Fornet de la Soca
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Fornet de la Soca : La boulangerie emblématique de Palma

Fondé en 1916, le Fornet de la Soca est une boulangerie-pâtisserie emblématique située au cœur du quartier de Carrer de Sant Jaume à Palma, dans les Îles Baléares. Son histoire riche et son savoir-faire traditionnel en font une adresse incontournable pour les amateurs de bakery et de cuisine locale. Depuis plus d’un siècle, cette boutique familiale perpétue la tradition en proposant des produits typiques de Majorque, notamment l’ensaimada, une pâtisserie emblématique de l’île, ainsi que d’autres spécialités comme les panades, cocarrois ou encore les tartes aux figues et au citron. La réputation de l’établissement repose aussi sur la qualité de ses produits, qui font la joie des touristes comme des locaux, à la recherche d’un véritable restaurant ou café authentique. La boutique est également appréciée pour son large choix de pâtisseries et ses en-cas salés, toujours frais et savoureux. Son décor Art Nouveau, avec une façade ondulée datant de 1916, confère à l’endroit une ambiance unique, mêlant tradition et modernité. L’intérieur, simple mais chaleureux, invite à découvrir un lieu où la gastronomie artisanale locale est à l’honneur, dans une atmosphère conviviale et authentique.


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463 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Boulangerie #Bakery #Restaurant #Pâtisserie #Patisserie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"per ensaimada e coca de patata"

@giulianascalia23

"✨🔝 HORNO NUEVO DE PALMA 😍 ✨ CNT ✨ #CNT - Abrió sus puertas en 2008 y, desde entonces, no ha dejado de ilusionar con sus escaparates llenos de repostería mallorquina. Seguirles en su Instagram es hacer un viaje a la isla."

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"La plus vieille boulangerie pâtisserie de Palma de Majorque"

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"Pour goûter notamment la Ensaimada “de verdad”"

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"Forno con vastissima scelta, sempre ben rifornito e con prodotti tipici fantastici😍 tappa obbligatoria!"

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"famous for its Mallorcan baked goods with a twist"

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"Per sobrasada, panades e cremadillos"

@ghiottonando

"Production locale. Fait des ensaimadas (spécialité à majorque - brioche traditionnelle). A goûter mais rien de fou fou "

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"Boutique pour le meilleur de la gastronomie locale"

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"Boulangerie avec des produits typiques de Majorque et des en-cas salés extrêmement bons ! La tarte figues, la tarte au citron & les « pies » salées sont très bonnes "

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"Best ensaimada de Mallorca ! Pleins de bonnes choses, très difficile de choisir tellement tout à l’air délicieux !"

@alexoo

"spécialité de Mallorque Ensaimadas, pas spécialement bon"

@ipsecamera

"Gone with Greg on the 12th of June 2023. Had the most amazing ensaimada de crema "

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"Cocas de sabores,... Recomendado por Clara P. Villalón."

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"Ensaïmades i sobrassada de Can Canovas"

@jep55

"Ensaimada di patate e ensaimada de tallades "

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"vegan goûter la coca de trempo"

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"LA boutique (boulangerie-épicerie-traiteur) d'où rapporter le meilleur de la gastronomie artisanale traditionnelle locale."

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"Le meilleur de la gastronomie artisanale traditionnelle locale "

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"One of the most photographed façades in Palma belongs to a pastry shop, the Forn des Teatre. And when you see it, you understand why: its undulating wooden façade is instantly evocative of modernism. The green, ocre and red of its sign make it unforgettable. And then, of course, there is the window display, with a rainbow of confectionery, and its interior, which maintains the essence of a traditional bakery renowned for its ensaimadas and its ‘gatós’. So you would think, terribly touristic… Yes and no: this is NOT a tourist trap, I LOVE it, feel free to look them up on Instagram and start dreaming. This is couple goals. Still authentic, the cutest people ever and without a doubt, you’ll find the original owners there every morning (not in the afternoon). No tables to scrunch your favorite ensaimada / empanada but as true insiders, we know you can have a drink next door (the not so sexy bar) and eat there!"

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"Ensaimada - typische cake Balearen"

@laramochtar

"Architect: unknown Year: 1916. Art Nouveau shopfront to older building. Best cakes in town!"

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"Comprar coca, ensaimada en Palma"

@meledoky

"Focaccine è salato tipico per fare picnic espinagades, golosi fagottini ripieni di carne e verdure o in versione vegana, e la tipica coca mallorquina, una sorta di focaccia, che farcisce con peperoni, melanzane e funghi"

@ludovicavittoriaventura

"Boulangerie avec ensaimades"

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"Meilleurs Enseimadas - quiches excellentes"

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"Pastisseria històrica Ensaimada"

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"Try Ensaïmada: the best in Palma, maybe the best in Mallorca? And panades. "

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"Tres bonnes ensainadas et patisseries locales"

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"Super bonnes ensaimadas, en face d’un bâtiment magnifique (Caixa Forum, ancien hôtel Palma)"

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"Super bonnes ensaimadas (notamment aux figues !!) dans un bâtiment magnifique "

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"Típico sitio Mallorca para comer merendar ensaimadas y cosas típicas "

@m.goodlife

"Très jolie façade + cuisine locale (empanada) "

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"Recuperan pastelería tradicional "

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"Belle découverte, cette boulangerie fait tout main avec des produits locaux. conseil et services niquel 😉 👌"

@justine.viale07

"En face de l'ancien Gran Hotel, maintenant Caixa Forum. Chouette terrasse "

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"The boulangerie de l’île, un choix de fou "

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"Receptes tradicionals mallorquines: panades, cocarrois, quemullars, tortades."

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"Tourtes (potiron romarin/ petits pois ...) brioche ensemaida, cheesecake ricotta basilic, cremadillos (pâte feuilletée, crème de caroube) (Olympe)"

@hlandry60

"Des dessert et ptisserie aussi douce pour les yeux que pour les papilles"

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"A emporter pain fantastique pour grignoter "

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"Spécialités boulangerie/patisserie mallorquine."

@alaincheung83

"Miam!!! Boulangerie de produits sucrés et salés de qualité. produits locaux."

@emilie_touchais

"excellente boulangerie pour grignoter des spécialités locales et bio"

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"Tomeu Arbona sources old Mallorcan recipes to keep them alive. Pastries highly recommended by the Espanolita Guide."

@taraanbudaiyan

"Une très belle pâtisserie artisanale, parfaite pour s'offrir une douceur ou pour grignoter léger (délicieuses cocas et empanadas , à déguster sur le banc à l'entrée de l'établissement), le must étant quand même les recettes sucrées, qui sont tout simplement divines ! Des gâteaux à l'ancienne, inspirés des vieilles recettes de grand-mères, qui méritent vraiment une halte !"

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"panadería, repostería y empanadillas en Mallorca."

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"Empanada de guisantes y sobrasada, cocas,..."

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"El Comidista: ensaimadas como las de antes"

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