Hôtel Haïtza - Brunch gastronomique, restaurant 2 étoiles, bar et terrasse
L'Hôtel Haïtza, situé à Pyla-sur-Mer, est un hôtel 5 étoiles rénové par Philippe Starck. Les propriétaires, Sophie et William Techoueyres, ont su insuffler une seconde jeunesse à cet hôtel historique. Le Skiff Club, le restaurant doublement étoilé au Michelin, propose une cuisine de terroir progressif, célébrant l'Aquitaine de superbe manière. Le brunch gastronomique à volonté est à tester absolument, avec des plats cuisinés, du homard, des langoustines, des huîtres, des gâteaux, des fromages, du saumon fumé, des crêpes et des pancakes. Le bar de l'hôtel est très beau, avec des cocktails à 15/16€, comme le Santa Punch. La belle terrasse avec vue sur la mer est parfaite pour boire un verre ou prendre un tea time. Réservez à l'avance pour profiter de cet endroit magnifique.
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Lisa Germaneau
@lisagermaneau
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Nolwenn Creme
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"Brunch vraiment délicieux (€€€)"
@alfena.pham
"Brunch a volonté INCROYABLE Gros budget mais vaut le coup"
@pauline.otw
"Endroit très agréable Brunch 80€ le dimanche"
@jeanlastar
"Le brunch est à faire Les pâtisseries sont apparemment très bonnes"
@july.m
"Animés par la volonté de préserver et de faire revivre l’esprit du lieu, Sophie et William Techoueyres ont souhaité insuffler une seconde jeunesse à Ha(a)ïtza, en lui apportant ce supplément d’âme qui fait leur force et leur succès : un mélange de simplicité, de proximité et d’élégance. L’objectif est de redonner à cet hôtel son panache d’antan, y accueillir leurs amis et faire découvrir l’art de vivre et les charmes de cette région qu’ils adorent. L’hôtel Ha(a)ïtza est un hôtel 5 étoiles depuis 2017. Situation géographique parfaite, décoration parfaite. Accueil et service attentionnés et professionnels. Le choix du brunch est très varié et abondant. Tout est délicieux et joliment présenté. En plein mois d’août, vous aurez du mal à réserver, pensez donc à vous y prendre avant. (Même si on trouve encore des chambres aux alentours des 700€ pour une nuit) D’ailleurs, si vous aimez bien manger, vous serez ravi par le restaurant de l’hôtel, le Skiff Club, 2** Michelin. Stéphane Carrade est un capitaine émérite et talentueux : il décline une réjouissante cuisine de “terroir progressif”, célébrant l’Aquitaine de superbe manière. Ce chef allie générosité et finesse, comme pour ce homard rôti et travaillé avec de l’avocat grillé et du poivre Cuméo, ou ces noisettes d’agneau des Pyrénées sur leur jus de dattes, accompagnées de lamelles de truffes et de cèpes. "
@paris.by.agathe
"Bar de l’hôtel très beau, cocktail à 15/16e mais super bons, le Santa Punch trop bon"
@baptux
"Lieu Magnifique Brunch dimanche matin 69€ impossible à décrire à faire une fois dans sa vie boisson pris élevé "
@duvignacarole
"BRUNCH du dimanche à tester absolument = brunch gastronomique à volonté. Réservation à prévoir "
@leiagomme
"Un hôtel magnifique où on peut déguster de délicieuses pâtisseries! "
@hugolebihan
"Belle Terrasse, sympa, abordable"
@enzoberth
"Très bon rapport qualité/prix. Menu entrée/plat/dessert à 39€. Le menu est assez varié, les produits sont frais et la présentation soignée. J'ai été diné deux fois dans ce restaurant et tout le staff est aux petits soins. La déco est moderne et chaleureuse. Le + : avoir une table à l'étage en terrasse avec vue sur la mer 😁🌊 ⭐⭐⭐⭐"
@justine.kramer1
"Je conseille le brunch le dimanche 🥵"
@florian.reynaud33
"Meilleurs cannelés du monde, par Antony Prunet. Déco par Philippe Starck."
@claraleduc
"Le charme huppé d’une sublime pension de famille au service 5 étoiles ! Un hôtel top, une boulangerie TOP, un restau TOP✨ Piscine couverte, spa, des salons, des cheminées pour rester au chaud quand il fait froid dehors… Et l’été, la plage est au bout de la rue. Sublime"
@sabi0669
"Et à la pâtisserie, viennoiseries et gâteaux sont dingues !"
@nathnort
"Formule petit déjeuner 18€. Salon de thé pour déguster les pâtisseries sur place. 8€ la pâtisserie sur place (6€ à emporter): Croissants ....Café 3€, chocolat chaud, Verre de vin 🍷 possible 10€. Consommation possible près de la piscine après 11h sauf le dimanche. Brunch le dimanche"
@f.desorbais75
"Excellent 1 étoile Michelin"
@lsoulier29
"Simon Verger Maître d’Hôtel"
@disciplesescoffierpaysfrance
"Brunch à 69 euros par personne"
@laura.ollivier
"Brunch 60€ a volonté avec fruits de mer "
@mfonteny19
"2ème signature des propriétaires de la Co(o)rniche. "
@jcbeaumont
"Paris Brest par le chef patissier Antony Prunet"
@sebastien.thithi