SOURIRE le restaurant
SOURIRE le restaurant : gastronomie française bistronomique à Paris
SOURIRE le restaurant, situé au 15 Rue de la Santé dans le quartier du 13e à Paris, a été fondé par le chef Justin Brohm. Ouvert récemment, il s’inscrit dans la mouvance des établissements gastronomiques modernes, proposant une expérience culinaire raffinée et accessible. Son concept mêle tradition française et influences bistronomiques, offrant une cuisine inventive et de qualité, appréciée par une clientèle en quête d’authenticité et de saveurs authentiques.
Ce restaurant se distingue par ses menus dégustation en 7 ou 8 plats, avec des accords mets et vins soigneusement sélectionnés. La carte change chaque mois, mettant en avant des produits travaillés avec soin, notamment des inspirations alsaciennes et espagnoles. La cuisine est reconnue pour sa finesse, ses saveurs nouvelles et son rapport qualité-prix avantageux, avec des menus allant de 49 à 89 euros. SOURIRE le restaurant est également apprécié pour ses mignardises, ses amuse-bouches variés et son service aux petits soins, qui contribuent à une expérience gastronomique complète.
L’ambiance du lieu est chaleureuse et cosy, avec un décor élégant mêlant velours bleu paon, tables en bois et une atmosphère intimiste. La salle, bien que petite, invite à la détente et à la dégustation dans un cadre soigné, où chaque détail est pensé pour le confort des convives. La musique de fond douce et le service attentionné créent une atmosphère conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille, dans un esprit bistronomique et gastronomique à la française.
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"Menu Dégustation à 89€ Menu Déjeuner à partir de 49€"
@caro_abd
"Gastro moderne On recommande !"
@clarinette.r
"incroyable d'après Véronique. gastro !"
@florian.berliat
"Gastronomie menu 8 temps 85€"
@cybernetic
"Gastro 80€ les 6 plats. Recommandé par Marie-Cécile. "
@colinepetitemontagne
"Restaurant gastronomique. "
@steeve.manangou
"Ines and Amy’s reco Michelin Guide mention 2025 The restaurant that refuses the Michelin star Blue velours banquette seating, old-school bistro tables, trusted farmers (Galician pink veal, Clavisy Farm lamb): the tried-and-tested formula hits the spot, a case in point being the Bay of Morlaix scallops, medley of cabbage, candied lemon. The lunchtime set menu provides two options for every course. A second restaurant in the 5th arrondissement serves tapas in the evening and brunch at the weekend."
@nchavotier
"Restaurant intimiste digne d'un étoilé, délicieux."
@justine.boisivon
"Parfait, repas remise des diplômes avec Pat, maman et Margaux"
@croshugo
"Gastro conseillé par margaux 90€"
@jademre
"Gastronomique accessible. Chef alsacien "
@laura.richard.96
"Très bon rapport qualité quantité prix, des produits travaillés de A à Z. Un service qui laisse à désirer (des oublis, un petit manque de professionnalisme pour un établissement qui se dit gastronomique) Le lieu, assez petit, mérite d’être plus intimiste. "
@lajoube
"La gastronomie abordable 🤤"
@dusoleil_encuisine
"Bonne gastronomie française, nom banger 🥰, résultat, super gastronomie française délicieuse, dej 4 plats à 49 euros "
@nicolas.gasco1
"Red wine recommendation was really smooth and sweet. Food presentation and taste was excellent "
@joleneseck
"Super rapport qualité / quantité / prix Parfait pour une occasion "
@malvane
"Resto recommandé par collègues "
@corinne.j
"✅ Réservation possible 💵 Environ 100€ par personne ❤️ Coup de cœur pour les goûts autour du fromage et la finesse des produits."
@foodzy
"Beau cadre Plein d’amuse-bouches variés Du bon pain maison (avec beurre maison) Des mignardises alsaciennes pour finir le repas Services top"
@cro_line
"Menu en 7 plats, délicieux. Accord mets et vins de choix. Très bon service 👩🏼🍳 "
@jajaxjuju
"Restaurant semi-gastro très quali"
@lucpiriou
"Gastronomique Ultra bien noté Menu dégustation 80€ (M&V +55€)"
@rbnlz
"Restaurant gastronomique 80e 8 étapes, accords mets et vins 55e"
@danielchilini
"Restaurant haut de gamme à essayer "
@camilleflichy5
"L’essentiel se niche souvent dans les détails : ici, les confortables fauteuils bleu paon signalent aux yeux du monde qu’on est dans un restaurant comme il faut, loin des bistrots aux sièges en bois rudimentaires. Impression confirmée dès la mise en bouche, où le craquant pain échaudé comme un bretzel, à tremper dans une sauce au goût de tarte flambée, signe indéniablement les origines alsaciennes du chef, Justin Brohm."
@serratia
"Une cuisine élégante aux influences alsaciennes. L'essentiel se niche souvent dans les détails : ici, les confortables fauteuils bleu paon signalent aux yeux du monde qu’on est dans un restaurant comme il faut, loin des bistrots aux sièges en bois rudimentaires. Impression confirmée dès la mise en bouche, où le craquant pain échaudé comme un bretzel, à tremper dans une sauce au goût de tarte flambée, signe indéniablement les origines alsaciennes du chef, Justin Brohm. Soignées et au goût du jour, les saint-jacques aux croûtons de brioche jouent avec l’acidulé des oranges, tout comme la barbue contrebalance les suprêmes de clémentines avec des épinards. Bien inspirée, la cuisine du chef n’a qu’un défaut : abuser des écumes mousseuses apportant plus au look du plat qu’à son goût, alors que son talent n’a nul besoin de ces coquetteries. Une adresse élégante et au beau potentiel, qui augure de bons moments pour les riverains… et ceux qui traverseront Paris pour s’y attabler. Du mar. au sam. de 19h30 à 23h, ven. et sam. de 12h15 à 14h30 - Menu déj. à 45€, dîner 79€ - Rés. conseillée"
@amelie.puccinelli
"Tres très bon! Très bonne adresse, je recommande ++ Menu du soir à 79€. Il change tous les mois. Notre menu était excellent !! La brioche ris de veau en particulier, une tuerie!! Et les mises en bouche aussi étaient très bonnes! Les sauces sont incroyables! Et tous les plats sont vraiment bien pensés, les accords entre les différents aliments sont parfaits!"
@est.feg
"Menu dégustation de 7 plats à 79€. Qualité pris au rdv. Serveurs très sympas et agréables Nourriture superbe. Menu au mois. Au top 👌🏻"
@roxanelge
"menu unique en 8 plats. nouvelle cuisine "
@martin.coriat
"tres bon, carte de saison qui change régulièrement, salle très agréable, pas coincé "
@nathaliefevre
"Après le bar à tapas, Sourire revient avec un restaurant et une cuisine plus traditionnelle qui varie en fonction des saisons."
@mariedufour166
"Testé avec Théo. Cher ++ mais ambiance cosy et plats hyper originauw"
@axelle.beauregard
"super repas ! des plats originaux et bons !"
@olivier.barbier6
"Best resto que j’ai fais à Paris 70€ le menu "
@sebsusi
"Un éclat de bonheur pour les papilles "
@lisa_stgn
"Assez chère mais on y mange bien, menu autour des 65-75€ par personne."
@marco75013
"Menu du midi à 42€, super bon! "
@meatpie
"Mon restaurant bistronomique préféré à Paris. Menu qui change tous les mois selon les saisons, associations très originales, menu à 70€ hors boisson "
@hsusini
"Gastro presque une étoile "
@caroline_delaunay
"$$$ - excellent pseudo gastro"
@davinmaciel
"Conseil Matthieu - menu dégustation apparement très très bon - semi gastro - bcp à manger "
@anaismck
"Assiette Michelin, 37 euros le déjeuner "
@clementbienvivant
"très bon rapport qualité prix, menu du midi à 39€ pour amuse bouche/entrée/plat/dessert/mignardises Plats super bien travaillés, originaux, bien sourcés "
@martin.rnd
"conseil Caroline 6 services 67€ très bon"
@pierre.doval
"Recommandé par Marie Repas d'équipe Karbone Menu midi à 42€ (amuse-bouche/entrée/plat/dessert/mignardises) ou 52€ (5 services). Très bon rapport qualité prix ! Cuisine très fine. Menu dégustation à 75€ le soir. Un nouveau menu chaque mois. "
@fdoussan
"Très bon restaurant - Chef d’origine Alsacienne "
@amelie.mkn
"reco patient menu 3 plats "
@floriane_yummylife
"gastronomique gault et millau"
@adrien.pelletier
"Sourire propose des plats à base de produits en provenance de petits producteurs, une carte qui change toutes les semaines !"
@devapham
"Sourire propose des plats à base de produits en provenance de petits producteurs, une carte qui change toutes les semaines !"
@mariazabello
"Sourire propose des plats à base de produits en provenance de petits producteurs, une carte qui change toutes les semaines !"
@veronique.g
"Sourire propose des plats à base de produits en provenance de petits producteurs, une carte qui change toutes les semaines !"
@jgmz38
"Sourire propose des plats à base de produits en provenance de petits producteurs, une carte qui change toutes les semaines !"
@anais_barth
"Sourire propose des plats à base de produits en provenance de petits producteurs, une carte qui change toutes les semaines !"
@lilie922
"Sourire propose des plats à base de produits en provenance de petits producteurs, une carte qui change toutes les semaines !"
@prunedegalard
"Simplement un des meilleurs restau non étoiles que j’ai fait à paris . Prévoir 75/ personne avec le vin "
@docjulien
"Sourire propose des plats à base de produits en provenance de petits producteurs, une carte qui change toutes les semaines !"
@coline_
"Sourire propose des plats à base de produits en provenance de petits producteurs, une carte qui change toutes les semaines !"
@mariecarolinecarrere
"Menu dej à 35 euros entrée plat dessert "
@matthieu.gillot
"Sourire propose des plats à base de produits en provenance de petits producteurs, une carte qui change toutes les semaines !"
@parishealthymadamefigaro
"30 € déjeunerAjoutez un commentaire si vous le souhaitez..."
@french.gourmet