Ruby

Ruby, le bar à cocktails secret de Copenhague

Fondé en 2012, Ruby est un bar à cocktails emblématique situé au 10 Nybrogade, dans le quartier de København K. Son ambiance exclusive et son décor inspiré des salons du XVIIIe siècle en font un lieu prisé des amateurs de mixologie. Ce bar, souvent considéré comme l’un des meilleurs au monde, se distingue par ses cocktails innovants et sa sélection de drinks artisanaux, notamment le célèbre Lady Stardust, mêlant gin, champagne et saveurs originales. Ruby attire une clientèle sophistiquée, en quête d’expériences gustatives uniques dans un cadre discret et raffiné.

Ce lieu se démarque par ses spécialités, notamment ses cocktails saisonniers et ses créations originales, élaborées par des mixologues passionnés. La carte propose aussi des options variées, allant des classiques revisités aux breuvages plus audacieux, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. La réservation en ligne est possible, ce qui ajoute à son charme d’endroit réservé aux connaisseurs et aux curieux en quête de découvertes.

L’intérieur de Ruby évoque un appartement privé, avec un décor cosy, canapés Chesterfield et lumières tamisées, créant une ambiance intemporelle et élégante. L’atmosphère intime et le design soigné en font un lieu parfait pour un moment de détente ou une soirée entre amis. La discrétion du lieu, sans enseigne visible, renforce son aspect speakeasy, où chaque visite devient une expérience privilégiée dans un cadre sophistiqué et accueillant.