1643

Restaurant 1643 à Saint-Pierre : un voyage culinaire créole

Le restaurant 1643, situé au Zoo de Habitation Latouche à Saint-Pierre en Martinique, a été fondé en 2010 par un chef passionné, offrant une expérience culinaire authentique antillaise. Depuis plus d'une décennie, il s'est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine créole et gastronomique, alliant tradition et modernité.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le magret de canard avec foie gras, la pluma de porc cuite dans du rhum, ou encore le tataki de poisson, mettant en valeur les saveurs locales avec une touche raffinée. La carte propose également des cocktails simples à 11€, et un menu sur tablette avec photos, permettant aux convives de découvrir chaque plat avant de commander. La proximité avec la plage et le cadre naturel en font un lieu idéal pour une expérience culinaire inoubliable en famille ou entre amis.

L'ambiance du restaurant 1643 est à la fois conviviale et élégante, avec un décor qui évoque la richesse de la culture antillaise. Le cadre en pleine nature, au cœur de Saint-Pierre, offre une atmosphère détendue et chaleureuse, propice à la découverte des saveurs créoles dans un environnement authentique. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, tout en profitant d’un cadre exceptionnel.