Bellefeuille - Saint-James Paris
Bellefeuille - Saint-James Paris Bellefeuille - Saint-James Paris Bellefeuille - Saint-James Paris Bellefeuille - Saint-James Paris Bellefeuille - Saint-James Paris

Bellefeuille - Saint-James Paris : restaurant gastronomique étoilé

Situé au cœur du 16e arrondissement de Paris, le restaurant Bellefeuille, intégré dans l’hôtel Saint-James, a ouvert ses portes en 2022 sous la direction du chef Julien Dumas, venu du Lucas Carton. Ce lieu d’exception allie histoire et modernité, offrant un cadre prestigieux pour une expérience gastronomique inoubliable. La bâtisse, construite en 1892, évoque un petit château entouré de verdure, créant une atmosphère raffinée et intime.


Le restaurant se distingue par sa cuisine émotionnelle et responsable, mettant en avant des produits locaux, issus de leur propre potager ou de la pêche durable. La carte, étoilée Michelin, propose des menus saisonniers, avec une attention particulière portée aux fruits de mer et aux légumes de saison. La créativité du chef Julien Dumas, ses influences iodées et ses techniques délicates, font de Bellefeuille une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Le lieu offre également une terrasse élégante, idéale pour profiter du calme et de la beauté du jardin, tout en dégustant une cuisine raffinée dans un cadre bar chic.


L’ambiance du Bellefeuille est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec un décor évoquant un intérieur d’indoor garden, où la nature est omniprésente. La décoration, élégante et contemporaine, invite à la détente et à la découverte culinaire. Que ce soit pour un dîner romantique ou un repas entre amis, ce restaurant de l’hôtel Saint-James Paris incarne l’alliance parfaite entre luxe, gastronomie et convivialité dans un environnement exceptionnel.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Gastronomique #Terrasse #Gastro
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Gourmet French with an emphasis on elegance Luxurious setting inside a grand château, with lush garden views A well-dressed, elite clientele looking for an exclusive fine dining experience Artistic dishes and seasonal delicacies An exquisite dessert selection An intimate, romantic terrace"

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"Built in 1892, this private mansion has the charm of a small castle surrounded by greenery, right in the heart of Paris. The Bellefeuille restaurant embraces nature in its décor, with a dining room that feels like an indoor garden, just like the dishes on the plate. Here, you'll enjoy exquisite plant-based and marine cuisine that highlights the products from the house's vast garden, which grows over 250 varieties of fruits, vegetables, and herbs. This commitment to sustainable agriculture is supported by a front-of-house team that is both knowledgeable and elegantly attentive."

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"Le Point les 30 meilleurs restaurants de l’année 2024 Les pieds dans le plat oct 2025 Sommelier Arnaud FATOME"

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"très bien mais faut aimer les goûts culinaires iodés "

@maggymahieddine08

"Google Review : 4,6 TheFork : 9,8"

@damnou

"https://www.instagram.com/reel/Ctjigj8oft2/?igsh=MW8yZjQyM2lsajJ5eQ=="

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"L’arrivée fait toujours sensation. Paris semble déjà loin et le parc avec ses arbres centenaires ou ses massifs parfaitement entretenus invite plus à une partie de campagne. L’année passée a transformé les pièces de réception, plus proches dans leur aménagement du manoir à l’anglaise, comme la terrasse qui désormais regarde la façade. Le grand changement, c’est l’arrivée de Julien Dumas, venu du Lucas Carton, qui a pris la charge du restaurant rebaptisé Bellefeuille. Ce grenoblois d’origine a le goût des grands espaces et sa cuisine trouve dans cet environnement une nouvelle dimension. Le menu avec six ou huit séquences s’approvisionne pour l’essentiel dans le potager que possède l’hôtel en Ile-de-France ou dans le carré d’herbes aromatiques situé aux pieds des cuisines. La saison est source chez lui d’inspiration avec des créations rondement menées comme la tomate associée à la figue. C’est aussi beau que bon, c’est aussi parfumé au nez qu’en bouche. En fait, le menu s’inscrit dans un festival des sens, influences parfois iodées ou au contraire plus terriennes, que mettent déjà en scène à leur façon les intitulés (« marée basse sous un rocher », « passage au-dessus d’un ruisseau » …). La technique pourtant bien réelle s’efface, toujours discrète, pour ponctuer chaque assiette d’une note tantôt acide, tantôt amère, boisée ou même fumée qui constitue la trame du menu. Un peu à la façon des séquences propres à la musique de Vivaldi, avec un rythme soutenu et joyeux rendu à chaque fois possible par la légèreté qu’impose le chef à ses réductions, jus ou bouillons. Quelques semaines à peine après son arrivée, Julien Dumas peut être satisfait de sa prestation. Encore quelques réglages pour les desserts manquant de cohérence, voire anecdotiques par rapport à la partie salée. Le service a trouvé un nouvel élan dans cette nouvelle gastronomie, partageant avec le client un même engouement pour ce « repas concert « bien de saison."

@guidelebey2024

"Restaurant de l’hôtel « Saint-James »"

@c.garinet

"3 ecotables 1 étoile Michelin 1 étoile verte "

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"La cuisine émotionnelle et responsable de Julien Dumas, aux magistrales notes iodées, donne sa pleine mesure dans le fastueux décor du Saint James."

@dam.cad

"1* 140 € Hotel st James Cadre +++"

@olicat

"Fatome Arnaud Sommelier@saint-james-paris.com "

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"Une ode culinaire à la nature"

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"Seasonal vegetables from their vegetable garden close to Paris and sea products all transformed and magnified. They also focus on seafood and fish. The hotel is beautiful."

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"Resto 1 étoile dans un super cadre - l’hôtel particulier privé Saint James. Très bon et très belle pièce pour dîner. Espace extérieur dans les jardins également (bistronomique mais pas étoilé)"

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"1 étoile à guide Michelin 155€ par tête le 6 plats "

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"Circuit court, pêche durable. Beau resto"

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"L’un des meilleurs spots à Paris !"

@riixcchi

"Testé le bar et le menu en 9 étapes. Très bon (asperge incroyable), service top mais trop coincé. on reste du très classique. Zéro cérémonial ou personnalisation, c'est dommage. Cocktail bon mais rien d'incroyable au vu du prix."

@alix.dch

"La cuisine émotionnelle et responsable de Julien Dumas, aux magistrales notes iodées, donne sa pleine mesure dans le fastueux décor du Saint James."

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"1 étoile michelin Menu à partir de "

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"Relais et château, restau 1 étoile - très beau lieu"

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"Restaurant gastro de très bonne quali"

@jerome.mo

"Le restaurant gastronomique de Julien Dumas a une allure très aristocratique (plats à partir de 32 euros), dans le palace Saint James Paris, créé dans un château XIXe de l'Ouest parisien. Mais son rapport aux microsaisons, son travail d'orfèvre sur des produits simples (comme cette asperge presentant trois cuissons différentes) ou non (filet de saint-pierre chapeauté d'une croustillante tuile d'algue) en font l'une des meilleures adresses de la sélection. - Le Monde 04/2022"

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"Recommandé par Le Monde - restaurant gastronomique. Plats à partir de 32 €. Chef très orienté sur les microsaisons et les produits simples. "

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"Un Moulinsart à Paris Décor extérieur et intérieur +++ Bar- bibliothèque de l'hôtel avec cocktails à 22€ Restaurant gastronomique Bellefeuille "

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"1 étoile reco sanchez. pergola l été +"

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"Ancien de Lucas carton. Les tables préférées du figaro 2022."

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"17/20 Gault et Millau, menu 6 services 95€/pers"

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"Restaurant gastronomique avec un excellent rapport qualité prix. Les plats sont tous aussi excellents qu'originaux. Super service et un magnifique cadre. Mérite amplement une étoile Michelin !"

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"Restaurant gastronomique - recommandé dans Elle "

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"Décoration par Laura gonzales "

@mbertin64

"Excellent, rapport qualité prix exceptionnel "

@alicehelfer

"A la fois hôtel membre de Relais & Châteaux et Club privé, le Saint James Paris est un château néoclassique niché dans son jardin clos. Il rouvre après une rénovation totale et présente Bellefeuille, son restaurant gastronomique, installé dans la salle à manger et sous la majestueuse pergola dans les jardins. L'atmosphère y est raffinée et chaleureuse. Le Chef, Julien Dumas y propose une cuisine saisonnière et exclusivement tournée vers la nature, un hommage qui se retrouve dans la décoration de la salle, imaginée par Laura Gonzalez telle un jardin d'hiver."

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"Dîner du 22/01/22 : top, très bons produits, cadre magnifique, portions très généreuses. enraciné dans notre potager, sous les chênes (Topinambour/Truffe noire) passage au dessus d'un Ruisseau (Omble/Pin Douglas) en féVRIER, les claires sous les lumières du crépuscule (Huître/Betterave) Sous un rocher à marée basse (Etrille/Agrumes/Algues) en plongée, dans les eaux de la baie de Saint-Malo (Saint-Jacques/Laitue de mer/Pistache) Haute-mer dans les prairies du perche, au bord des champs de céréales (Poularde/Céréales) Retour par la forêt de Sologne à l'ombre d'un prunellier (Chevreuil/Prunelle) Entre souvenir et gourmandise -Au coeur des ruches de Patrick Cholet -Rencontre au jardin: cédrat et géranium -Chocolat noir d'Equateur et Magao"

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"Bellefeuille restaurant, Julien Dumas, menu 6 services 95€, 8 services 135€"

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"Caro ma molto bello il brunch"

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"Bar à cocktail de l'hôtel saint james, accessibles aux non membres à partir de 19h. J'ai lu énormément de très bons avis, à essayer "

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"Engagement responsable, recommandé par Simon Boisnard (des amis à lui) - Testé le 02/02/22 avec Élise : super dîner ! Le plat avec l’omble chevalier m’a marqué "

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"Recommandé par Céline Fancy brunch "

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"Booking needed for this luxury and special place, open for visitors who does not sleep there at night ! Great cocktails, good for hype dates "

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"Hôtel et restaurant en ville."

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"aménager dans un château, très classe pour les grandes occasions; prévoir 125€/pers (ferme)"

@bastien.pailhes

"Bar bibliothèque (ts les jours de 19h a 1h)"

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"Super restaurant 8/10 on ne peut pas dîner dans le jardin seulement prendre un verre, l’apéritif ou le digestif. Le dernier château dans Paris "

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"Porté dauphine que el soir "

@magamaboule

"Belle Terrasse ? à tester ! ( 4 av bougeais - PARIS 75116)"

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"Bar bliothèque à l’intérieur "

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"Caché dans le 16ème ce Relais & Chateau est magnifique ! Le cadre idyllique pour un diner en amoureux et la cuisine toujours aussi raffinée ! "

@lesassiettesdemaddy

"Lonely Planet’s “Romantic Paris”"

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"Michelin 1* - Gault&Millau 3# - Lebey 1R - Pudlo 1# - Fork insider 9.5 Carte 120€"

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"Le bar est magnifique. Style bibliothèque anglaise. Manger au bar est possible (très bon). Cocktails au top. Service nickel. "

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"Le bar bibliothèque a ambiance feutrée, cocktails 23€. Très bel hôtel "

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"cocktail entre 15 et 25€, limo et citronnade 12€, bières 9€, café 7€ bibliotheque !"

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"Bar bibliothèque ouvert à 19h pour tous et brunch terrasse"

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"Superbe surtout pour boire un verre. Entrée plat dessert suffisent, fait avec Guillaume"

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"Ce lieu, d’ordinaire fermé au commun des mortels, ouvre son bar à l’anglaise au grand public le soir. "

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"Our sister property, the only chateau-hotel in Paris!"

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"super jardin l'été attention a l'accès restreint en journée !!! pas de fumoir mais serre ext chauffée cigare friendly"

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"Véritable château caché, décor torride, barman surdoué, cocktails enivrants "

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"tres beau château. diner 130euros/pers. brunch dimanche 90euros/pers."

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"Amazing bar amazing cocktails beautiful hotel "

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"Magnifique bar bibliothèque "

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"Club privé mythique de la capitale le Saint James Club est le lieu incontournable ou nous nous retrouvons pour tous nos comités innovation."

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"Bar (€15-21 cocktails) and 1 Michelin star 2024 restaurant (7c. €150, 3-4c. €95-125) opened to non clients/club members from 7pm / Unique historical setting"

@nchavotier

"calme pour un pot ou un repas léger. budget 20/30€"

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"OUI jardin grand et calme, bar à tester, ouvert au public à partir de 19h"

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"Le Saint-James Paris est un hôtel particulier aux allures et aux dimensions d'un petit château. Entouré d'un jardin privé, ce bijou d'architecture allie les notions de luxe, de discrétion et d'authenticité à quelques minutes à pied de l'avenue Foch. Construit en 1892 sur l'emplacement du premier aérodrome parisien, en mémoire d'Adolphe Thiers, l'hôtel particulier qui abrite le Saint-James fut longtemps un lieu d'accueil pour les meilleurs étudiants avant de passer sous propriété anglaise et de devenir plus tard un hôtel. Il conserve de son passé un esprit club, de larges escaliers, d'impressionnants volumes et une certaine sévérité. Il a été depuis redécoré dans un style "crazy-chic" par l'exubérante Bambi Sloan. L'originalité et l'authenticité de ce lieu ont attiré de nombreux réalisateurs de films et il a accueilli longtemps l'équipe de la fameuse émission "L'Assiette anglaise" de Bernard Rapp. La mythique bibliothèque de la Fondation Thiers est quant à elle devenue un véritable écrin où se trouve le bar de l'hôtel. La carte propose une sélection de whiskies de différentes origines, parmi lesquels de très rares single malt scotch whiskies, un large choix de champagnes et de savoureux cocktails à base d'herbes aromatiques créés par Judicaël Noël. Tout en savourant votre boisson, vous aurez le loisir de feuilleter l'un des 12 000 ouvrages de la bibliothèque."

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"Jean-Luc Rocha, MOF, a succédé en 2009 à Thierry Marx à Cordeillan. Pigeon mariné au thé Earl Grey, foie gras en croute de sésame et pavot "

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"pour boire un verre dans un cadre d'exception : grande bibliothèque d'un hôtel particulier du 17em "

@gabrielle.picart.bact

"du lun au ven Extrêmement bien noté, cadre somptueux. 1 étoile Menu 3 services 160€ / 4 services 190€ / 6 services 230€"

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"Bar bibliothèque avec cocktails à 19€ Terrasse de chateau abordable !"

@dianemrl

"Go have a romantic drink or brunch in the sole castle within Paris "

@jeremyhazan

"Brunch le dimanche à 90€ par beau temps. Essayer le potager sous la rosée du matin au resto, reco lebey."

@french.gourmet

"LIBRARY-BAR During the day, its access is restricted to members of the exclusive Saint James Club and hotel guests. It is open to the public from 7:00pm to 1:00am, Mondays through Saturdays."

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"Prix : De 105€ à 160€/ Pers."

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"Nouveau chef Adrien Brunet "

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"Красивая винтовая лестница "

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"Soir Menu Dégustation 3 plats (Entrée Plat Dessert) 95€ ou 4 plats (Entrée Poisson Viande Dessert) 125€ Entrée seule 40€ Plat seul 52€"

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"Un jardin à cocktails façon guinguette. un petit château hôtel en plein Paris qui joue la carte bords de Marne avec son jardin avec lampions"

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"Étoilé. Très beau cadre boiseries type bibliothèque. Très fin menu dégustation. Service parfait. Tables espacées."

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"magnifique château dans Paris! pour une occasion ! menu gastronomique excellent (recherché et savoureux), très beau bar bibliothèque"

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"Elise : bar à tester... hôtel aussi si envie d'une petite folie !"

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"le bar bibliothèque, 19h à 1h pas de réservation, de 9€ à 25€ en moyenne、superbe lieu"

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"“Bellefeuille” at Saint James Paris. One of my bests cocktails experiences in Paris! A bit British style hotel with a beautiful bar within a library, beautiful lighting, music.. In the summer, nice & elegant terrace outside. Some signature cocktails & every classic on request. Never tried restaurant but advised by On va déguster Paris."

@paulemeric

"Super brunch buffet dans un cadre magnifique (un peu old school mais très cosy)"

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"Club privé / Relais et Châteaux Anecdote : emplacement premier aérodrome de paris "

@fdesombre38

"Escalier avec montgolfière "

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"Bar bibliothèque dans un hôtel particulier "

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"lieu d'exception à découvrir pour un café"

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"Hotel in una dimora storica, il bar alla sera è aperto anche a chi non è ospite dell’hotel per un drink nella meravigliosa biblioteca"

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"L’hôtel et le restaurant étoilé sont juste une merveille !"

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"conseiller par Emilie Victoire."

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"un endroit de pur bonheur. 1 etoile Michelin havre de paix en terrasse "

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"Cosy bar gentlemen’s club style"

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"Pour les grandes occasions"

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"Лестница с воздушными шарами @katie.one"

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"Restaurant gastronomique de l'hôtel St James. "

@chlosertotheworld

"La Nuit éclairage magique Bar La Bibliothèque cocktails 24€"

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"Gros fauteuils, bouquins... "

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"Décor Bibliothèque 1200 livres. Ambiance Agatha Christie. De 19h à 1h. "

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"Avant 18:30 pour les guests"

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"Fancy. Nice for having a drink in the library. "

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"Concierges clés d'or, reciprocity "

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"lun - sam à partir de 19h "

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"From Earful Tower, rooftop and library bar"

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"Restaurant Bellefeuille (Julien Dumas)"

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"terrasse 300m2 brunch 11h a 16h cocktails a partir de 19h"

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"Testé avec Momo le 11/05/17. Pas du tout emballée par la cuisine et par le chef. En revanche chef pâtissier extra "

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"Le temps semble s'arrêter. Prendre un verre dans le jardin."

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"Terrasse jardin pour boire un verre !🍸"

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"Chef en pleine progression - diner seulement "

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"Bar très sympa et select. Excellent restaurant"

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"Meilleur ouvrier de France"

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"Superbe bar bibliothèque dans une ambiance feutrée "

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"Terrasse ouverte l'été pour les non clients "

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"Fabuleux, intime et original. Un endroit que j'affectionne particulièrement. L'un des meilleurs brunch que j'ai fait. Terrasse superbe pour l'été. Très très haut standing."

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"Super expensive, but so delightful. Paradise on earth. Delicious food, amazing garden"

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"Brunch à 80 euros, ouvert à ceux qui ne font pas partie du club - terrasse immense - à tester l'été "

@dishpx05

"Parfait en ete avec sa belle terrasse menu restau gastro 130 euros sinon bar avec club ou burger"

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"Brunch le dimanche de 12h00 à 16h00 : ouvert à tous sur réservation. 80 Euro, ou 90 Euro avec un verre de vin ou une coupe de champagne. "

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"Alice Leriche, 44 05 81 94"

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"Chef étoilée à 37 ans. Brunch. "

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"Chef virgine Basselot (Normande/Grd Vefour/ Bristol) 2e femme mof en fr après Andrée Rosier. Ovt lun au sam 19h30-22h et brunch dim 12-16h. "

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"http://www.pariszigzag.fr/sortir-paris/bars-cafes-terrasses-paris/les-meilleurs-bars-dhotels-a-paris?platform=hootsuite"

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"Bar terrasse du saint James "

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"Hôtel avec terrasses et tentes. Brunch tous les jours 11:30 - 16:00"

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"GM 15/20, chef Virginie Basselot Grands de demain 2016"

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"Jardin avec mongol fières/yourtes"

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Approuvé par 11 partenaires officiels
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RELAIS & CHÂTEAUX

@relaischateaux

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"Hôtel et restaurant en ville."
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Newtable

@newtable

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"A la fois hôtel membre de Relais & Châteaux et Club privé, le Saint James Paris est un château néoclassique niché dans son jardin clos. Il rouvre après une rénovation totale et présente Bellefeuille, son restaurant gastronomique, installé dans la salle à manger et sous la majestueuse pergola dans les jardins. L'atmosphère y est raffinée et chaleureuse. Le Chef, Julien Dumas y propose une cuisine saisonnière et exclusivement tournée vers la nature, un hommage qui se retrouve dans la décoration de la salle, imaginée par Laura Gonzalez telle un jardin d'hiver."
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Écotable

@ecotable

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"Une ode culinaire à la nature"
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Missudette

@missudette

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"L’hôtel et le restaurant étoilé sont juste une merveille !"
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GUIDE DU WHISKY

@petitfute

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"Le Saint-James Paris est un hôtel particulier aux allures et aux dimensions d'un petit château. Entouré d'un jardin privé, ce bijou d'architecture allie les notions de luxe, de discrétion et d'authenticité à quelques minutes à pied de l'avenue Foch. Construit en 1892 sur l'emplacement du premier aérodrome parisien, en mémoire d'Adolphe Thiers, l'hôtel particulier qui abrite le Saint-James fut longtemps un lieu d'accueil pour les meilleurs étudiants avant de passer sous propriété anglaise et de devenir plus tard un hôtel. Il conserve de son passé un esprit club, de larges escaliers, d'impressionnants volumes et une certaine sévérité. Il a été depuis redécoré dans un style "crazy-chic" par l'exubérante Bambi Sloan. L'originalité et l'authenticité de ce lieu ont attiré de nombreux réalisateurs de films et il a accueilli longtemps l'équipe de la fameuse émission "L'Assiette anglaise" de Bernard Rapp. La mythique bibliothèque de la Fondation Thiers est quant à elle devenue un véritable écrin où se trouve le bar de l'hôtel. La carte propose une sélection de whiskies de différentes origines, parmi lesquels de très rares single malt scotch whiskies, un large choix de champagnes et de savoureux cocktails à base d'herbes aromatiques créés par Judicaël Noël. Tout en savourant votre boisson, vous aurez le loisir de feuilleter l'un des 12 000 ouvrages de la bibliothèque."
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The Parisienne

@theparisienne

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Jennifer Taieb

@jennifertaiebchef

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Yakoa

@yakoa

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Claire au Matcha

@claireaumatcha

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Restaurant Parisien

@restaurant_parisien

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Kevin Ragonneau

@kevinragonneau

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