Ristorante l'Erba del Re

Ristorante stellato L'Erba del Re a Modena | Michelin ⭐️

Fondé en 2017 par le chef Luca Marchini, le Ristorante L'Erba del Re est situé dans le quartier historique de Modena, à proximité de la célèbre Santa Maria della Pomposa. Ce lieu d'exception, installé dans un palais d'époque, allie charme ancien et modernité, offrant une atmosphère raffinée et lumineuse. Depuis ses débuts, le restaurant a su se distinguer par sa créativité culinaire et son engagement envers la cuisine locale, tout en étant reconnu par le guide Michelin avec une étoile, attestant de sa qualité exceptionnelle.

Le chef Luca Marchini propose une cuisine qui met à l'honneur le territoire, avec des menus dégustation allant de 95 à 125 euros. La carte met en avant des plats traditionnels revisités avec finesse, accompagnés de vins rares sélectionnés par un sommelier passionné, souvent issus de petits producteurs. La cuisine allie authenticité et innovation, séduisant aussi bien les amateurs de gastronomie locale que les curieux en quête de nouvelles expériences culinaires.

L'ambiance du lieu est à la fois sobre et moderne, avec un décor épuré agrémenté de tableaux contemporains aux murs. La disposition des tables, peu nombreuses et bien espacées, crée une atmosphère calme et intime, idéale pour apprécier chaque plat dans un cadre élégant. Un véritable havre pour les amateurs de gastronomie étoilée à Modena.