Bodegas Rosell Restaurant

Bodegas Rosell Restaurant Madrid : Tapas, Vermut et Bar Authentique

Situé au cœur du quartier Atocha à Madrid, Bodegas Rosell Restaurant a été fondé en 1920 par une famille passionnée par la cuisine madrilène. Ce lieu chargé d’histoire est reconnu comme l’une des meilleures bodegas de Madrid, selon le guide du Routard, et bénéficie d’une réputation bien établie auprès des amateurs de cuisine authentique. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu incontournable pour les locaux comme pour les visiteurs souhaitant découvrir l’âme de Madrid.

Ce restaurant est célèbre pour ses tapas traditionnelles, notamment la tortilla, les croquetas, la morcilla de Burgos, ainsi que ses plats de viande et de charcuterie. La carte propose également un large choix de vins et de vermuts, parfaits pour accompagner une dégustation dans une atmosphère typiquement madrilène. La partie bar, séparée du restaurant, est idéale pour prendre un vermut en toute convivialité, tout en profitant d’un cadre authentique et typique, apprécié pour ses produits de qualité et ses prix abordables.

L’ambiance de Bodegas Rosell est à la fois rustique et chaleureuse, avec une décoration qui évoque le passé, notamment ses éléments en bois et ses murs chargés d’histoire. La façade extérieure traditionnelle invite à entrer dans un univers où la convivialité et la tradition sont au rendez-vous, offrant une expérience culinaire authentique dans un cadre typiquement castizo, parfait pour une immersion dans la culture madrilène.