Le Louchebem

"Brasserie classique de Paris recommandée par Papa. Ancienne boucherie à l'époque où les Halles étaient des halles (d'où le nom). Ils sont spécialisés dans les viandes Noté 4,2/5 (3320 avis en octobre 2025)"

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"assiette de viande à volonté (cuisse de boeuf, gigot d'agneau et jambon rôti) jambon rôti très salé !"

@bipbip408

"Restaurant de viandes à tester"

@lafanfade

"Restaurant vouant un véritable culte à la viande bœuf de part son statut d’ancienne boucherie du cœur des Halles. Moins cher qu’autrefois, il propose encore son assiette du boucher comportant un assortiment de viandes et frites à volonté. La gouaille des serveurs n’est plus tout à fait celle d’autrefois, mais le lieu perpétue encore l’esprit du « ventre de Paris » d’antan. "

@oltobaz

"pour la viande plus ancienne rôtisserie de Paris. les halles de Paris => historiquement tu avais les bouchers ici. "

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"Restaurant de viandes, historique de chatelet ! Formule de viande à volonté dispo"

@lemath

"Formule à volonté top même si baisse légère de qualité "

@bastienvarn

"restaurant de viande dessert moyen viande bonne vin cher et pas terribles services long y aller pour manger un bout de viande mais c'est tout "

@helene.maurance

"restaurant de viande incroyable, serveurs au petit soin, portions copieuses. Tartare délicieux "

@marion.vioche

"Restaurant traditionnel, plats généreux autour de la viande."

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"Good but a bit expensive, excellent service "

@sylvih111

"que de la viande et de la bonne"

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"Resto qu’Emeric a fait avec le taff, un resto de VIANDARDs "

@gdescloitres

"Un incontournable, très bonne qualité de viande, rien à dire, je recommande bien évidement !"

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"Julie : resto de viande de fou "

@paul.matringhem1

"Resto de viande type « brasserie »"

@coline_hx

"Restaurant français avec de la très bonne viande rouge Profiteroles excellents Cher "

@yome.t

"Dans le quartier historique des bouchers de Châtelet à l'époque des Halles, de bonnes pièces de viande mais qui pourraient être plus épicées. Les profiteroles n'avaient pas l'air fait maison. Deuxième visite : le burger est bon, le beaujolais moyen et le dessert aux 3 chocolats est bon mais un peu sucré."

@claire.soton

"viande. rouge. à volonté si besoin. validé. cf Charles Édouard un peu cher (notamment la boisson) trou normand délicieux "

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"1ere fois avec papa, pas trop deçu, bons profiteroles. "

@karinear

"super brasserie, viande d’exception, "

@aleximbs67

"Formule viande à volonté Cadre sympa Un peu cher Peu de frites "

@laurenezeller

"Restaurant de viande chatelet"

@mace.axel44

"Le Louchébem - Viande et Champagne. Viande de qualité. Sur la place de la canopée vers le milieu côté"

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"Viande - boucher qui fait resto. "

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"33,9 viande à volonté avec accompagnement Très bonne viande "

@chichh

"Restaurant de viande conseillé par Christian Daniel "

@eric.collavini

"Très bon restaurant de viande ~ 25 - 30 € "

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"Matthieu is a waiter there. Chris from Moliere's friend"

@phaco

"29/06/2024 Viande à volonté Avec Baptiste"

@glevallois21

"Très bon restaurent viande rouge avec frite maison et salade"

@claire.foucher

"recommandé par les bouchers Parisiens"

@anne.ibekelia

"Bon restaurant de viande, mieux avant mais toujours bien "

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"Restau conseillé par le J "

@charlessilvestre

"Découpe de viande devant toi "

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"Restaurant issu d’une boucherie, naturellement spécialisé dans la viande. Portions généreuses et de qualité. Un lieu sûr pour les carnivores. "

@morgan.nenez

"Carne buona . Prenotare al primo piano. Max a feb 24"

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"cher mais excellent moment"

@du.guerny.alban

"restaurant Viande Française "

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"Pour manger de la bonne viande, ce restaurant est parfait ! Cuisine simple mais efficace qui met en valeur nos bons produits français."

@tritrigourmet

"To do - AYCE Meat restaurant, butcher-like restaurant"

@sh0lf

"Restaurant de viande à Châtelet conseillé par Philippe Gourland"

@lorine_dg

"Plus vieille rôtisserie de Paris, excellente, 9/10"

@marine.cohen4

"reco viande dire qu'on vient de la 8e rous"

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"la qualité et la vue sont aux rdv"

@halbadeath

"Maître d’hôtel de la réunion "

@ledyls

"60€ la cote de boeuf mal cuite c’est triste Vraiment pas dingue comme restaurant"

@kernes

"Contact de Maxime H, y aller avec Tony et maybe Guillaume "

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"Incroyable resto de viandes ! À manger saignant, service au top Et super ambiance Prendre la cote de bœuf et l’aiguillette 🤤"

@audrey.orieulxdelaporte

"Restaurant historique datant du 19e siècle. Excellente rôtisserie. La viande rouge est top. Je conseille de prendre le baba au rhum en dessert. C'est assez cher !"

@ledreancorentin

"Une institution des restau de viandes, avec ses avantages et ses inconvénients "

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"viande (nom de la langue des bouchers de paris) "

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"Brasserie/boucherie à l’ancienne Très sympa mais un peu cher pour ce que c’est personnellement "

@willpcht

"restaurant d'une famille de boucher parisienne tres réputée"

@vere_lesadressesfood

"institution de la viande à Paris! délicieux! "

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"incontournable pour de la viande "

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"Hyggeligt fransk sted. Vi fik tartar og and. Tartar var fin - ikke noget vildt. Anden var virkelig god. Det virker til at være sted hvor man kan få virkelig godt kød og store bøffer - det skal vi prøve næste gang. Priserne er ok - ikke billigt, ikke dyrt "

@benedikteryder

"Institution bouchère aux halles. Recommandé par FRG"

@sibylle.mo

"top restaurant viande chatelet"

@hannah.ghamri

"Apparemment bonne pièce de viande"

@elementz_xii

"Très bon restaurant, personnel très aimable par rapport « au pied de cochon « ."

@vselleron

"Resto de viandes de bêtes abattues correctement sans souffrance animale "

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"viande. privilégier la salle du haut. "

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"viande à volonté relais de l'entrecôte "

@edouardberthet2

"resto de viandard conseillé par Mike (boucherie de Rungis direct en resto et grosses portions)"

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"Resto de viande à côté des halles, bien sympa et tarifs abordables "

@alexraissig

"restaurant de viande. recommandé par Sundar. pied de porc pané "

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"conseille par youyou == viandasse"

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"Restaurant de viande. Super rapport qualité prix. Y aller avec des viandares ! Formule 3 viandes à volonté impeccable ! 17/20"

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"Génial pour les amateurs de viandes. Le prix vaut la qualité. Avec Quim —> Très très bon."

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"Insta juin 2022 A volonté "

@mfcvn

"Gros restaurant de viande ! Très très bon "

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"Menu "Viande à volonté", pour amateur uniquement 😅"

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"restaurant à viande. menu viande à volonté "

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"Ancienne boucherie des halles Restau de viande rouges ++++ "

@theo_p

"Bonne viande. Plats à volonté. "

@call_me_sonia_b

"Brasserie française - viande"

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"Le rêve de tous les carnivores !"

@alain.nguyen

"Menu à volonté aux alentours de 25€ avec viandes et frites. "

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"Viandes / boucherie - 20€ minimum par plat "

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"Rumsteck + tarte tatin miam 🍖 8/10 🤩"

@elicmbs

"31 rue Berger - 10 rue des Prouvaires, Paris, 75001 Reposez votre dictionnaire. "Louchebem" est un mot jargonnant, à l'époque où les Halles était le ventre de Paris, pour évoquer......"

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"Adresse de viandard validé, magret de canard juteux !!"

@princessmei

"Morceau de choix : la hampe de blonde d’Aquitaine extra-tendre "

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"Depuis 1878, la plus ancienne rôtisserie authentique et historique des Halles de Paris. L’argot des boucher (le louchébem) sert d’enseigne à ce bistrot pour manger une petite bidoche"

@mathilde.sebban

"Près des halles Décoré par Slavik Paradis des viandars "

@durr.fred

"onglet de boeuf cochon de lait service pas ouf"

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"restaurant de viandes typiques. esprit brasserie"

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"Mood peu moderne mais viande incroyable"

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"viande à volonté rôtisserie "

@vintiane

"Assiette du rôtisseur à volonté avec cuisse de boeuf, jambon rôti et gigot d'agneau"

@lou.chiara.gorce

"3,5/5 | Viande à volonté pour 26€."

@sylvainmgn

"Reco Papou : restau viande "

@constie_

"baba au rhum avec la bouteille sur le côté "

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"Soupe à l’oignon gratinée "

@elikopterre

"assiette du rôtisserie à volonté / baba au rhum (et sa bouteille) / irish coffé (italien et normand aussi) "

@arthurle

"à essayer restau de viande"

@lankou44

"Un restaurant pour les amateurs de viandes. Très sympathique dans cette optique, mais hormis cela le restaurant n'a guère d'intérêt. Les prix sont relativement élevés pour ce qui est proposé mais un menu à volonté est présent (mais avec des modalités). Prix : 15 à 40 euros. "

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"Très bonne viande. Les bouchers des Halles."

@daniel.jean

"resto de viande à volonté très bon conseillé par Alex Magniez "

@adarmon22

"Un peu cher mais une tuerie askip Damien "

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"spécialités viande rouge, très vieux resto conseillé par Marie et Greg "

@la.bouf.c.est.la.vie

"Viande, carpaccio à volonté le midi et de 19h à 20h30"

@melyc

"Resto de garçon boucher l’un des plus anciens des Halles (tester la soupe a l’oignon)"

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"assiette du rôtisseur à volonté pour 28€"

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"Assiette du rôtisseur à volonté"

@d.amiien64

"Institution parisienne existant depuis plus d’un siècle, viande excellente."

@zoeniddam

"Très bonne pièce : La Hampe"

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"restaurant spécialité de viande "

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"only meat, viande origine contrôlée"

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"Restaurant de viande avec un plat de viande à volonté ( rôtie agneau rôtie bœuf et rôtie de porcs braisée ) 27 euros "

@heloinparis

"Restaurant de bouchers pour bouchers"

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"Excellent resto viande 25-35€"

@karenmge

"Restaurant iconoque de Paris"

@alexandrediringer

"boucherie chère et pas si fou "

@nathandlu

"Très bonnes viandes. Bon accueil "

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"rotisserie jambon gigot à volonté"

@baptiste.ninet

"viande essentiellement comme le nom l'indique bonne viande"

@cathy.nys

"plus vieille rôtisserie des Halles"

@mariemvdv

"Assiette de viande à volonté (assiette du rôtisseur : cuisses de bœuf, jambon rôti, gigot d’agneau) pour 27,90€"

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"27,90€ pour cuisse de bœuf, jambon rôti et gigot d’agneau à volonté "

@alexp77

"Restaurant viande a volonté "

@camille.brianceau92

"Un classique à essayer quand on aime la viande bien sûr. Mention spéciale aux petits dés de jambon à l'ancienne servis à l'apéro"

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"À essayer : la côte de bœuf maturée "

@guillaume.ulmann

"restaurant de viande excellent "

@c3dricr

"Bonne viande Un peu cher mais cool, au moins une fois"

@est.feg

"Vieille rôtisserie parisienne - Temple de la bonne viande. "

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"A essayer pour andouillette et baba au rhum. "référence parisienne de la viande et de la rôtisserie""

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"Plus vieille rôtisserie de Paris"

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"Super bon resto. Super accueil. Viandes"

@melanie.jlgt

"Well known high quality meat restaurant "

@guillaume.gn

"La bonne adresse pour manger de la viande à volonté"

@alexandre.v

"un peu cher mais viande qualité +++ "

@lea.cymes

"Viande un peu comme steak house saint Brice"

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"Restaurant historique du marché des Halles "

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"y retourner pour la formule à volonté "

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"restaurant de viande a volonté. Conseillé par Julianne & Patao. prix 29,90€"

@mespetitesevasions

"best viandes de l'espace selon Alix la gâtée "

@marion.laumonier

"Bon restaurant de viande dans le centre de Paris. Quantités imposantes"

@marie.080

"Restaurant de viande à Châtelet "

@podjon

"Unique ! Le restaurant-boucherie de Paris, avec un menu viande à volonté ! Amis vegans, passez votre chemin, les autres go go go !"

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"Spécialités de viandes type bistrot "

@lilythium

"Boucherie. Et traiteur maison"

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"Carpaccio de bœuf à volonté au déjeuner et de 19H à 20H30."

@guillaume.de.hauteclocqu

"Vaut le coup avec portions très généreuses et viandes de qualité "

@niaaaha

"resto avec de la bonne viande ♥️"

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"Excellent restaurant français de viande, propose des carpaccios à volonté de 19h à 20h30."

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"“A volonté” mais vraiment entre guillemets... brazil I miss your churrasco’s à volonté :(. By the way, a little bit expensive, but for Steaks in Paris I think it’s what it is "

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"Réputé pour sa viande. Pas si spécial que ça. Sympa mais sans plus"

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"Amateurs de viandes ne pas hésiter!"

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"Viande - reco Paul GUIMIER "

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"Boucher pro (Jean Marie) viande 👌🏻"

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"Boucherie restaurant à volonté"

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"Soupe à l'oignon. Institution "

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"[2017] Lieu historique des Halles après tout, où la viande se vendait aux débuts. Ils ont gardé l’esprit bonne franquette et on peut être sûr d’être bien servis niveau viande."

@akiha.pod

" Des l entrée côté chez Denise "

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"Excellente viande et carte des vins"

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"Type de cuisine : Rôtisserie, grillade Carpaccio à volonté Prix formule à volonté : 26,90 € Horaires d’ouverture : de 12h00 à 23h30"

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"Super resto de viande. Michel"

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"Formule Carpaccio à volonté. Formule viande à volonté."

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"A l'ancienne avec de beaux morceaux de viande 🥩"

@justine.devautour

"Restaurant spécialisé dans les viandes avec tartares XXL et formule carpaccio à volonté à 25€"

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"super resto à viande et il a aussi une version all u can eat"

@ajirakamui

"Viande grave bonne et en grosse quantité "

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"Rôtisserie, restau de viandes"

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"gros resto de viande connu du quartier - frites et sauces à volontés, entrecôtes épaisse 400g dans les 30e, efficace mais peut mieux faire."

@adeyhim22

"Très bon restau de viande en terme rapport qualité quantité prix avec bon emplacement. Le carpaccio est succulent. "

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"Bonne piece de viande, côté cuisson: saignant => BLEU, assiette du boucher à volonté. Baba au rhum à doser soit même à la bouteille de rhum, profiteroles généreuses en chocolat.... Je recommande "

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"Viande grasse - Charolaise - à éviter "

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"Type bouillon reco Caly et Ben"

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"très bonne côté de boeuf ! trou normand incroyable"

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"Boucher et restaurateur Famille de bouchers des halles baltard depuis 6 generations qui servait les tables presidentielles"

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"Soupe à l’oignon (des forts) des Halles !"

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"Bonne brasserie de Paris - bonnes viandes - à essayer"

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"Bien pour aller Manger de la Viande "

@aurel8

"Restaurant de viandes conseillé par Maman"

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"Très bonnes viandes ! La formule à volonté est géniale ! "

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"Conseil J.G.Valette, restaurant viande"

@peronlau

"Viande extra mais l'accompagnement est basique et ne sublime pas du tout la viande. "

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"Plus ancienne rôtisserie de Paris "

@baptiste00

"Late night food - la plus ancienne rôtisserie authentique et historique des Halles de Paris "

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"Rotisserie/Boucher => aiguillette de boeuf "

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"Le Louchébem est une institution historique du coeur des Halles, une rôtisserie incontournable, véritable point de ralliement de tous les amateurs de viande. On y déguste une cuisine de brasserie traditionnelle des plus plaisantes. L'établissement est surtout célèbre pour sa généreuse entrecôte avec sauce bordelaise, son steak tartare XXXL de 450 grammes préparé minute et bien sûr sa fameuse assiette du rôtisseur composée d'un assortiment de trois viandes - cuisse de boeuf, jambon rôti et gigot d'agneau - servies à volonté avec trois sauces et une purée de pommes de terre. À noter également, la terrine de tête de veau maison, l'aiguillette de boeuf à la ficelle cuite dans un bouillon pendant vingt minutes et accompagnée des traditionnels os à moelle et légumes du pot-au-feu à partager pour deux, etc. Et en dessert la tarte Tatin, la mousse au chocolat maison, l'irish coffee et les sorbets très arrosés... Le tout à savourer en terrasse avec vue imprenable sur le jardin des Halles. Et pour la petite histoire, la légende prétend qu'autrefois, les bouchers savouraient la viande avec un verre de champagne. Tentez l'expérience, la maison possède une belle carte de bulles si vous avez envie d'essayer."

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"Resto/boucherie-Viande de qualité "

@axel.sibert

"Bien à l’ancienne - photo de boucher - aucun plat vege 😛 - viande de race donc cher "

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"Cote de bœuf ! Pas trop cher mais produits pas exceptionnels "

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"Restau boucherie Bon rapport quantité prix"

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"restaurant pour viandard gourmet et gourmand cher mais copieux et délicieux "

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"Si vous voulez de la délicieuse viande de qualité... C'est là bas que tout se passe !!! Le repaire des gourmets! "

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"Bon mais un peu décevant j’ai déjà goûter des meilleures viandes.... "

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"De la viande, de la viande, de la viande. Le tartare XXL est VRAIMENT XXL ! "

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"Bon mais un peu décevant j’ai déjà goûter des meilleures viandes.... "

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"Restaurant de boucher à la française. Très bonne viande rouge. Andouillette etonnante qui vaut le détour. Os à Moelle"

@guillaume.menesplier

"Très bon resto de viande pas trop cher, ca veut dire boucher en Argot, vieux resto halle Paris"

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"Le Louchébem est une institution historique du coeur des Halles, une rôtisserie incontournable, véritable point de ralliement de tous les am"

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"Pot au feu le mardi et certaines viandes à volonté"

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"Le restaurant boucher. Restaurant de viande une référence ! avec une formule de viande à volonté pour 30 euros. Super ambiance "

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"Bon restau à faire entre potes ou avec la famille (fans de viande rouge). Cuisine non raffinée mais on y mange bien ! Restau €"

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"restaurant traditionnel de viande"

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"La plus vieille rôtisserie de paris trop bonne"

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