MIDI TOULOUSAIN
Après les bâtisseurs de cathédrale et leurs dentelles de pierre, après les souffleurs de verre et leur cristal, ici, les disciples pâtissiers de l'incontournable Meilleur Ouvrier de France, Yves Thuriès, travaillent le sucre avec le même amour que leurs aïeux, comme une matière noble. Ils la sculptent, l'étirent, la soufflent, la coulent. Ce musée gourmand rassemble une centaine de pièces d'art, les meilleures oeuvres réalisées entièrement en sucre, prouvant une époustouflante finesse du travail sous toutes ses formes : sucre-rocher, pastillage et autres glaces royales racontent des scènes médiévales, des légendes, la mythologie, forment des fleurs ou des personnages, évoquent l'amour... Avec plus de 15 000 visiteurs par an, le musée réalise l'exploit d'être, après le musée Toulouse-Lautrec d'Albi, le plus visité du département.
