Flaveurs

Flaveurs, restaurant étoilé gastronomique à Valence

Fondé par Baptiste Poinot, Flaveurs a ouvert ses portes en 2019 à Valence, dans la rue Grande Rue. Ce restaurant gastronomique, étoilé Michelin, s’est rapidement distingué par sa cuisine française revisitée, alliant créativité et saisonnalité. Baptiste Poinot, chef passionné, met en valeur le terroir local à travers des plats élégants et surprenants, tels que la truite dioise ou le veau fermier d’Ardèche, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés. Le lieu propose une expérience culinaire raffinée, avec un menu déjeuner à partir de 38€ et des menus dégustation allant jusqu’à 98€, offrant un excellent rapport qualité-prix pour un restaurant étoilé. La formule déjeuner 5 temps à 60€ ou le dîner en 5 ou 7 temps illustrent la diversité et la richesse de la cuisine proposée.

L’ambiance de Flaveurs se distingue par son décor moderne et sophistiqué, mêlant élégance et confort. La décoration, subtile et chaleureuse, crée une atmosphère feutrée propice à la dégustation et à la convivialité. Le restaurant, situé dans un quartier historique de Valence, offre un cadre idéal pour une expérience gastronomique mémorable. La cuisine inventive, la qualité des plats et l’ambiance raffinée font de Flaveurs une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française à la recherche d’un lieu d’exception.