Esca - Laboratorio di mare

Esca - Laboratorio di Mare : Ristorante Pesce & Sushi à Alassio

Situé à Alassio, dans la rue Passeggiata Dino Grollero, le restaurant Esca - Laboratorio di Mare a ouvert ses portes en 2023. Fondé par une équipe passionnée de gastronomie marine, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine fusion. Son concept allie tradition italienne et influences internationales, proposant une expérience culinaire unique dans la région.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que les sushis, les pâtes aux fruits de mer, et ses plats de pesce frais. La carte met en avant des produits de qualité, notamment des poissons et crustacés soigneusement sélectionnés, ainsi que des options pour un aperitivo convivial. La créativité du chef et la fraîcheur des ingrédients font la renommée de cet établissement, qui séduit aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un repas authentique et savoureux.

L’ambiance à Esca - Laboratorio di Mare est à la fois moderne et décontractée, avec un décor épuré et une atmosphère jeune. La décoration met en valeur un style contemporain, favorisant la convivialité et la détente. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un déjeuner d’affaires, le lieu offre un cadre agréable pour profiter d’un bon repas dans une ambiance chaleureuse et dynamique, faisant de chaque visite une expérience mémorable.