Fornet de la Soca

Fornet de la Soca : La boulangerie emblématique de Palma

Fondé en 1916, le Fornet de la Soca est une boulangerie-pâtisserie emblématique située au cœur du quartier de Carrer de Sant Jaume à Palma, dans les Îles Baléares. Son histoire riche et son savoir-faire traditionnel en font une adresse incontournable pour les amateurs de bakery et de cuisine locale. Depuis plus d’un siècle, cette boutique familiale perpétue la tradition en proposant des produits typiques de Majorque, notamment l’ensaimada, une pâtisserie emblématique de l’île, ainsi que d’autres spécialités comme les panades, cocarrois ou encore les tartes aux figues et au citron. La réputation de l’établissement repose aussi sur la qualité de ses produits, qui font la joie des touristes comme des locaux, à la recherche d’un véritable restaurant ou café authentique. La boutique est également appréciée pour son large choix de pâtisseries et ses en-cas salés, toujours frais et savoureux. Son décor Art Nouveau, avec une façade ondulée datant de 1916, confère à l’endroit une ambiance unique, mêlant tradition et modernité. L’intérieur, simple mais chaleureux, invite à découvrir un lieu où la gastronomie artisanale locale est à l’honneur, dans une atmosphère conviviale et authentique.