Ristorante Campagnon

"CAMPAGNON Via Campagnon. 56 Tel. 335 5234370 Orario: sera, sabato e domenica anche pranzo Chiuso domenica sera, lunedi e martedi Ferie: 1 settimana dopo Epifaria 10 giorni d'estate Coperti: 70+ 30 esterni Prezzi: 28-40 € vini esclusi Metodi pagamento, BM. MC, Visa IL LOCALE In aperta campagna, nella Bassa padovana, in un vecchio casale un tempo usato per l'allevamento di animali da cortile. Marina Travesi e Denis Albertin hanno dato vita alla loro passione per le tradizioni rurali e gastronomiche del posto. Il ristorante è accogliente e informale con un grande camino nel salone centrale che regala un'atmosfera rustica. Durante la bella stagione il cortile esterno permette di godere della rilassante atmosfera campagnola, perfetta per le domeniche in famiglia. LA CUCINA La cucina di Denis si rifà alle ricette tradizionali, ricreando i sapori di una volta grazie alla collaborazione con aziende locali fidate. Ampia la presenza di animali da cortile fra i piatti proposti, una fra tutte la gallina padovana del Presidio Slow Food, preparata in un'insalatina cor verdure all'agrodolce di produzione propria. Da non perdere la trilogia d'anitra allevata all'aperto, uno dei loro piatti di punta. Sempre buona anche la roxeghella, la loro focaccia farcita con ingredienti tipici del Veneto. La carta dei vini valorizza il territorio, con piccole realtà selezionate."