Le Petibonum : restaurant et bar face à la plage du Carbet
Fondé par Guy Ferdinand, Le Petibonum a ouvert ses portes dans les années 2000, devenant rapidement une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine créole et de détente en bord de plage. Son ambiance chaleureuse et conviviale reflète l’âme antillaise, avec un décor typique sous un grand toit de paille de canne à sucre, offrant une vue magnifique sur la mer. Le lieu est apprécié pour sa localisation idéale, avec une terrasse face à la plage du Carbet, permettant aux visiteurs de profiter du coucher de soleil tout en dégustant des plats locaux et des cocktails rafraîchissants.
Le restaurant se distingue par sa carte riche en spécialités martiniquaises, notamment écrevisses, poisson grillé, et gratin de papaye, ainsi que par ses cocktails maison comme le planteur ou le ti-punch. Le bar, convivial et animé, est parfait pour un apéritif ou une soirée entre amis, avec une ambiance détendue face à la mer. La vue sur la plage, les transats et la proximité de l’eau créent une atmosphère idyllique, idéale pour une expérience authentique et relaxante en Martinique. Le Petibonum incarne le parfait mélange entre gastronomie locale et cadre paradisiaque.
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CROISIÈRE DANS LES CARAÏBES
@petitfute
"Le Petibonum, c'est l'ambiance des plages privées mais avec un petit plus antillais, insufflé par l'âme de son patron Guy, au short devenu légendaire. On déjeune sous un grand carbet en bois couvert de tuiles et brumisé. C'est aussi un bar à rhum pour déguster les meilleurs AOC de l'île. Côté cuisine, ici vous êtes en " péyi matinik " ! Les principaux produits sont locaux : les écrevisses proviennent du Carbet, la dorade coryphène et le marlin sont pêchés au large. Un plagiste est à votre disposition pour vos transats. Base de Jet-Ski et de Flyboard sur place."
"très bien pour un verre dans l'eau il y a du sable (versus des galets le reste de la plage) donc bon sport cuisine cheros et pas incroyable "
@clemmej
"Bonne ambiance, bons accras"
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"Bar dégustation de rhums sur la plage."
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"Pas mal mais peut mieux faire en revanche lieu top "
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"Notre restaurant préféré du carbet, pied dans le sable, cuisine créole. "
@amandine.demol
"En bord de plage Idéal avec des amis "
@jf.bordaries.971
"On a commandé une bière pour profiter du coucher de soleil incroyable sur la plage. Pas testé le restau. "
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"Tres chere oour du surgele "
@romylu
"Restaurant de plage de cuisine martiniquaise, sur la plage du Carbet. Cadre Idyllique sous un grand toit de paille de canne à sucre. Carte très fournie de plats typiques, honnêtement la plus belle carte vue dans un restaurant de Martinique. Service très efficace et sympathique. Prix ok avec entrées à 12€ et plats à 22€."
@xavier.coquema5
"Les blind tests sont chouettes le vendredi soir"
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"Restaurant créole typique sur la plage du Carbet. Excellent et personnel adorable. Mention spéciale pour le gratin de papaye"
@marielestage2
"Restau typique créole - animations le soir "
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"Resto en bord de mer sur la plage, cadre ouf, nourriture très bonne. Prix normaux martiniquais (20€ le plat environ)"
@enricodelvarys
"Service moyen, un peu trop speed Cadre sympathique non loin du zoo et des plages de st pierre Cuisine moyenne"
@jglebris93
"goûter le cocktail fraîcheur passion resto les pieds dans l eau"
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"Chouette pour la fin de journee. Drink au couché du soleil"
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"a coté de la plage Anse d´Arlet. paradisiaque "
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"“This marriage of French island funkiness and South Beach gloss is one-of-a-kind in Martinique. So is charismatic owner Guy Ferdinand, who has made this a destination restaurant in the north coast’s tiny town of Carbet. Known for: social scene; chef/owner is a local celebrity; signature jumbo crayfish in a vanilla sauce. D Average main: €18 E Le Coin, Le Bord de Mer, Carbet P 0596/78–04–34 w www.petibonum.com.” Excerpt From Fodor's Essential Caribbean Fodor's Travel Guides This material may be protected by copyright."
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"Restaurant typique très souvent plein. Sur la plage, typique de la Martinique après de la langouste et écrevisses superbes "
@bstlef
"Reco francine // tres cool pour prendre un verre avec le coucher de soleil // plage sympa "
@mathilde.peron
"Chef/Proprio très marrant. Tartare et écrevisses au top. Pas assez régulier (il y a des jours avec et des jours sans)"
@martin.eat
"Excellent accras Mi thon top Pied dans le sable noir Réputé pour les cocktails"
@claire.mouton
"Resto tenu par metro tres sympa "
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"le restaurant de bord de mer, Le Petit Bonum est l’endroit indiqué pour aller prendre l’apéro. On sirote un ti-punch ou un planteur en grignotant quelques acras ou des balaous (petits poissons) frits et on profite des doux rayons de soleil caribéens au son des clapotis des vagues."
@leagrelou
"Très bons mojitos, très bons tapas "
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"A essayer si on fait la distillerie neisson?"
@elisepince
"Écrevisses vanille très sucrée !! Service très bien Prix entre 22€ et 28€ "
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"Cocktail moyen pina colada"
@pauline_fls
"Une adresse incontournable du Carbet "
@globetrotter5644
"Orienté ouest parfait pour le coucher du soleil ! Les acras ne déçoivent pas"
@albine.heuze
"Bon tartares +++ et accras"
@anaelleheim98
"Resto typique sur la plage "
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"pieds dans le sable et nourriture très bonne !"
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"1x/mois musique classique bar sur la plage coucher de soleil"
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"restaurant sur la plage bon et bien placé "
@louisecol
"Chef guy Ferdinand meilleur chef caraïbe 2021"
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"Réservez ! (Comme presque partout ici en fait :)) "
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"Recommandé par des habitués de la Martinique Planteur excellent"
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"Rhum 🍹 Très sympa !! Au bord de l’eau. Très bon. Ambiance très sympa. Trop canon pour y admirer le coucher de soleil 🌅 "
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"Y a quelques années le resto était bon mais il a brûlé (true story). Paradoxalement ça ne leur a pas appris à faire un bon poulet boucané !"
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"super vue pour le coucher de soleil. tres bon cocktail "
@tess.godes
"Mon restaurant préféré de cette île "
@morronemarina
"Y rester pour le coucher du soleil "
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"Restaurant créole sur la plage. Cocktail, poisson, burgers"
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"resto sur la plage, cadre sympas on a mangé tartare de thon/ carpaccio de marlin + loup des caraïbes grillé boucané + blanc manger coco"
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"Restaurant d’un des meilleurs cuisiniers des Caraïbes. Très bon et vu coucher de soleil "
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"Location matelas de plage "
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"restaurant de Guy Ferdinand "
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"restau sur la plage coucher de soleil"
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"Bar très bon, cuisine moyenne "
@andreiadgs
"Super surtout le dessert avec le blanc manger coco "
@gaudou.diag
"Sur ce bout de plage, plusieurs bars d pelage pour profiter d’un cocktail les pieds dans l’eau face au coucher du soleil"
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"En bord de plage, avec brumisateurs. Plats frais avec poisson, bons cocktails. "
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"Le Petibonum, c'est l'ambiance des plages privées mais avec un petit plus antillais, insufflé par l'âme de son patron Guy, au short devenu légendaire. On déjeune sous un grand carbet en bois couvert de tuiles et brumisé. C'est aussi un bar à rhum pour déguster les meilleurs AOC de l'île. Côté cuisine, ici vous êtes en " péyi matinik " ! Les principaux produits sont locaux : les écrevisses proviennent du Carbet, la dorade coryphène et le marlin sont pêchés au large. Un plagiste est à votre disposition pour vos transats. Base de Jet-Ski et de Flyboard sur place."
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"Bout de plage pieds dans l’eau. Superbe vue sur coucher de soleil. Transat"
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"resto les pieds dans le sable"
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"Louer transat beau coucher de soleil"
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"Resto de plage avec transat pour la journee !! Reservation obligatoire le dimanche !!!"
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"⭐⭐⭐⭐ Bon restaurant de plage avec un cadre sympathique. Les cocktails sont corrects (Je recommande le 100%, assez original avec jus de canne, citron et rhum). Le repas est bon. Coup de coeur pour les écrevisses sauce vanille. A essayer Dernier passage : 17/02/2021"
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"Entre 18€-22€ le plat mais y'a de quoi bouffer, magret + frites de patates douces + gratin de christophine super bon 👍👍👍"
@dydynozzo
"Tartare de Thon tahitienne "
@ignezpereira
"Bon bar resto en bord de plage "
@lsarda
"Bord de plage . Ambiance très sympa.très bon resto et bons transat "
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"Cuisine créole avec produits locaux "
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"Essayer les écrevisses flambées au rhum vieux. "
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"Ville: Le Carbet Pays: France Département ou région: Martinique Date de visite: 23/01/2016 À visiter (O/N): N Adresse: Coordonnées GPS: 14.702160, -61.181521 Commentaire(s):"
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"Ouassous (écrevisses) et bcp de rhumeries dans ce village "
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"Resto de plage. Possibilité de louer un transat a la journée "
@aimee
"Sympa pour boire un verre . jolie vue"
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"apéro coucher de soleil. féroce avocat, assiette ouassous"
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"écrevisses à la vanille 🤩"
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"Réservez 1 Jour avant Chef Guy FERDINAND Tartare à la Martiniquaise"
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"Féroce d’avocat et ouassous"
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"Restaurant presque les pieds dans l eau et très bon"
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"Produit de qualité, plat mix fish au top !"
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"tartare de poisson à la tahitienne 🙂"
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"Plage de sable noir, transat 12€ avec cocktail offert pour la journée "
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"Bonne cuisine créole. Ambiance et décor agréables. Écrevisses, Marlin à la tahitienne. Prix: env 25€ pp"
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"Caïpi a la groseille pays👍🏻 poisson 👍🏻 couché de soleil et le propriétaire, je l’adooore ! "
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"super endroit - réserver super belle plage et bonne nourriture "
@queenofyourbobette
"Langouste, accras, caïpis ❤️"
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"extension sur l'eau monika"
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"Restaurant sur la plage avec transat, très bons poissons, plats créole au Top, prix raisonnable"
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