (24 € le week-end);menu dîner à 39 €."

@jo.boltansky

"Paru dans le numéro 1 de RESTO 😋"

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"cuisine méditerranéenne moderne. petite carte, fait maison et frais ! petite salle "

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"19,50€ midi E+P ou P+D Produits frais du marché "

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"Cuisine esprit méditerranéenne Dernier resto avec le Studio à Alexandre Dumas "

@clairecolignon

"Le menu change en fonction des saisons, une réinvention continue à découvrir "

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"Cuisine méditerranéenne dans un cadre agréable. menu du marché à 38€ le weekend avec entrée plat dessert, très bon plan "

@

"Télérama Sortir #3808, 4 jan 2023 / Chef : Kei Miura"

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"TT 2023 Ma-S midi 18-21€ soir 38€, Michelin"

@

"Gastronomie du sud de la France + épicerie fine"

@sandrah

"M au S midi et soir; Menu 18/21€; soir 38€."

@

"Chef japonais, cuisine méditerranéenne du sud ça a l’air très bon, ex Taillevent"

@

"Méditerranéen, 20€ midi, sinon 40"

@

"Elle déc 2022. Chef japonais qui réinterprété les recettes provençales. Inventif. Teste le 27.01. Super bon. "

@

"« Tu vas pas aimer » - Mathilde 03/2024 Nourriture : 4/5 Cadre : 3,5/5 Service : 4/5 Rapport QP : 4/5"

@armaaand

"Le Parisien magazine - Méditerranée déjeuner 21€"

@

"Restaurant aux accents du sud. Tout est savoureux, bien assaisonné et servi avec le sourire. Fait le 20/01/24"

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"Restaurant cuisine du sud est "

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"Cuisine du soleil (avec l'accent) "

@pozor

"Méditerranéen spécialités Sud de la France. chef japonais ! carte réduite 2 choix. Bon et cadre sympathique. Fait avec Laurence 02/24"

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"Méditerranéen - a l’air top"

@

"Good for lunch, style Provence"

@

"Chef japonais qui réinterpréter des recettes de Provence Aubergine fumée Chef inventif qui sait surprendre "

@iris.decamps

"Chef japonais lei Moira réinterprète des recettes de Provence : aubergine fumée, saute de veau sauce tomate, olives et riz de Camargue. Formule déjeuner à 18€ dîner à 39€"

@amand14

"Saveurs du sud pour ce nouveau restaurant : Languedoc, Provence et Corse sont à l'honneur. Lancé par le chef Marseillais Patrick Sacchetti . En cuisine, Kei Miura. Entre 18 et 21 euros le midi et 40 le soir. Un baba au limoncello et agrumes accompagné d'une lavande en chantilly, apparemment une tuerie."

@mariedufour166

"recommandé chaudement par le parisien. "une table sympathique et joyeuse""

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"18€ midi Chef japonais et cuisine provençale "

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"cuisine du marché, décor façon vacances, prix excessifs notamment les boissons "

@adelineluca

"- carte incroyable - menu qui change tous les mois et à chaque fois nous sommes toujours très satisfaits - déco méditerranéenne "

@auregane

"Fondateur marseillais Patrick Sacchetti. Chef japonais Kei Miura réinterprète les recettes de Provence. Aubergine fumée, sauté de veau sauce tomate, olives et riz de Camargue. Surprise à la fin du dîner. "

@

"Très bon !! Endroit très cosy, ambiance chaleureuse + bonne cuisine "

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"méditerranéen menu 38€ le soir "

@

"Cuisine du sud de la France, menu du soir à 39 euros"

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"Marseille et Tokyo, cuisine hybride, déco bohème, épicerie et resto"

@philippeberlinson

"Bonne adresse aux inspiration méditerranéenne. Formule entrée plat à 18€ le midi la carte change chaque semaine (Butternut rôti/pâtes provençales)"

@unestomacsansfaim

"restaurant mediterraneen, carte concise, bistronomique"

@christiane_

"très bon resto avec petite carte de saison (plat 30e)"

@arthur_lav

"cuisine du sud avec parfois des options vege"

@

"Cuisine du sud est bien travaillée"

@

"menu du midi top : plat à 20€, P+E ou P+D à 22,5€ et les trois 25€. Très fin. savoureux "

@lealk

"Influences asiatique et sudiste. Cuisine originale. Cadre paisible et réconfortant, décoration soignée. Service agréable et rapide. Formule à 25€ les midis. Testé avec Kiren et les collègues d’Avron. "

@

"Conseiller par Collectif du 20eme . 38e le menu "

@

"25€ menu + carte méditerranéenne "

@szycz7k67w

"Bon resto (cuisine du sud) recommandé par Cécile"

@

"Des produits frais, une carte qui change au grè des saisons et une déco qui fait la part belle aux matières naturelles. Les plats sont légers, on peut facilement manger entrée, plat et dessert. On est transporté directement dans le sud avec des saveurs raffinées et des associations originales. Une valeur sûre ! "

@gaelle.galou

"Resto cuisine du sud de la France. Entrée / plat / dessert à 21€ le midi"

@francois.le.verre

"Midi entrée plat dessert 21€"

@steven.debbah

"Menu midi à 21€ à tester !"

@

"Les plats sont très frais et c'est bon. L'accueil était très bien et j'ai passé un bon moment. Par contre les tables collent et ça sentait un peu fort le poisson et moi c'est quelque chose qui peut me rebuter. Surtout sur du bistronomique, qui est un peu plus cher "

@abigails

"Incroyable +++ Plats du sud de saison carte change tous les mois "

@legris.chl

"Service très sympathique, plats originaux et très bons, un peu cher "

@lauriiane_c

"cuisine du sud, un délice ! formule midi 21€ "

@margot_dpy

"Créations très originales d'un chef japonais à base de produits/saveurs méditerranéennes"

@ben5720

"Menu entrée/plat/dessert à 35€ Frais, original et bon. Top pour végétariens "

@

"Restaurant de cuisine méditerranéenne et épicerie fine de produits des terroirs du Sud ☀️ Provence, Languedoc, Corse. Paris 20e"

@cobenfoodconcept

"Entrée+Plat ou Plat+Dessert pour 17€ le midi"

@

"Bistrot avec une cuisine méditerranéenne, Plats qui suivent les saisons, chef japonais Keimiura et sous chef suédois "

@unzestedeclementine

"Ttes bon restaurant méditerranéen "

@louiseanne.vales

"Cuisine du sud ,le midi formule E+P+D 21€"

@clo3v

"Cuisine du sud autour d’huile d’olive et de produits du terroir. Dej 21€ entrée plat dessert"

@

"Reco my little paris juillet22"

@guithalie

"Spécialités du sud. Carte qui change"

@

"resto cuisine méditerranéenne "

@

"carte courte qui change régulièrement : regarder le menu avant d'y aller (peu de choix)"

@

"Un super petit restaurant de cuisine méditerranéenne avec que des produits frais. Et un décor de cabanon de bord de plage. "

@miloup75

"Produits bio, cuisine maison et toute petite carte qui change très régulièrement Très bons plats méditerranéens ! "

@

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