Maude

Restaurant Maude - Découvrez la Cuisine Californienne Raffinée de Curtis Stone

Découvrez le restaurant Maude, une destination gastronomique incontournable à Los Angeles. Dirigé par le chef Curtis Stone, ce restaurant d'une étoile Michelin offre une expérience culinaire unique. Après avoir été un lieu phare pour des menus axés sur des ingrédients uniques ou des cuisines mondiales différentes, l'équipe de Curtis Stone s'est tournée vers leur propre jardin, se concentrant sur une cuisine californienne du Sud raffinée. Le menu dégustation multicours regorge de surprises, commençant par une série de snacks pouvant présenter des combinaisons originales telles que chocolat blanc, framboise et wasabi. L'influence mexicaine forte de la Californie du Sud peut se retrouver dans des plats inventifs comme des pâtes de maïs bleu associées à du huitlacoche et du requesón crémeux. Le dessert s'accompagne d'un changement de décor : les convives sont escortés jusqu'au chic loft à vin, qui sert également de salle de pâtisserie privée proposant des créations originales comme un gâteau aux carottes au garam masala avec de la glace au safran. Réservez votre table au restaurant Maude dès aujourd'hui et laissez-vous tenter par cette expérience gastronomique renversante.