Bistrotheque

Bistrotheque : restaurant, brunch, bar et coffee à Londres

Fondé en 2008 par Glyn et son équipe, Bistrotheque est un établissement emblématique situé au 23-27 Wadeson St, dans le quartier de Bethnal Green, à Londres. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine européenne moderne, de brunchs généreux et de cocktails innovants. Son ambiance unique mêle un style industriel épuré à une atmosphère chaleureuse, attirant une clientèle locale et touristique en quête d’authenticité et de qualité.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que le brunch du week-end, réputé pour ses œufs bénédicte et ses plats végétariens savoureux, ainsi que par son bar proposant des cocktails créatifs comme le Tootsie Trade. Bistrotheque offre également un espace ristorante avec une cuisine européenne élégante, notamment un poulet péruvien et des plats inspirés de la cuisine française moderne. La salle, lumineuse avec ses larges verrières et ses murs de briques blanches, crée un cadre à la fois sophistiqué et décontracté.

L’ambiance du lieu est résolument moderne, avec une décoration industrielle chic, des murs de briques immaculées et une atmosphère conviviale. Le lieu se prête aussi bien à un brunch entre amis le week-end qu’à une soirée dans un bar animé ou à un coffee dans un cadre élégant. La musique live lors des brunchs et la présence d’un pianiste contribuent à faire de Bistrotheque un endroit où il fait bon venir se détendre et profiter d’un moment gourmand dans une ambiance tendance et chaleureuse.