Restaurant Le Garage - Dominique Peythieu
Restaurant Le Garage - Dominique Peythieu, Trizac
Le Restaurant Le Garage, situé au 2 Route Mauriac dans le quartier de Trizac, a été ouvert en 2010 par Dominique Peythieu, un chef autodidacte passionné par la cuisine du terroir. Installé dans un ancien garage transformé en bistrot lumineux, ce lieu allie histoire et convivialité, conservant même deux pompes d'époque pour le charme. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme un incontournable pour les amateurs de cuisine française traditionnelle et régionale, notamment auvergnate, avec une spécialité : la flamiche aux poireaux. La philosophie du restaurant repose sur le fait que c’est meilleur quand c’est bon, privilégiant des plats authentiques et faits maison, comme le pounti, la potée auvergnate ou encore l’aligot. La carte, simple mais généreuse, propose un menu unique à 20€, avec quelques plats à la carte, pour une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Le restaurant est aussi réputé pour son ambiance familiale et son décor rustique, où l’on se sent comme chez soi, dans un ancien atelier automobile, avec ses luminaires indus et ses baies vitrées. Un lieu chargé d’histoire, parfait pour savourer la cuisine du Cantal dans un cadre convivial et authentique.
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ELLE à table
@elleatable
"Ancien atelier automobile transformé en restaurant familial et authentique"
C’est meilleur quand c’est bon
@cestmeilleurquandcestbon
""Tu traverses la France pour manger ça""
"Vu à Météo à la Carte : un ancien garage transformé en restau (mais qui conserve encore 2 pompes !). Au menu : de la cuisine traditionnelle auvergnate. La spécialité : la flamiche aux poireaux !"
@histoireitinerante
"Petit restaurant de village installé dans les locaux d’un ancien garage (familiale) un menu unique entrée/plat/dessert 20€ Quelques plats à la carte "
@myriam.lemerleriviere
"Ancienne station essence Pompe tjs active Transformée en restaurant "
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"c'est meilleur quand c'est bon "
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"C'est meilleur quand c'est bon"
@cgeoffroy36
"Spécialités d’autrefois d’Auvergne "
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"Saw it in Rick Stein Secret France. Known for ham pancakes and ancient prune tart."
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"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-le-garage-trizac-3"
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"Pour l’accueil sympathique et l’aligot maison."
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"la cuisine des dames d'avant du cantal"
@maellemilan
""Tu traverses la France pour manger ça""
@lisabrami
"Tenu par trois femmes et biiiim "cuisine des femmes d'avant" "
@grossebaboukdu69
"c'est meilleur quand c'est bon "
@boyer.sarah.34
"C’est meilleur quand c’est bon"
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"Restaurant dans un ancien garage. Spécialités auvergnates et françaises "
@louis.fleury
"C’est meilleur quand c’est bon "
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"family-style restaurant in a former garage rustic local fares CMQCB "
@mayo_jaune
"Restaurant local avec spécialités (CMQCB)"
@lomallegol
"Bistrot auvergnat. C'est meilleur quand c'est bon "
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"Formule midi 13,5€ | Menus entre 18€ et 22€"
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"c meilleur quand c'est bon"
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"Ancien atelier automobile transformé en restaurant familial et authentique"
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"Recommandé par C’est meilleur quand c’est bon"
@nikojamet
"Dans ce village au pied des monts du Cantal, demandez l’ancien garage de la famille Peythieu ! Transformé en lumineux bistrot par Dominique Peythieu (baies vitrées, cuisine verrière, luminaires indus’), c’est désormais le lieu idéal pour faire le plein de pounti (pâté aux feuilles de blette, lardons et pruneaux), potée auvergnate et autres spécialités terroiristes. Ce midi-là, au menu de la cheffe autodidacte : succulent pâté de viande (feuilleté maison, chair à saucisse, jambon fumé et crème) flanqué d’une petite salade ; copieux faux-filet de Riom-ès-Montagnes, cuit saignant, accompagné d’un mémorable gratin de tagliatelles au cantal vieux ; avant une assiette de frometons suivie d’une tarte aux reines-claudes à tomber. A noter : la pompe à essence devant le resto fonctionne toujours ! // P.L. POUR LA SOIF ? Côtes-d’auvergne rouge de Pierre Desprat (3,50 € le verre), vacqueyras du Domaine Les Ondines (26 € la bouteille), pouilly-fumé du Domaine Seguin (35 €)… Sans oublier la gentiane de l’Abbaye (2 € les 5 cl). LES PRIX : Formules et menus 13,50 (midi en semaine), 19-22 € (midi et soir) et 25 € (dimanche midi). HORAIRES De mi-juillet à fin août, de midi à 13h (sauf lundi) et de 19h à 21h (vendredi et samedi). Le reste de l’année, uniquement le midi du mardi au vendredi."
@guillaume.orcel
"Cuisine "dames d'avant" Cuisine familiale ++ Spécialités régionales C'est meilleur quand c'est bon"
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"vieilles recettes du Cantal "
@sylvainedavid
"cuisine traditionnelle du Cantal. (CMQCB)"
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"Resto typique du Cantal dans un ancien garage "
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"Seen on Rick Stein’s Secret France -Tarte aux pruneaux"
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"Chef: Dominique Peythieu Vu dans "Rick Stein’s Secret France""
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""Tu traverses la France pour manger ça""
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"Restaurant auvergnat. Cuisine maison et locale"
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"C’est meilleur quand c’est bon "
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"crêpes auvergnat a voir et le cobtarre"
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"Prendre le chou farci,ou la crêpe locale "
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"C’est meilleur quand c’est bon"
@maymicha
"menu 13,50€ la semaine menu du terroir 18 à 22€"
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"Restaurant des Dames D'avant... cuisine ancestrale dans un ancien garage de 1950. Spécialité : la Pachade, bourriols et le coq au vin (dimanche uniquement)"
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"Cuisine familiale, tout est fait maison. Choux chantilly frais. Fromage à la coupe top "
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"C’est meilleur quand c’est bon !"
@franckmchl
"Petit bistrot de village avec une bonne cuisine auvergnate de grands-mères "
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"Dans le Cantal, Dominique et Kiki préparent la cuisine des «dames d’avant» faite de chou farci, bourriol, et autres spécialités françaises servies dans un ancien garage. Une belle découverte."
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"C meilleur quand c’est bon"
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"cest meilleur quand cest bon"
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"« C’est meilleur quand c’est bon »"
@octave_ps
"On commande une pachade qui est une crêpe de blé noir avec jambon de pays et cantal, choux farci , le pontar , choux a la crème "
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"Produit typique Auvergne à base de crêpe et fromage "
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"Spécialités du cantal, cuisine d’antan "
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"Deux bonnes dames en cuisine : rdv avec de la simplicité et des plats maison et de qualité ! Découvert dans c’est meilleur quand c’est bon "
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"C'est meilleur quand c'est bon "
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"Auvergne quand tu nous tiens"
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"(C'est meilleur quand c'est bon) "
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"Emmanuelle jary cantal terroir "
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"restaurant simple et authentique spécialités d'Auvergne"
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"https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3185935494756259&id=1482440591969875"
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"goûter la pachade! crêpe façon Auvergne"
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"Manger une pachade !! Recommandé par Emmanuelle Jary"
@floflower
"C’est meilleur quand c’est bon"
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"Petit restaurant dans un ancien garage. Un plat du jour unique ou sinon reserver et commander ce que l on veut. 2 femmes en cuisines"
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"Reco c meilleur qd c bon cuisine tres familiale de femmes"
@fbloch21
"13,50 menu midi plats regionaux"
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"Potée auvergnate 12,50€ le midi "
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