Trattoria Monti

Trattoria Monti : Authentique restaurant italien à Rome

Fondée dans le quartier Esquilino de Rome, la Trattoria Monti a ouvert ses portes il y a plusieurs années, sous la direction d'une famille passionnée par la cuisine italienne. Située au 13/A Via di S. Vito, cette trattoria discrète est appréciée pour son ambiance chaleureuse et son authenticité, souvent recommandée par des guides et des médias spécialisés. Son emplacement stratégique, à deux pas de la basilique Sainte-Marie-Majeure et de la gare Roma Termini, en fait une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne traditionnelle.

Spécialisée dans la cuisine romaine et marchigiana, la Trattoria Monti se distingue par ses pâtes faites maison, ses plats de marché comme le lapin, le porc à la romaine, ou encore ses calamars frais. Parmi ses spécialités, le tortello al rosso d’uovo, un ravioli géant farci de ricotta, menthe et jaune d'œuf rouge, est particulièrement célèbre. La trattoria propose également une sélection de vins italiens soigneusement choisis, offrant une expérience culinaire complète et authentique.

L’ambiance de la Trattoria Monti est à la fois simple et conviviale, avec un décor traditionnel qui évoque la chaleur d’une maison italienne. La petite salle, sans prétention, met en valeur la qualité des plats et l’accueil familial. C’est un lieu où l’on se sent comme chez soi, loin du tumulte touristique, pour savourer une cuisine italienne sincère et savoureuse dans un cadre typiquement romain.