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"Hôtel / Spa ; 4,5/5 ; chambre à partir de 170€ (petit déjeuner : 58€) ; très bel hôtel spa avec piscine avec bon restaurant (dîner entrée-plat-dessert : 58€)"
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"Très bon. Seul bémol, le plat végétarien est en réalité un assemblage des accompagnements des autres plats. Super service et bonne carte des vins (Compter 50/60€ par personne) "
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"Spa et resto gastro dedans "
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"Voir Domaine d escausses. Gaillac"
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"Hotel 4*/ restaurant / un peu comme fontevraud"
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"Retrouvez notre article : https://www.labougeottefrancaise.com/post/découvrir-gaillac-et-son-vignoble-millénaire"
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"Lien vers mon article : https://mademoisellebonplan.fr/2019/07/29/week-end-albi-tarn/"
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"Comment ne pas succomber à ce château plein de caractère et de charme ? Cette majestueuse bâtisse des XIII e et XV e siècles, posée-là sur une colline entourée de vignobles, fut la demeure de la branche cadette des Toulouse-Lautrec puis de la famille d'Hautpoul. Aujourd'hui, propriété de la famille Le Net, il a été transformé en hôtel-restaurant-vignoble luxe. Ce lieu hors du commun vous étonnera à plus d'un titre ; et tout d'abord parce que sa décoration résolument contemporaine, alliant pierre et verre et s'ouvrant sur la nature environnante, tout en conservant l'authenticité et l'âme d'un lieu hors du commun et résolument atypique. La créativité du chef, Ludovic Dziewulski, est elle aussi étonnante : asperges vertes, crème de gouda, huile de basilic, écume de miel,volaille de Bresse en trois façons, gnocchis de petits pois dans un consommé et champignons de Paris, et, pour finir en beauté, fraises de Pierre-Louis Bayette, hibiscus, sorbet yaourt et rhubarbe confite. Une palette de couleurs et de saveurs incroyable. Divin ! Quant au petit déjeuner, il est préparé "à l'instant" (salade de fruits, oeufs brouillés, saumon fumé, omelette, oeufs à la coque, fruits secs, jambon blanc, assiette de fromages de pays...)."
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"Très joli château au cœur des vignobles à moins d'une heure de toulouse"
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