L'Alchimista

"Consigliato da La Cosmeticante pare buono e carino!"

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"Voyage en Umbria Terrasse et salles intérieures, la meilleure est en bas dans la cave du fond"

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"Nella piazza del paese, direttamente davanti al comune. Il piccione a 5 cotture e’ un must, ma ci sono tante cose sfiziose da provare, tutte del territorio e spesso a km zero. Carta dei vini fornitissima e personale opportunamente formato per dare buoni consigli"

@andrearan

"4 ristoranti - enoteca gastronomica"

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"consigliato da Fabio carbone"

@gcastiello1

"T magazine Top 25 Italian Pasta"

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"New York Times Da provare Strangozzi At first glance, strangozzi looks like spaghetti. But unlike that more ubiquitous pasta, which tends to originate in factories, the slightly chubbier strangozzi are hand-rolled, hand-pulled and mostly found in central Italy. At L’Alchimista, established in 2001 in the medieval Umbrian hill town of Montefalco, the chef and co-owner Patrizia Moretti makes it the old-fashioned way: with just water and extra-fine “00” wheat flour, which makes them pleasantly chewy. Go in the warm weather and you’ll likely be seated at an outdoor table in what might be one of Italy’s prettiest piazzas. This, too, is the time of year Moretti serves the pasta with tender greens foraged from nearby fields or with a pesto, made from two of the greens and wild garlic. If you come in summer, you might find your plate of strangozzi tossed with zucchini and in fall, topped with black truffles. Suggested wine pairing: a young trebbiano Spoletino from Tenuta Bellafonte. "

@annaviola.sommer4

"Consigliato da Pianostrada Prenotare molto tempo prima"

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"https://www.ristorantealchimista.it Over 1000 wine labels"

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"Cuisine traditionnelle tout fait maison huile pain herbes pâtes etc….par la mamma "

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"Patrizia la "mamma" revisite avec talent les recettes régionales. Produit tout elle même: huile pain pâtes... amoureuse des herbes fraîches. "

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"il vincitore di quattro ristoranti "

@francesco.vizzino

"Consigliato da Pierpaolo Baldelli"

@claranervo

"Ristorante da consigliare! Tutto super! "

@muccia

"bellissima location, ottime materie prime, buon vino"

@flavia.pi

"Consigliato da Paolo. Posto meraviglioso, nella piazza di Montefalco. Ottimo dagli antipasti ai dolci alla cantina. Da tornarci e ritornarci"

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"CuP + vincitore 4Ristoranti / prezzi milanesi "

@gbianchi51

"posto carinissimo, staff super gentile e ha vinto una delle puntate di “4 ristoranti” ✨ "

@chiararaumann

"Memorable food, extensive wine list, Italian Mamma, incredible popular on a pretty piazza"

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"Provare gnocchetti al Sagrantino e i loro vini"

@irenepallotta99

"Menzione speciale per antipasti e piccione. Personale super carino, porzioni abbondanti (soprattutto i primi che ho sbirciato dai vicini come una ladra)."

@alimarchionni

"Mio posto prefe in Umbria "

@caterinabazzucchi

"4 ristorante Alessandro borghese "

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"Ottimo in piazza tanto piccione! "

@march7

"Solid kitchen, a slightly stylish."

@twunden

"Posto fuori sulla piazza centrale; mai più! "

@gandini_alessia

"Ambiente intimo, vini e piatti umbri"

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"4 ristoranti - vincitore - Atmosfera splendida - ottimo rapporto qualità/prezzo - menu non scontato - non dire mai al cameriere “fai tu con il vino” - 3273222721 - www.ristorantealchimista.it - chiuso martedì "

@andrew147

"€40 cucina tradizionale enoteca"

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"Da provare tutti gli antipasti"

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"Excellente cuisine locale. Avec la famille cerquiloni octobre 2018 "

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"Da 4 Ristoranti, vincitore della puntata Enoteca gastronomica un po' gourmet Barbara è la titolare, la sorella invece è sommelier "

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"Excellente cuisine locale. Avec la famille cerquiloni octobre 2018 "

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