KALANK
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KALANK : Restaurant méditerranéen bistronomique à Paris 20e

KALANK a été ouvert en 2023 par le chef Bastien Veziat, apportant une touche méditerranéenne moderne dans le quartier de Charonne, dans le 20e arrondissement de Paris. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son ambiance chaleureuse, attirant une clientèle à la recherche d’une expérience culinaire authentique et raffinée.


Ce restaurant méditerranéen bistronomique propose une cuisine du sud généreuse, élaborée avec des produits frais et de saison. La carte courte, renouvelée régulièrement, met en avant des saveurs provençales et méditerranéennes, avec des menus midi à partir de 25€, incluant entrée, plat et dessert. La terrasse, idéale pour profiter du beau temps parisien, ajoute au charme de l’établissement, qui se distingue aussi par son ambiance intimiste et sa décoration soignée.


L’atmosphère de KALANK reflète un esprit convivial et authentique, avec une décoration qui évoque le sud de la France. L’espace, à la fois moderne et cosy, invite à la détente et à la découverte culinaire. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse ou un dîner bistronomique, le lieu offre un cadre agréable pour apprécier une cuisine méditerranéenne raffinée, dans un environnement où la convivialité et la qualité des produits sont au cœur de l’expérience.


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1 179 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Méditerranéen #Bistronomique #Francais
Ce qu'en disent les utilisateurs

"cuisine méditerranéenne. menu midi 25€"

@wilma.galfre

"Recommander pourdebon Entrée + plat + Dessert :25/30€ Menu du chef 45/P*"

@nickoparis15

"cuisine méditerranéenne et épicerie fine"

@valpery

"Cuisine méditerranéenne raffinée superbe expérience "

@rais.anis

"Cuisine méditerranéenne, provençale Apparement très bon"

@kulash

"menu dégustation 54/p petite carte plats du sud ambiance intimiste "

@paulinereloux

"Bistronomie. Ambiance cabanon méditerranéen. Menu du midi à 25€ entrée plat dessert"

@julie.dubucs

"Vu par R., ça avait l'air très bon. A priori menu orienté végé ou Méditerranée marseillaise. "

@peperehonni

"Excellent restaurant, les produits sont frais, la carte est souvent renouvelée en fonction des saisons. On découvre des saveurs originales tout autour de saveurs du sud de la France !"

@leonardagathe

"Français très bon avec produits de saisons "

@aurele_fornasieri

"méditerranéen menu midi 25€ et soir 41€"

@anhtha

"Formule déj 25e EPD même le w end ! "

@fkouskouri39

"Pas loin de Nation. €€€ mais a l'air bon !"

@ingaly

"Restaurant méditerranéen, cuisine simple mais efficace. Rapport Q/P moyen+ Restaurateur très sympa et accueillant "

@elie.madranges

"Bonne petite cuisine méditerranéenne"

@lilicerisaie

"On le comprend d’entrée de jeu à son nom, « Kalank » se veut un hommage à la cuisine ensoleillée du sud. Au cœur du très sympathique 20ème arrondissement, à deux pas de la Place de la Nation, Patrick Sacchetti a voulu ouvrir un restaurant témoignant de son attachement aux saveurs méditerranéennes de sa région. Dès que l’on pousse la porte d’entrée… Changement de décor ! Aux oubliettes le froid et le ciel gris de Paris, on découvre un cadre clair et lumineux nous rappelant les paillotes du sud. Tables en bois clair, fauteuils en rotin et abats-jour en paille jouxtent les plantes vertes et fleurs séchées disséminées ci et là. Cette décoration solaire à l’ambiance bohème nous transporte immédiatement dans le sud. La surprise se poursuit dans les assiettes. Côté cuisine, c’est Kei Miura qui est aux commandes. Le chef japonais s’inspire des recettes traditionnelles de la Provence, de la Corse ou encore du Languedoc pour proposer des délicieux mets de saison. À partir de beaux produits frais et bien sourcés, il réalise une cuisine sincère, gourmande et parfaitement présentée. À la carte : poitrine de cochon fumée, puntarelle, citron cédrat & poutargue Corse, poulpe grillé, salade de pomme rate & rouille, endive braisée au miel de Gérard Jourdan, crème de brebis, les 3 entrées du moment. S’ensuit un excellent veau rôti servi avec ses légumes racines, un Turbot rôti au beurre d’herbes de Provence ou encore des lasagnes de blettes comme à Nice. Des plats mythiques du Sud sublimés par le chef… Les becs sucrés pourront faire leur choix entre la poire pochée et la crème chiboust à la vanille de Tahaa ou le Choco-choux au chocolat noir 72% infusé d’anis étoilé et pour accompagner votre repas, Kalank propose une très belle sélection de vins et autres spiritueux. Ultime plus : en plus de leur terrasse, parfaite lors des beaux jours, au sein même du restaurant, le voyage dans le Midi se poursuit avec la partie épicerie fine. De l’alimentaire à l’art de la table, l’épicerie KALANK sublime le Sud et propose de prolonger l’expérience culinaire chez soi avec de jolis paniers découvertes. Huile d’olive de Nice, biscuits au citron Ma Sardine à Croquer, savon de la Ciotat, on total on retrouve plus de 200 produits, reflétant les couleurs, les saveurs et les senteurs du Sud. Une remarquable sélection proposée en vente dans l’épicerie et sur leur eshop, en ligne. Ouvert depuis seulement quelques mois, KALANK a déjà décroché sa première toque dans le célèbre Gault & Millau. En même temps, l’établissement réunit tous les ingrédients pour faire l’unanimité : des mets à la fois savoureux et copieux, ambiance chaleureuse et service aux petits oignons. Une table à truster au plus vite pour les amoureux du sud ou juste les fins gourmets !"

@ariansnr

"Excellent resto 27€ E+P+D le midi"

@sachaflashback

"tres bon repas bistronomique du sud!!"

@robinjbn

"Très très sympa (41€ entrée plat dessert), des trucs qu’on n’a pas l’habitude de manger sans que ce soit extravagant non plus, personnel très gentil, bref super sympa. En plus les gens de la table d’a côté ont parlé de Notion pendant tout le repas, soirée de rêve "

@lea_gonnet

"Google Review : 4,9 TheFork : -"

@damnou

"Restaurant avec un beau décor estival situé dans une rue sans intérêt Cuisine de niveau étoilé et très bon service décontracté Formule entrée + plat + dessert copieuse à 30 euros (25 euros pour 2 items) le week-end, c'est un rapport qualité prix imbattable"

@skryge

"Bistronomique conseillé par Mathou"

@lmtam

"Très bon produit et un menu qui change. "

@mathilde.coco248

"Gault et Millau, méditerranéen "

@paulrd

"Très déçue ! Vraiment pas terrible et très cher. Recommandé par Yannis Gault et millau donc un peu cher mais vaut le coup! "

@evawesome

"Pastis et Cidre millesime style"

@fdesombre38

"Tres bon, privilégier le midi (moins cher) "

@agathonrol

"Conseille par domie pour midi "

@brigittemeot

"Méditerranéen ! (chef japonais) 4.9 google"

@dartagnan2.0

"Sud Formule midi Dégustation chef à 56€p "

@louise.jngd

"Très bons produits. Carte courte, menu midi intéressant, menu soir à 41€ à tester."

@isma.cail

"Excellent resto aux couleurs Méditerranéennes "

@lambert.antoine

"Conseillé au taff par Caroline "

@a.fraboul

"40 euros entrée plat dessert"

@eleonore.ebode

"un peu cher mais délicieux et peu copieux "

@arianedelpuech

" La jolie façade lumineuse de ce resto au logo de pin parasol affiche la couleur : ici, c’est (un peu) le Sud. Sous les lampes aux abat-jour de paille tressée, l’ambiance se veut celle d’une Provence fantasmée. Mais qu’importe le concept, pourvu qu’on ait la bouffe ! En l’occurrence, celle du chef Kei Miura. Ce midi-là, le pistou apporte de la vivacité dans un velouté de potiron tout doux, tandis que des rillettes de bœuf font la fête sur une grosse tranche de pain brioché. Suite du menu : la pêche du jour, panée et croustillante, avec salade de chou rouge et délicieuse sauce gribiche, ainsi qu’une tarte salée – dans les clous – aux épinards, champignons et oignons confits. Tout est savoureux, bien assaisonné et servi avec le sourire ; c’est déjà bien ! Pour le dessert, on partage avec plaisir un baba au limoncello (un peu sec) accompagné d’une glace au thym et à la vanille (un bon accord, peu commun),. Menu déj. 18-21 €, soir 38 €, carte 40 € env."

@amelie.puccinelli

"Très bon restaurant, très bonne carte complète et équilibrée. Un grand bravo "

@man3mmanon98

"Menus à 39€ et 55€ le soir "

@audrey_haller

"Très bon. Carte ac peu de choix. Que des produits du jour. Top "

@isis1

" Au déjeuner, menu du marché à 18 ou 21 € (24 € le week-end);menu dîner à 39 €."

@jo.boltansky

"Cuisine esprit méditerranéenne Dernier resto avec le Studio à Alexandre Dumas "

@clairecolignon

"Gastronomie du sud de la France + épicerie fine"

@sandrah

"« Tu vas pas aimer » - Mathilde 03/2024 Nourriture : 4/5 Cadre : 3,5/5 Service : 4/5 Rapport QP : 4/5"

@armaaand

"Cuisine du soleil (avec l'accent) "

@pozor

"2T La jolie façade lumineuse de ce resto au logo de pin parasol affiche la couleur : ici, c’est (un peu) le Sud. Sous les lampes aux abat-jour de paille tressée, l’ambiance se veut celle d’une Provence fantasmée. Mais qu’importe le concept, pourvu qu’on ait la bouffe !"

@serratia

"Chef japonais qui réinterpréter des recettes de Provence Aubergine fumée Chef inventif qui sait surprendre "

@iris.decamps

"Chef japonais lei Moira réinterprète des recettes de Provence : aubergine fumée, saute de veau sauce tomate, olives et riz de Camargue. Formule déjeuner à 18€ dîner à 39€"

@amand14

"Saveurs du sud pour ce nouveau restaurant : Languedoc, Provence et Corse sont à l'honneur. Lancé par le chef Marseillais Patrick Sacchetti . En cuisine, Kei Miura. Entre 18 et 21 euros le midi et 40 le soir. Un baba au limoncello et agrumes accompagné d'une lavande en chantilly, apparemment une tuerie."

@mariedufour166

"cuisine du marché, décor façon vacances, prix excessifs notamment les boissons "

@adelineluca

"- carte incroyable - menu qui change tous les mois et à chaque fois nous sommes toujours très satisfaits - déco méditerranéenne "

@auregane

"Marseille et Tokyo, cuisine hybride, déco bohème, épicerie et resto"

@philippeberlinson

"Bonne adresse aux inspiration méditerranéenne. Formule entrée plat à 18€ le midi la carte change chaque semaine (Butternut rôti/pâtes provençales)"

@unestomacsansfaim

"restaurant mediterraneen, carte concise, bistronomique"

@christiane_

"très bon resto avec petite carte de saison (plat 30e)"

@arthur_lav

"menu du midi top : plat à 20€, P+E ou P+D à 22,5€ et les trois 25€. Très fin. savoureux "

@lealk

"25€ menu + carte méditerranéenne "

@szycz7k67w

"Des produits frais, une carte qui change au grè des saisons et une déco qui fait la part belle aux matières naturelles. Les plats sont légers, on peut facilement manger entrée, plat et dessert. On est transporté directement dans le sud avec des saveurs raffinées et des associations originales. Une valeur sûre ! "

@gaelle.galou

"Resto cuisine du sud de la France. Entrée / plat / dessert à 21€ le midi"

@francois.le.verre

"Midi entrée plat dessert 21€"

@steven.debbah

"Les plats sont très frais et c'est bon. L'accueil était très bien et j'ai passé un bon moment. Par contre les tables collent et ça sentait un peu fort le poisson et moi c'est quelque chose qui peut me rebuter. Surtout sur du bistronomique, qui est un peu plus cher "

@abigails

"Incroyable +++ Plats du sud de saison carte change tous les mois "

@legris.chl

"Service très sympathique, plats originaux et très bons, un peu cher "

@lauriiane_c

"cuisine du sud, un délice ! formule midi 21€ "

@margot_dpy

"Créations très originales d'un chef japonais à base de produits/saveurs méditerranéennes"

@ben5720

"Restaurant de cuisine méditerranéenne et épicerie fine de produits des terroirs du Sud ☀️ Provence, Languedoc, Corse. Paris 20e"

@cobenfoodconcept

"Bistrot avec une cuisine méditerranéenne, Plats qui suivent les saisons, chef japonais Keimiura et sous chef suédois "

@unzestedeclementine

"Ttes bon restaurant méditerranéen "

@louiseanne.vales

"Cuisine du sud ,le midi formule E+P+D 21€"

@clo3v

"Reco my little paris juillet22"

@guithalie

"Un super petit restaurant de cuisine méditerranéenne avec que des produits frais. Et un décor de cabanon de bord de plage. "

@miloup75

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