La Gallina Bianca

La Gallina Bianca : Ristorante gluten free à Rome

Fondé en 2010 par un passionné de cuisine italienne, La Gallina Bianca est un restaurant emblématique situé via Antonio Rosmini, dans le quartier de Rome. Depuis ses débuts, il s’est distingué par son engagement à proposer une cuisine authentique, notamment des options gluten free, pour satisfaire tous les palais. La réputation du lieu s’est construite sur la qualité de ses plats, notamment ses pizzas fines et savoureuses, ainsi que ses spécialités comme la carbonara et les desserts faits maison.

Ce restaurant se démarque par ses produits soigneusement sélectionnés, allant de l’huile d’olive extra vierge aux pâtes à l’uovo, en passant par des viandes de qualité provenant d’élevages certifiés. La Gallina Bianca est aussi reconnue pour ses options senza glutine, certifiées par l’AIC, permettant aux clients intolérants ou cœliaques de profiter pleinement de leur repas. La diversité de l’offre culinaire, combinée à un savoir-faire traditionnel, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique.

L’ambiance chaleureuse et le décor typique italien créent une atmosphère conviviale et authentique. Le restaurant, à proximité de l’Hotel Universo, offre un cadre cosy avec une décoration simple mais soignée, où l’on se sent comme chez soi. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une escapade gourmande en famille, La Gallina Bianca invite à découvrir la richesse de la cuisine romaine dans un cadre accueillant et authentique.