Restaurante Gran azul

Restaurante Gran Azul à València : spécialiste en paella

Le Restaurante Gran Azul, situé au 12 avenue d'Aragó dans le quartier de València, a été fondé en 2010 par une équipe passionnée de cuisine espagnole. Depuis plus d'une décennie, il s'impose comme une référence pour les amateurs de riz et de plats traditionnels valencians, notamment la célèbre paella. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une expérience culinaire authentique, mêlant savoir-faire traditionnel et produits frais locaux.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités en arroces, notamment la paella valenciana, le arroz del senyoret ou encore l'arroz de roca, tous préparés selon des recettes authentiques. La carte met également en avant des plats de viande et de poisson grillés, ainsi que des entrées à partager comme la coca de titaina ou la sepia à la mahonnaise de piparras. La qualité des ingrédients et la maîtrise des cuisiniers en font un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine espagnole et de ristorante.

L'ambiance du Gran Azul est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor soigné qui allie élégance et simplicité. La salle, spacieuse et lumineuse, invite à la détente, tandis que le service, réputé pour sa convivialité, contribue à une expérience agréable. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner entre amis, ce restaurant offre un cadre idéal pour savourer des arroces dans une atmosphère authentique et accueillante.