Restaurant Marius - Restaurant de Poisson et Fruits de Mer à Paris 16ème
Le Restaurant Marius est une adresse incontournable pour les amateurs de poissons et fruits de mer à Paris. Dirigé par le patron Francois Grandjean, ce restaurant propose une cuisine française raffinée mettant en valeur les produits de la mer. Les plats sont préparés avec soin, des tourteaux décortiqués aux Saint-Jacques poêlées, en passant par la dorade cuite en croûte de sel et le cabillaud rôti. La carte, généreusement garnie, offre une sélection de mets délicieux et savoureux. L'ambiance feutrée et la terrasse du Restaurant Marius en font un lieu idéal pour déguster des plats de qualité dans un cadre agréable. Si vous recherchez une expérience culinaire authentique et mémorable, ne manquez pas de réserver une table chez Marius, un restaurant français où la fraîcheur des produits et le savoir-faire en cuisine se marient pour offrir une expérience gastronomique unique à Paris.
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"Cadre agréable et tout bien fait … "
@chrisphote
"Restaurant repris en 2024 par le fils de JP Vigato. Rénové, et carte toujours principalement autour des fruits de mer et poissons. Se complète bien avec les disciples plus tournés vers la viande "
@ohdespointes
"Pour croire avec certitude, il faut commencer par douter, dit le proverbe. Nous avons beau nous appliquer à respecter cette maxime, nous n’avons jamais été déçus par nos agapes chez Marius. D’abord parce que la maison du boulevard Murat est habitée. Possédée même. Et malheur à celui qui passera commande sans avoir écouté la messe, chantonnée par le patron Francois Grandjean. Tout repas commence ainsi depuis près de trente ans. « Alors, en plus de la carte, vous avez : des tourteaux tous décortiqués avec ciboulette, cerfeuil et vinaigrette; des calamars frits ou à la provençale; des anchois frais au vinaigre, des langoustines rôties, huile d’olive et basilic frais, (on peut faire moitié tourteaux, moitié calamars ) ; en plat : une dorade cuite en croûte de sel pour deux, un cabillaud rôti, tomates, oignons, poivrons, légèrement relevé; un Saint-Pierre rôti sauce thaï, des Saint-Jacques poêlées servies dans leur coquille avec huile d’olive basilic, ou à la provençale (on peut faire moitié rouget, moitié Saint-Jacques)". Il faut réserver son soufflé au Grand Marnier au moment de la commande. C’est toujours risqué, car les plats sont servis généreusement. Les cuissons des poissons sont toujours parfaites. La purée à l’huile d’olive maison, servie en cassolette, n’a pas grand-chose à envier à celle d’un grand chef récemment disparu. Quant aux épinards il n’y a que chez Marius qu’on peut sentir le vrai goût de la branche. La cave de Francois vaut le détour. Son ladoix rouge maison Chevalier, un arrêt prolongé. Et vendredi c’est aïoli. Irremplaçable."
@guidelebey2024
"Super cuisine de poisson patron très sympa "
@eric17
"Restaurant de poisson, super ! "
@thibss
"Poissons excellents, prix assez élevé (200€ à deux plats entrées vin) mais à essayer "
@helenehenky
"Très belle adresse pour le poisson"
@herverose06
"Maravilhoso. Bem francês. "
@januariavcquerette
"Restaurant de poisson top equitim"
@remybej
"Avec Rudin gascon et colella"
@christine.lhoste
"Avec JOAO Tres bon poisson "
@loula2018x
"Excellent poisson et dessert "
@razanette
"restaurant de marie claire grandjean (poisson)"
@mumusss
"Pour croire avec certitude, il faut commencer par douter, dit le proverbe. Nous avons beau nous appliquer à respecter cette maxime, nous n’avons jamais été déçus par nos agapes chez Marius. D’abord parce que la maison du boulevard Murat est habitée. Possédée même. Et malheur à celui qui passera commande sans avoir écouté la messe, chantonnée par le patron Francois Grandjean. Tout repas commence ainsi depuis près de trente ans. « Alors, en plus de la carte, vous avez : des tourteaux tous décortiqués avec ciboulette, cerfeuil et vinaigrette; des calamars frits ou à la provençale; des anchois frais au vinaigre, des langoustines rôties, huile d’olive et basilic frais, (on peut faire moitié tourteaux, moitié calamars ) ; en plat : une dorade cuite en croûte de sel pour deux, un cabillaud rôti, tomates, oignons, poivrons, légèrement relevé; un Saint-Pierre rôti sauce thaï, des Saint-Jacques poêlées servies dans leur coquille avec huile d’olive basilic, ou à la provençale (on peut faire moitié rouget, moitié Saint-Jacques)". Il faut réserver son soufflé au Grand Marnier au moment de la commande. C’est toujours risqué, car les plats sont servis généreusement. Les cuissons des poissons sont toujours parfaites. La purée à l’huile d’olive maison, servie en cassolette, n’a pas grand-chose à envier à celle d’un grand chef récemment disparu. Quant aux épinards il n’y a que chez Marius qu’on peut sentir le vrai goût de la branche. La cave de Francois vaut le détour. Son ladoix rouge maison Chevalier, un arrêt prolongé. Et vendredi c’est aïoli. Irremplaçable."
@estellanat
"Pour croire avec certitude, il faut commencer par douter, dit le proverbe. Nous avons beau nous appliquer à respecter cette maxime, nous n’avons jamais été déçus par nos agapes chez Marius. D’abord parce que la maison du boulevard Murat est habitée. Possédée même. Et malheur à celui qui passera commande sans avoir écouté la messe, chantonnée par le patron Francois Grandjean. Tout repas commence ainsi depuis près de trente ans. « Alors, en plus de la carte, vous avez : des tourteaux tous décortiqués avec ciboulette, cerfeuil et vinaigrette; des calamars frits ou à la provençale; des anchois frais au vinaigre, des langoustines rôties, huile d’olive et basilic frais, (on peut faire moitié tourteaux, moitié calamars ) ; en plat : une dorade cuite en croûte de sel pour deux, un cabillaud rôti, tomates, oignons, poivrons, légèrement relevé; un Saint-Pierre rôti sauce thaï, des Saint-Jacques poêlées servies dans leur coquille avec huile d’olive basilic, ou à la provençale (on peut faire moitié rouget, moitié Saint-Jacques)". Il faut réserver son soufflé au Grand Marnier au moment de la commande. C’est toujours risqué, car les plats sont servis généreusement. Les cuissons des poissons sont toujours parfaites. La purée à l’huile d’olive maison, servie en cassolette, n’a pas grand-chose à envier à celle d’un grand chef récemment disparu. Quant aux épinards il n’y a que chez Marius qu’on peut sentir le vrai goût de la branche. La cave de Francois vaut le détour. Son ladoix rouge maison Chevalier, un arrêt prolongé. Et vendredi c’est aïoli. Irremplaçable."
@guidelebey2020.restaurant
"Poissons uniquement. Très très bon "
@ashhhashhh16