Fish-Lab

"€-€€ Merluzzo, salmone, gamberi, polpo che siano crudi, alla griglia o fritti tutti freschissimi e deliziosi sono alla base dei fishburger e panini di mare di Fishlab a Ponte Milvio. Questo laboratorio è il tempio del fish and chips romano ma i pure i burger non scherzano!Un autentico must qui è il Louisiana Fish Burger con filetto di merluzzo con panatura alle erbe, cavolo rosso marinato, cipolla croccante e maionese piccante. In questo periodo però io mi sono appassionata allo Shrimp Bacon Sandwich con gamberoni scottati, rucola, pomodoro, bacon croccante, salsa di chutney di mango servito in un bun artigianale. Ottimo il Polpo di Fulmine con polpo fritto, cicoria ripassata, chips di patate dolci e salsa aioli. E di quando in quando se avete fortuna potete assaggiare anche gli special in edizione limitata come il "Jaipur" bun artigianale del Panificio Nazzareno, merluzzo Gadus morhua fritto nel panko, cavolo bianco marinato curry e curcuma, coriandolo fresco, granella di anacardi,salsa yogurt e latte di cocco. Occhio che cambiano spesso. Il mercoledì non perdetevi il loro abituale appuntamento con il panino con l'aragosta. (https://2night.it/a7e485-/la-classifica-web-dei-10-hamburger-di-roma-preferiti-dai-romani.html?utm_source=facebook&utm_medium=article&utm_id=socialmedia&fbclid=IwAR1Q_xrKSYhvf8nSv4XjpzX6RQ8eCPy4_1uVA3uzqCAfJRZ1g0o4H2zICQU)"