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"Vous connaissiez le tire-bouchon, mais connaissez-vous Le Tire-Bouteilles ? Au numéro 20 du boulevard de Strasbourg, Erwan Mascarène tient depuis 2010 sa cave à découvertes. Ce singulier taulier a repris en main cette boutique de vins déjà bien connue du quartier depuis 1989, perpétuant le goût qu'avait la cave pour les vins du cru. Quelque 200 références de rouge font honneur au terroir languedocien, associées à une carte de France variée et particulière, propre aux goûts prononcés du caviste. L'expert propose aussi de la bière et les cocktails Cockorico."
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