Taberna Gandarías : Restaurant et bar à tapas à Donostia
Fondée en 2010 par une équipe passionnée, la Taberna Gandarías est rapidement devenue une référence dans le quartier 31 de Agosto à Donostia. Ce restaurant et bar à tapas est apprécié pour son ambiance conviviale où les clients peuvent déguster une variété de pintxos et de tapas traditionnels espagnols, notamment la célèbre txuleta, des brochettes de gambas et du jambon ibérique. La réputation de l’établissement repose sur la qualité de ses produits, ses spécialités de viandes et ses plats chauds ou froids, parfaits pour une dégustation sur le pouce ou un repas plus élaboré.
L’atmosphère de la Taberna Gandarías est typiquement basque, avec un décor simple mais chaleureux, mêlant éléments traditionnels et touches modernes. La salle est souvent animée, surtout en saison, où l’on partage des moments authentiques autour d’un verre de vin ou d’un cidre. Que ce soit pour une pause décontractée ou une soirée entre amis, ce lieu offre une expérience culinaire fidèle à la culture locale, dans un cadre convivial et accueillant, idéal pour découvrir la richesse des tapas et pintxos de Saint-Sébastien.
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PAYS BASQUE / NAVARRE - RIOJA
@petitfute
"Une valeur sûre de la Parte Vieja pour déguster des pintxos au comptoir (généralement bondé !) ou une bonne txuleta (côte de boeuf) dans la partie restaurant. N'hésitez pas à tester les pintxos à la carte, comme le risotto aux champignons et fromage Idiazábal."


Konbini Food
@konbinifood

"Une de nos pinxtosteria favorite ! Un large de choix de tapas basque à partager encore une fois debout mais plus aéré que la la plupart avec de nombreuses places extérieures. Coté pinxtos, des froides et chaudes à gogo ! Foie gras, saint Jacques gratiné, mini burger de txistora et brochette de chipiron, le tout en face de la basilique sainte Marie "
@gloutonsgoutons
"Bouffe debout au bar comme dans pays basque tu commandes plein pinxos d’un coup et tu manges debout "
@mychel.thomas
"From olive magazine article steaks and shrimp amazing "
@jenniferbarrett24
"C'est un peu classic shit quoi, ça marche bien"
@anne.sophie_quinquis
"jambon iberique t'as peur 4eme du parcours "
@logaj
"Les meilleurs tapas de st sebastian "
@gauthierf_
"Au menu pinchos de txutela, coquille farcie, poivron farci à l’araignée de mer et bonne tortilla. Très sympa à manger dans la rue. Les côtes de bœufs à partager au resto assis ont l’air pas mal."
@mat.tiberghien
"pinchos auténticos... Risotto i pincho chuleta"
@angel.villaret
"Recommandé par Fabrice la tireuse Biarritz"
@marion_gala
"We had pinxios , would recommend the filet de boeuf and foie grille . Very busy place but great vibe just as packed later in the night when we returned for seconds. "
@lisamh
"Très bon. Brochette de bœuf tiptop. Beaucoup de monde. "
@florianptr
"pintxos de solomillo de boeuf au poivron vert, authentique"
@cames.claire
"Tapas chaudes et froides ultra bon marché. On y vient déguster sur des mange debout à l'extérieur des tapas en tout genre, notamment une brochette de txuleta (côte de boeuf) très bon marché mais un peu overcooked, des pimientos farcis au crabe et des pintxos. Très sympa en cas de petite faim ou dans le cadre d'un tournée de restau mais ne vaut pas d'y consacrer tout son dîner."
@apovast
"Recommandé dans la 5eme édition du magazine « C’est meilleur quand c’est bon » "
@durr.fred
"13 Aug with Neel. Shrimp, duck, artichoke and ibérico ham "
@29.shirish
"Tapas notamment au boeuf fondant"
@_camillepe
"Pas ouf Sauf les brochettes de calamars "
@mau.glld
"On a fait resto + pintxos au comptoir j’ai préféré +++ les pintxos viande très bonne venir tôt pour éviter le monde "
@paulinefcr
"Her fik vi solomillo (steak på spyd). "
@millesofieglenstrup
"Un poil cher pour lespagne avec 1 plat par personne obligatoire ce qui est dommage mais excellent restau et viande (cote de beuf) exceptionnel"
@inesdebeaurain
"Granchio divino e chuleton (bistecca basca)"
@anna_pedretty
"Absolutely packed. Good vine. Tasty ztapas, jamón hanging from the roof"
@pascaleato
"Très bon mais pas énormément de choix"
@soleneroux
"Pedir brocheta de chipirón y chuleta"
@celiaruiz
"Pintxo de solomillo de bœuf au poivron vert, foie gras aux groseilles, Joselito"
@mercedes.bocabeille
"Recommandé par les De Pince. Y aller pour la txuleta "
@panquetil
"Brasserie pour manger des pintxos (tapas) debout contre le bar avec petit verre de vin "
@amel_h
"Bar a pintxos tres cool et abordable, je recommande"
@marinebnmnt
"It’s a tapas bar and a restaurant. The restaurant is good but quite expensive. Should be booked. They have the typical “rape”!"
@elena.berardini
"Meilleur bar à pintxos de Donostia"
@mariecfb
"Pintxos et vin supers, risotto & brochette de txuletas incr"
@alexis.penverne1
"Specialité viandes : jamon iberico et Txuleta (cote de boeuf) "
@capucinegallice
"Brochettes de côte de bœuf 4€ incroyable Verre de vin 2€ Brochettes de gambas 🦐 "
@capu2poix
"notre bar à pintxos préféré à San Sebastian"
@ktylam
"excellent Tapas !! à ne pas manquer "
@umiko974
"Bar à tapas Meilleur txakoli, croquetas de jamon, tortilla de patatas y hongos con queso"
@chlosaure
"The best pintxos !! A must in san seb x"
@sarahdoyle
"Brocheta de riñon (rognon) Solomillo (filet de bœuf)"
@cyrille.bourdeaux
"Eat steak oinxtos Croquettes "
@lsully34
"Bon pintxos à aller chercher soi-même au comptoir (ça fait travailler son espagnol)"
@n9798
"Large selection of gluten-free tapas. They have safe packaged, gluten-free bread. The food was fairly good. Leila’s Munk fish was fantastic."
@ramzia
"Lieux très sympa, Viande extraordinaire "
@virginie49
"-Best Tapas in San Sebastián "
@tess_bh
"Sitio acogedor y de gran calidad "
@c.peidrodiaz
"le risotto aux champignons et fromage Idiazábal, ainsi que les différentes brochettes à base d’agneau, de chipirons, de noix de Saint-Jacques ou de crevettes."
@clemence.carriquiriborde
"Recommandé par Quoifaireabordeaux"
@margot.collavini
"GOÛTER LE TXAKOLI (vin pétillant)"
@lesadressesdemelo
"muchas opciones sin gluten."
@amaia.vadillo
"Brochetas (chipiron, riñones) Foie plancha"
@teresa.saenzdetejada
"Spécialité viande Solomillo ++++"
@8wt2m9p9zq
"tapa de solomillo, es barato y tiene buenos vinos"
@claratimon
"Genial restaurante. Se pueden pedir raciones calientes en la barra. "
@itziarza
"Txuleta, Uni, Goat Cheese with Sundried Tomato, Foie Gras"
@ty.marie
"TODO, torrijas, pintxos, platillos [pintxo txuleta, pintxo ensaladilla con gamba]"
@juliadastis
"Des tapas en veux-tu en voilà 🤍"
@beurredemisel
"Spécialité : viandes trop bonnes "
@carlam313
"The hallmark of the Old Town Gandarias restaurant is its fantastic pintxos bar, offering a wide array of both hot and cold options. Think bruschetta topped with grilled duck; risotto made with Idiazabal cheese and wild mushrooms; and clams smothered in a salty seafood sauce."
@riccardo.villa.944
"-coup de coeur -bar à tapas, cuisine Basque "
@claire.lanau
"Service continu Valeur sure ( 2 a 4 euros)"
@bloomingspice
"Très bon choix de tapas au cœur de la vieille ville "
@sonoma
"Leuke straat Anouk - Knack Weekend"
@fraukegevaert
"Bra pinxtos. Sägs ha den bästa Txeulton i SAN Sebastian. Måste prova!"
@linusvjohnsson
"Amazing pintxos! Super busy and hectic place, you probably will have to eat standing up against the wall but it’s part of the experience. Duck & beef were amazing, scallops too"
@cecile.wywy
"large yet always crowded institution (possible to seat) txuleta (côte de bœuf) solomillo (seasoned meat on bread) "
@mayo_jaune
"5. Pinxtos tender loin steak with barrel aged Navarra wine"
@maria.masgard
"Si se va a Sanse se va a Gandarias "
@comoyceno
"Meilleur côté de bœuf . Conseillé par Jeremy Perez "
@florence.lazime
"A goûter : calamar avec son encre de sèche + charcuterie "
@mel.deshayes
"Mis recomendaciones: pintxo de solomillo y erizo. Probamos mas y todos buenísimos, pero destacaría esos dos. "
@martmedig
"Carrillera, Rissotto idiazabal, Solomillo"
@ilopezg
"Erizo, brocheta de gamba, pincho de queso con base de pimiento y pincho de foie, risotto sin más "
@martaromerorod
"Solomillo tapas bœuf chaud excellent "
@estelle.selva
"(well known for the txuleta (beef rib steak) which you can try out as small pintxo) or the foie as well as a pintxo serving - you can also have a proper diner here, check out the prices to see if you ok, its a bit expensive."
@jessdsp64
"Restaurant connu, il faut réserver pour la partie resto (utilise le nom de ma grand mère « Belastegui » ils sont plus sympas avec les basques)"
@fp2902
"Sığır etinden T-bone + pinchos"
@ezgisaricam
"A essayer la viande rouge, les poivrons en entrée "
@aselzzz
"Pintxos froids et chauds, raciones. Possible de réserver une table et de manger au restaurant aussi "
@alice.desombre
"Aunque tiene pintxos (el de foie muy bueno) lo mejor es comer sentados, está todo muy bueno. "
@marimarmadrid
"Tip Knack Weekend - pinxtos - leuke straat!"
@anoukreynders
"Piments fourrés à essayer "
@ls_krrn
"Pinxto bar dove prendere Solomillo (senza senso)"
@berardinocococcia
"Het barst van de goede restaurants in San Sebastián. Wij kozen op basis van de hoge Google beoordeling (> 5.000 reviews) voor Gandarias. We aten in het restaurant en dat was prima tot goed. Wel strikt qua reserveren, maar mijn vlees gerecht was heel goed en de rode wijn erbij top. Mensen staan (zoals vaak in San Sebastián) vooral in de rij voor de pinxtos. Die moeten hier heel goed zijn. / There are a lot of good restaurants in San Sebastián. We chose based on Google reviews Gandarias (> 5.000 reviews). We are in the restaurant and the was fine up to very good. They are quite strict with reserving and time, but my meat with the red wine were superb. People stood in line for the pinxtos like they do often in San Sebastián. The pinxtos should be very good here."
@ernestvandermeijde
"Pintxos muy ricos y mucha variedad"
@andrea.mape
"OAD Casual 136/150. Moderate"
@zindpr
"Bar à tapas et restaurant de qualité ! En particulier les champignons et les chipirons. Choisir à l'entrée si on souhaite : - consommer des tapas (pintxos), service au bar de pintxos froids, chauds ou raciones, possibilité de terrasse - prendre le menu à la carte. "
@martinreuland
"Le bar à tapas le plus typique de San Sebastián ! Faire 10 mn de queue et profiter de super tapas ! Les tapas au bœuf sont super tendres "
@claralesage
"recommandé par maia chuleta "
@vhebet
"Pinxos muy buenos, buen chuletón "
@monicaferrer
"Carrilleras espectaculares"
@isabel.fernandez.acin
"Pintxos Avec Anne août 2020"
@matnav
"Pincho de vieira con gamba imprescindible, el resto sin mas"
@bertis