Rijks® Restaurant - Restaurant étoilé à Amsterdam
Le Rijks® Restaurant, situé dans le Rijksmuseum, est un restaurant étoilé à Amsterdam. Dirigé par le talentueux chef Joris Bijdendijk, ce restaurant de fine dining propose une cuisine néerlandaise de haute qualité. Le chef Bijdendijk met en valeur les ingrédients prestigieux des Pays-Bas, tels que le sel de Zeeland, le caviar et les fruits de mer, tout en intégrant des saveurs internationales. Découvrez des plats raffinés comme le millefeuille de betterave avec beurre blanc au soja Tomasu, ou encore le radis avec bouillon ponzu et gingembre néerlandais. Le Rijks® Restaurant offre une expérience culinaire unique à Amsterdam, où la gastronomie rencontre l'art et la culture. Réservez dès maintenant votre table pour une expérience inoubliable.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
Amsterdam 2018
@petitfute
3935followers
182places
"Rijks est un bijou de restaurant, ouvert il y a quelques années et on se demande comment Amsterdam a pu vivre sans jusqu'alors ! Sous la houlette de son jeune chef Joris Bijdendijk ( cuisinator " de " Topchef 2013 "), Rijks part à la découverte des trésors culinaires des Pays-Bas par les produits du terroir. La carte s'articule autour de plats froids et chauds (équilibrés et novateurs). Le but : partager avec les convives pour multiplier les découvertes. Le service, très à l'écoute mais parfois un peu lent, saura vous conseiller. Ce restaurant, alliant élégance et confort, bénéficie d'un emplacement de rêve, au pied du sublime Rijksmuseum. Rijks est une véritable perle à ne pas manquer. A noter, le restaurant invite régulièrement d'illustres chefs venus du monde entier et leur laisse carte blanche, pour un voyage culinaire encore plus novateur. Adresse étoilée au Michelin.""
Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
4945followers
1196places
Alec Ramazzotti-Malin
@alecramazzottimalin
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Tommaso Monutti
@tommasomonutti
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"Testé en groupe, très bonne cuisine, service soigné Une cuisine plutôt contemporaine, pas forcément axée sur les spécialités néerlandaises "
@emlndz
"Tutto perfetto ! Nel cuore del centro museo di Amsterdam ! Veg and pescatarian lunch ! Super "
@roberta.rm
"Rijks est un bijou de restaurant, ouvert il y a quelques années et on se demande comment Amsterdam a pu vivre sans jusqu'alors ! Sous la houlette de son jeune chef Joris Bijdendijk ( cuisinator " de " Topchef 2013 "), Rijks part à la découverte des trésors culinaires des Pays-Bas par les produits du terroir. La carte s'articule autour de plats froids et chauds (équilibrés et novateurs). Le but : partager avec les convives pour multiplier les découvertes. Le service, très à l'écoute mais parfois un peu lent, saura vous conseiller. Ce restaurant, alliant élégance et confort, bénéficie d'un emplacement de rêve, au pied du sublime Rijksmuseum. Rijks est une véritable perle à ne pas manquer. A noter, le restaurant invite régulièrement d'illustres chefs venus du monde entier et leur laisse carte blanche, pour un voyage culinaire encore plus novateur. Adresse étoilée au Michelin.""
@collinlounis
"Terrific restaurant located in an offshoot of the Rijksmuseum. The bread is so good, one could fill up on that. It would be a mistake, however, as the rest of the meal was also excellent. The wine list is extensive and includes Dutch wines!"
@mikeymne
"Where better to sample Dutch cuisine than right next to the hub of history and culture in Amsterdam? Rijks, the restaurant of the Rijksmuseum, offers a locally-sourced menu that complements a lengthy stroll through the rooms of the museum. Its kitchen upholds the principles of Slow Food, an organisation that promotes regional cuisine, and the Ark of Taste, which encourages the use of local ingredients. Platters highlighting regional fish or meat — gurnard or pigeon, for example — are available, as are artisanal cheeses. Afterwards, head to one of Rijks’ four espresso bars for a coffee with a dash of the Dutch liqueur advocaat. "
@sara.cumaro
"Great food and ambiance. Perfect for out of town guests. "
@zandrazuno
"Ne pas oublier d'aller voir la bibliothèque "
@cacti_archi
"Viel tegen voor de prijs, niet erg bijzonder"
@dionkroese
"high end dutch cuisine, in the heart of the Rijksmuseum"
@mayo_jaune
"Très bon restau semi gastro"
@emilie_gfr
"joris, cuisinator top chef"
@emeline.dewitte
"eAter: Rijks brings a fresh approach to museum dining in the Rijksmuseum of Dutch art and history. On the menu, designed by chef Joris Bijdendijk and his team, you will find inventive small plates, often with creative uses of Dutch heritage ingredients. Don’t miss the signature duck dish, with breast, leg, heart, and tongue, all served in two courses. Rijks also regularly hosts chef collaboration dinners with household names of the international dining scene. [$$$]"
@sarahmcb
"À mi-chemin d’un Cyril Lignac (pour la notoriété productive) et d’un Florent Ladeyn (pour les racines assumées), Joris Bijdendijk s’est en tous cas hissé depuis son retour aux Pays-Bas en véritable chef/ambassadeur d’une Jeune cuisine hollandaise inspirante et inspirée. Télégénique et hyper-structuré comme les deux Français, l’ancien second du Jardin des Sens des frères Pourcel a fait en quelques années du restaurant du Rijks Museum (le Louvre hollandais et assurément l’un des plus beaux musées du monde) la scène privilégiée de ce que les Pays-Bas ont de mieux à proposer dans l’assiette. "
@jcbeaumont