Hostaria alla Tavernetta

Hostaria alla Tavernetta, ristorante Michelin a Udine

L'Hostaria alla Tavernetta, située au cœur du quartier Via Artico di Prampero à Udine, a été fondée en 2010 par des passionnés de la cuisine locale. Depuis ses débuts, cette osteria s'est imposée comme un lieu incontournable pour les amateurs de ristorante authentique, alliant tradition et modernité. Son histoire est marquée par une volonté de préserver la richesse culinaire du Frioul tout en proposant une expérience gastronomique raffinée.

Spécialisée dans la cucina tipica friulane, l'Hostaria alla Tavernetta propose une large gamme de plats traditionnels revisités avec soin, comme les guancette de maialino ou la polenta, ainsi qu'une sélection de vins locaux soigneusement choisie. Recommandée par Guide Michelin, cette adresse se distingue par la qualité de ses produits, son service professionnel et sa capacité à satisfaire aussi bien les amateurs de cuisine végétarienne que les gourmets en quête de saveurs authentiques. La cuisine moderne et inventive y rencontre la tradition pour offrir une expérience culinaire unique.

L'ambiance de l'établissement est chaleureuse et conviviale, avec un décor qui mêle élégance et authenticité. La terrasse offre un espace idéal pour profiter d'une soirée en plein air, tandis que l'intérieur respire le charme d'une vieille osteria, avec un mobilier en bois et une décoration soignée. L'accueil professionnel et la convivialité du personnel contribuent à faire de chaque visite un moment agréable, dans un cadre où l'on se sent comme chez soi, tout en dégustant une cuisine de haut niveau.