Gill

Restaurant gastronomique Gill à Rouen, chic et étoilé

Fondé en 2010 par le chef Gilles Tournadre, Gill est un restaurant emblématique situé 9 Quai de la Bourse, dans le quartier de la Bourse à Rouen. Anciennement étoilé Michelin, il a choisi de rendre ses étoiles tout en conservant un niveau d'excellence reconnu par les amateurs de gastronomie. Ce lieu incarne l’histoire d’une haute gastronomie accessible à tous, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et à la créativité culinaire.

Gill se distingue par ses spécialités telles que le turbot au cidre espuma au Calvados, ou encore ses desserts délicieusement élaborés. Le restaurant propose une carte variée et raffinée, mêlant tradition et modernité, dans une ambiance chic et chaleureuse. La cuisine est une véritable ode à la gastronomie française, avec un service attentif et une sélection de vins d’exception, notamment Raveneau, pour accompagner chaque plat.

L’ambiance à Gill est à la fois sophistiquée et intime, avec un décor moderne et épuré, où matières nobles, lithographies et moquette créent un cadre précieux. La salle, située sur les quais rive droite, offre un environnement idéal pour une expérience gastronomique mémorable, dans un lieu d’élégance et de calme, parfait pour apprécier la finesse de la cuisine du chef Gilles Tournadre.