Scratch Restaurant

Restaurant Gastronomique Scratch - Bistronomie et Gastro à Paris

Situé à Paris, le Scratch Restaurant est un véritable bijou de la bistronomie et de la gastronomie locale. Dirigé par le chef Andréas Baehr et la sommelière Estelle Creuzé, ce restaurant se distingue par son concept de repas surprise, offrant une expérience culinaire inoubliable. Les menus uniques, servis au déjeuner et au dîner, mettent en valeur des produits frais, bio et locaux, sélectionnés avec soin. Chaque plat est une véritable explosion de saveurs, à l'image des asperges blanches et vertes cuites à la flamme, accompagnées d'un jaune d'œuf, d'ail noir confit et d’une crème fraîche d'Etrez sublimée par des pointes d’agrumes. Le service, bien que parfois un peu lent, est chaleureux et attentif. Avec une capacité d'une vingtaine de couverts, il est recommandé de réserver à l'avance pour découvrir cette adresse gastronomique d'exception à Paris.