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"Dans la liste des meilleures cartes des vins dans « Terre de Vins » Restaurant de l’hôtel 5* Terre Blanche "
@c.garinet
"Un lieu paisible et enchanteur"
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"Idealerweise im Sommer mit schöner Terrasse!"
@eau.de.vie
"There is a complex with a spa, spend an entire day "
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"Restaurant 1 étoile Michelin de l’hotel 5 étoiles Terre Blanche."
@cooltaville
"Nice Matin 2024 September - Quentin André Christophe Schmitt Étoile Michelin "
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"1 Michelin star 2024 The luxurious Terre Blanche estate, which welcomes you into a privileged setting that feels shielded from the outside world, boasts a terrace overlooking the countryside at sunset that is simply enchanting! Chef Christophe Schmitt (L'Almandin in Saint-Cyprien, Au Crocodile in Strasbourg, Maison Lameloise in Chagny) delivers fine Mediterranean-inspired cuisine that showcases superb local produce. Remarkable care goes into each dish, as just one bite of the Mediterranean red mullet marinated with cockles, fennel and black garlic will confirm. Choose from set menus in several courses (one of which is vegetarian)."
@nchavotier
"Chef: Christophe Schmitt Vu dans "Epicerie fine - terroirs gourmands""
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"Restaurant de haute qualité avec le Chef Philippe Jourdin MOF cuisinier et le chef Gaetan Fiard Champion du monde des arts sucrés. "
@thomas.patin
"Philippe Jourdin, meilleur ouvrier de France 1993, est revenu en 2015 sur ses terres varoises pour reprendre la destinée des cuisines. Après une année de mise en place et l'obtention d'une étoile Michelin en février 2016, c'est un chef en pleine sérénité qui imagine des recettes raffinées et millimétrées autour de magnifiques produits. À la carte par exemple, homard bleu rôti aux épices thaï, jus de presse au chutney d'ananas et poivron, légumes croquants du bout des doigts ; suprême de pigeonneau " sélection Chapon Bressan " rôti au citron et à la badiane, cuisse en kefta ; rouget de roche cuit en feuille de citronnelle, poichichade et méchouia de légumes (clin d'oeil à son précédent restaurant à Marrakech) ; et en dessert soufflé aux mirabelles de Lorraine, cassolette de petits fruits dorés et glace Vanille, oeuvre du chef pâtissier Richard Guérin... Le chef est toujours en charge des trois autres points de restauration, le Gaudina Lounge, les Caroubiers, le restaurant et lounge bar du club house, ouvert sur le golf et le Tousco et ses cabanas, le restaurant d'été pour se restaurer aux abords de la piscine à débordement."
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"Vue incroyable demander en terrasse"
@popite_travel