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"Chouette resto conviviale - raclette génep "
@4194li216
"Si vous êtes de passage à la Clusaz, arrêt obligatoire! Rapport qualité prix exceptionnel! "
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"Un charmant décor de bois et des tissus grège rehaussés d'élégants motifs savoyards rouge, un authentique vaisselier, d'intimes lampes de table, des fleurs sur un guéridon... On se croirait dans la salle à manger du chalet familial ! L'atmosphère est paisible et propice à la dégustation des plats du chef cuisinier Laurent Dubois, originaire des Aravis. Laurent et l'ancienne maître d'hôtel Aline - ils ont tous deux fait leurs classes chez Marc Veyrat - ont repris le discret restaurant du passage du Mont-Blanc en 2015. Après 10 ans passés auprès du Meilleur Ouvrier de France Claude Legras, doublement étoilé en Suisse, Laurent réalise aujourd'hui une cuisine de caractère toute en finesse : carpaccio de truffe d'été, huile de noisette et crème de balsamique blanc, et taboulé à la coriandre fraîche ; filet d'omble chevalier meunière et artichauts poivrade, émulsion à la sarriette ; bâtonnets de rhubarbe confit à la grenadine, éclats de fraises, sablé citron vert et cardamome... des associations subtiles. Une cuisine française aux accents de montagne, teintée d'exotisme ! Les spécialités régionales sont, bien sûr, également à la carte."
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"Gastronomique abordable, excellent et très sympa. "
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"Pour changer des tartiflettes et des fondues : un restaurant qui propose des plats raffinés, délicats et bien présentés. Super rapport qualité/prix, très bon service"
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"Excellent rapport qualité/prix"
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