La réserve Thomas : restaurant et bar à tapas à Lyon
La réserve Thomas, ouvert en 2022 par le chef Thomas, est un établissement incontournable situé dans le quartier de la presqu’île à Lyon. Ce restaurant et bar à tapas a rapidement su se faire une place grâce à sa cuisine travaillée et ses variétés de tapas, allant du poulpe aux moules, en passant par des options végétariennes. La formule du chef, proposant 4 tapas froides et 4 chaudes à 18€, est très appréciée, tout comme la sélection de vins exceptionnelle qui accompagne chaque plat. Les serveurs, toujours sympathiques, contribuent à une ambiance conviviale et chaleureuse, idéale pour partager un moment entre amis ou en famille. La réservation est recommandée car l’établissement est souvent plein, notamment en soirée.
L’atmosphère de La réserve Thomas est à la fois chic et décontractée, avec un décor moderne et une grande terrasse ombragée pour profiter du beau temps. La décoration intérieure mêle touches contemporaines et ambiance cosy, créant un cadre parfait pour déguster des tapas dans une ambiance détendue. La qualité des produits, la variété des vins et la convivialité du lieu en font une adresse de choix pour les amateurs de gastronomie espagnole et lyonnaise. La réserve Thomas incarne l’esprit d’un restaurant à tapas authentique, où la bonne humeur et la gourmandise sont au rendez-vous.
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BEST OF LYON
@petitfute
"Ce que l'on aime chez Thomas Ponson, c'est cette envie permanente de se réinventer. Alors, si le chef "occupe" véritablement la rue Laurencin, avec quatre établissements de qualité, ne nous en plaignons pas ! En ouvrant d'abord, il y a plus de 15 ans, son restaurant au numéro 6, Thomas Ponson n'imaginait sans doute pas qu'il allait ensuite ouvrir un bistrot, un café et un bouchon. La maison mère, c'est le restaurant gastronomique derrière sa belle façade rouge, sobrement intitulé Thomas. Formé chez le grand Michel Chabran aux accents chantants de la vallée du Rhône méridionale, Thomas Ponson a su apporter sa jeunesse et une vision contemporaine d'une cuisine gastronomique qu'il bouscule avec élégance. Alors, il faut venir profiter de ce menu unique de saison à moins de 50 € pour découvrir ce qu'un chef actuel peut nous proposer dans de superbes assiettes. Attention, la salle de restaurant ne pouvant recevoir que 45 convives dans une belle ambiance feutrée, il est recommandé de réserver. Au menu de ce dîner : légumes de saison, encornets grillés et marinés, vierge de légumes et salade d'herbes ; un faux-filet de boeuf en tataki, légumes crus marinés à l'asiatique ou une parillade de poissons, coquillages et langoustines, artichauts poivrades, tomates confites. Retour dans la vallée du Rhône avec des abricots rôtis au romarin, mousse au chèvre frais et moelleux aux amandes. Carte des vins remarquable et service impeccable. L'adresse idéale pour comprendre et aimer la cuisine d'aujourd'hui."
À la découverte des plus belles adresses sur Lyon
@sourcemizu
""This is a kind of job, a passionate job / Nous faisons un métier à part, un métier de passionnés"
Elsa & Cyril
@elsa_cyril
Les Bistrots Beaujolais
@bistrotsbeaujolais
Brasserie Georges
30 Cours de Verdun Perrache, 69002 Lyon, France
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B.L.O
37 Rue de la Charité, 69002 Lyon, France
Ajouté par2393 utilisateurs
Sarl Flair
84 Rue de la Charité, 69002 Lyon 2EME, France
Ajouté par1768 utilisateurs
Mathûvû
43 Rue de la Charité, 69002 Lyon, France
Ajouté par1208 utilisateurs
Takumi
50 Rue Franklin, 69002 Lyon, France
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Lumen coffee
44 Rue Franklin, 69002 Lyon, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Restaurant Shalimar
39 Quai Dr Gailleton, 69002 Lyon, France
Ajouté par1061 utilisateurs
"Variétés de tapas + bon vin = <3"
@philippine__
"NOM : CAFÉ THOMAS (le bar à tapas à côté) 1 rue LAURENCIN Bar à tapas super bon, prix très corrects (de 4-5€ le tapas à 7-8€) est en moyenne 5€ Formule 21€ : 4 tapas froid et 4 tapas chauds choisis par le chef. Il y a pleins de choix différents, la carte est très fournie, la cuisine est travaillée et super bonne. Les serveurs sont super sympa. Je recommande ++++ Seul bémol: bruyant et il y a du monde. On était un lundi soir et il y avait déjà la queue vers 20h. Il faut venir assez tôt je pense. "
@picard.laure
"Le bar à tapas est très bien. Une grande terrasse ombragée. Un très grand choix de tapas bien travaillé (poulpe, moules, patatas, etc)."
@marion.laurent74723
"Meilleure Sangria selon Laura"
@ambroise.beaugendre
"Adresse incontournable de Lyon ! Lièvre à la Rpyale , rouget , pain perdu à goûter absolument , carte des vins exceptionnelle ! Bravo chef Thomas ! "
@delphclem
"Reserver Il y a plusieurs resto"
@jchabert
"Carino per le tapas per aperitivo e vicino c’è il ristorante molto buono "
@lullaa
"Il semblerait que la sangria soit le cocktail maison + très bon tapas et service sympathique au café et non à l aréserve . Arriver à 18h30 sinon plus de place "
@latrattoriadealtosteppe
"meilleures tapas de lyon à 16€"
@zoe.monnet
"Petit restau de quartier très sympa "
@gervaiseaufruit
"Petit bouchon vraiment bon! Portions assez petites, mais de bonne qualité avec beaucoup de goûts "
@petiteju
"Bons tapas et bon rapport qualité-prix Fermé le samedi et dimanche "
@sib_cnc
"Meilleur pain perdu du monde. Excellente tapas."
@tibayo
"Fermé le samedi, bonnes tapas (18€ les 8 tapas)"
@lucilelevy_r
"7/10. Bonnes tapas. Partie restaurant à tester"
@dubois.simon
"Pain perdu à goûter (askip)"
@xstrela
"Super petit restaurant à tapas ! "
@thomas.patin
"Petits plats le midi (burger) et tapas le soir. Idéal pour une petite faim. Produits de qualité en petite quantité. Prix très abordables "
@romarin
""This is a kind of job, a passionate job / Nous faisons un métier à part, un métier de passionnés"
@sol.fessy
""This is a kind of job, a passionate job / Nous faisons un métier à part, un métier de passionnés"
@opfarrugia
"Ce que l'on aime chez Thomas Ponson, c'est cette envie permanente de se réinventer. Alors, si le chef "occupe" véritablement la rue Laurencin, avec quatre établissements de qualité, ne nous en plaignons pas ! En ouvrant d'abord, il y a plus de 15 ans, son restaurant au numéro 6, Thomas Ponson n'imaginait sans doute pas qu'il allait ensuite ouvrir un bistrot, un café et un bouchon. La maison mère, c'est le restaurant gastronomique derrière sa belle façade rouge, sobrement intitulé Thomas. Formé chez le grand Michel Chabran aux accents chantants de la vallée du Rhône méridionale, Thomas Ponson a su apporter sa jeunesse et une vision contemporaine d'une cuisine gastronomique qu'il bouscule avec élégance. Alors, il faut venir profiter de ce menu unique de saison à moins de 50 € pour découvrir ce qu'un chef actuel peut nous proposer dans de superbes assiettes. Attention, la salle de restaurant ne pouvant recevoir que 45 convives dans une belle ambiance feutrée, il est recommandé de réserver. Au menu de ce dîner : légumes de saison, encornets grillés et marinés, vierge de légumes et salade d'herbes ; un faux-filet de boeuf en tataki, légumes crus marinés à l'asiatique ou une parillade de poissons, coquillages et langoustines, artichauts poivrades, tomates confites. Retour dans la vallée du Rhône avec des abricots rôtis au romarin, mousse au chèvre frais et moelleux aux amandes. Carte des vins remarquable et service impeccable. L'adresse idéale pour comprendre et aimer la cuisine d'aujourd'hui."
@dlphh
"Un bar à tapas et un resto bistro à côté "
@cecisean
"Venir en avance : pas de réservation possible"
@charlotterichard
"3 restaurants côte à côte : Bar à tapas, restaurant, bouchon"
@annc_bzh
"Cuisine gastronomique, de beaux produits mis en valeur par une carte des vins ma-gni-fique."
@wjarraud29