Apicius Restaurant
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Apicius Restaurant

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Calle Eolo, 7, 46021 Valencia, Espagne Arrow icon
Website icon http://www.restaurante-apicius.com/ Arrow icon
Phone icon +34963936301 Arrow icon
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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Restaurante #Gastronomie #Michelin #Mestalla
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Simple pero muy rico, huerta en el plato y un mar y montaña para acabar antes del postre "

@llavatita

"A la tête de ce restaurant depuis 2007, un jeune chef étoilé au Michelin, Enrique Medina, qui s'est notamment formé dans le réseau Relais & Châteaux, mais aussi au Bulli de Ferran Adria, près de Séville. Son parti pris : proposer une cuisine moderne et innovante utilisant les meilleurs produits du marché. C'est pourquoi les menus traduisent souvent les produits de saisons déclinés de diverses manières : produits de la chasse ou champignons à l'automne, truffes au mois de janvier ou asperges au mois de mai... Le lieu est recherché mais petit, il est donc indispensable de réserver à l'avance."

@charplrt

"25 rests sin estrella q la podrían tener"

@

"Cuineres i Cuiners - Àpunt"

@pavimar3

"A la tête de ce restaurant depuis 2007, un jeune chef étoilé au Michelin, Enrique Medina, qui s'est notamment formé dans le réseau Relais & Châteaux, mais aussi au Bulli de Ferran Adria, près de Séville. Son parti pris : proposer une cuisine moderne et innovante utilisant les meilleurs produits du marché. C'est pourquoi les menus traduisent souvent les produits de saisons déclinés de diverses manières : produits de la chasse ou champignons à l'automne, truffes au mois de janvier ou asperges au mois de mai... Le lieu est recherché mais petit, il est donc indispensable de réserver à l'avance."

@

"Alcachofas, pichón y arroz marinero Bodega con más de cuatrocientos vinos entre las que se incluye una de las colecciones de España"

@
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certified badge VALENCE EN ESPAGNE

VALENCE EN ESPAGNE

@petitfute

217followers 261places
"A la tête de ce restaurant depuis 2007, un jeune chef étoilé au Michelin, Enrique Medina, qui s'est notamment formé dans le réseau Relais & Châteaux, mais aussi au Bulli de Ferran Adria, près de Séville. Son parti pris : proposer une cuisine moderne et innovante utilisant les meilleurs produits du marché. C'est pourquoi les menus traduisent souvent les produits de saisons déclinés de diverses manières : produits de la chasse ou champignons à l'automne, truffes au mois de janvier ou asperges au mois de mai... Le lieu est recherché mais petit, il est donc indispensable de réserver à l'avance."
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