Nove

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Via Privata Montagu, 9, 17021 Alassio SV, Italie

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Gênes Cinqueterre - Ligurie 2019

Gênes Cinqueterre - Ligurie 2019

Le restaurant gastronomique de l'Hôtel Villa della Pergola propose une cuisine régionale raffinée dans laquelle le jeune chef Giovanni Servetto s'amuse à insérer des touches contemporaines. On peut parfois se lasser de la longueur du temps d'attente et des portions qui ne sont parfois que suggérées " dans l'assiette, mais le résultat est artistique. A tester pour les fins gourmets qui chercheraient une variante à la pasta al pesto et aux plateaux de fritures. "

Ce qu'en disent les utilisateurs

1 Stella Michelin - chef Giorgio Servetto

@willowshine

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