Après l’école : restaurant, bar à vin et terrasse dans le Perche
Situé au cœur du Perche, dans la charmante commune de Saint-Cyr-la-Rosière, l’établissement Après l’école a été transformé en 2018 par Sergueï Balmayer et Solange Gelblat, un couple passionné par la redynamisation locale. Ce lieu chargé d’histoire, anciennement une école, offre aujourd’hui un espace convivial où se mêlent gastronomie et culture, devenant rapidement une adresse incontournable pour les amateurs de bonnes tables et de vins nature.
Ce restaurant, bistrot et bar à vin propose une carte courte, signée par le chef Jean-Marc Sinceux, avec des plats de saison, des produits du Perche, et une sélection de vins infinie. La grande terrasse et l’intérieur spacieux permettent de profiter d’une ambiance chaleureuse, idéale pour un dîner en famille ou entre amis. La convivialité et la qualité des produits en font un lieu privilégié pour découvrir la richesse locale dans un cadre authentique.
L’ambiance de l’établissement est à la fois bucolique et nostalgique, avec un décor simple mais soigné, mêlant éléments vintage et touches modernes. La décoration évoque l’esprit d’un ancien bistrot, avec une atmosphère détendue, propice à la détente et aux échanges. Après l’école est un lieu où l’on se sent comme chez soi, entouré d’une ambiance chaleureuse et authentique, parfait pour apprécier un bon repas ou un verre de vin dans un cadre atypique et convivial.
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"Recommandé par notre hôte Airbnb, bon vin nat"
@eva.pontini
"Bon mais rien de déroutant. Belle cave à vin, lieu sympa avec du beau temps"
@gabxsch
"Aussi sympa que bon 😋 et des supers flacons 🍷"
@zazadarro
"Super restaurant qui commence par un lieu unique, bien caché, très bucolique et plein de nostalgie, qui continue avec un patron haut en couleur et en connaissance viticole pour finir avec un chef de haut vol. Carte courte signe de fraicheur (trois entrées, trois plats, trois desserts) et une carte des vins infinie. Prévoir un conducteur sobre pour le retour… Attention réservation obligatoire sur le compte instagram apreslecole_restau Très grande terrasse, intérieur spacieux, privatisation possible"
@hkratiroff
"Jeudi au dimanche soir de 18:45 à 23:00"
@louise.de.murard
"Restaurant bistrot et bar à vin - Perche "
@bonap.gab
"Manger de bons petits plats et boire des vins nature dans une ancienne école"
@sibyllemartin99