Ombu

Ombu Palma : Tapas, Cocktails et Ambiance Branchée

Ombu, ouvert en 2023 par une équipe passionnée, est rapidement devenu une adresse incontournable du centre de Palma, situé dans le quartier animé de Passeig del Born. Ce restaurant et bar allie tradition et innovation, proposant une expérience culinaire unique avec des tapas revisitées, mêlant saveurs méditerranéennes et influences asiatiques. La créativité du chef se manifeste à travers des plats tels que le ceviche de bar à l’avocat ou les fleurs de courgettes en tempura, accompagnés de cocktails originaux, parfaits pour une soirée entre amis ou un repas convivial. La popularité de l’établissement exige souvent de réserver à l’avance, notamment pour profiter pleinement de cette adresse prisée.

L’ambiance d’Ombu est à la fois moderne et chaleureuse, avec un intérieur aux murs enduits de chaux, une cuisine ouverte et une terrasse face à la fontaine de la Plaza de la Reina. La décoration simple mais élégante crée un cadre idéal pour déguster des tapas haut de gamme dans une atmosphère animée, où se mêlent convivialité et sophistication. Le lieu se distingue par son ambiance dynamique, ses plats artistiquement présentés et ses cocktails créatifs, faisant d’Ombu un véritable lieu de rencontre pour les amateurs de gastronomie et de bonne humeur à Palma.