Hôtel-Chalet de Tradition la Croix Fry****

Hôtel-Chalet de Tradition la Croix Fry : Gastronomie Savoyarde

Situé à Manigod, dans la région des Aravis, l'Hôtel-Chalet de Tradition la Croix Fry a été fondé en 1939. Ancienne ferme familiale, ce chalet d'alpage incarne le charme authentique de la montagne savoyarde, tout en ayant conservé ses origines pour offrir un séjour alliant tradition et confort. La famille Veyrat a su préserver l'esprit chaleureux de cet établissement, qui est devenu une référence dans la région.

L'hôtel est réputé pour son restaurant gastronomique, La Table de Marie-Ange, dirigé par la chef Marie-Ange Veyrat. La cuisine savoyarde y est revisitée avec finesse, mêlant produits locaux et techniques modernes. Eric Guelpa, étoilé au Gault & Millau, y concocte une cuisine gastronomique française et savoyarde, mettant en valeur le terroir des Aravis. L'établissement propose également un service hôtelier haut de gamme, garantissant un séjour confortable et authentique.

Le cadre de l'hôtel-chalet est à la fois rustique et raffiné, avec des boiseries blondes, des objets authentiques et une ambiance chaleureuse. La décoration évoque la vie à la montagne, dans un décor de carte postale, où chaque détail contribue à une atmosphère apaisante. L'ensemble offre une expérience unique, entre tradition savoyarde et luxe contemporain, dans un lieu où le charme d'antan rencontre l'élégance moderne.