Fishmarket in Bergen

Fishmarket in Bergen : marché historique et restaurant de poissons

Le Fishmarket in Bergen, situé au Torget 5 dans le quartier central de Bergen, en Norvège, est un lieu chargé d’histoire. Fondé au 13ème siècle, il a longtemps été un point névralgique pour les échanges entre pêcheurs, marchands et habitants. Son emplacement stratégique entre fjords et montagnes en fait une étape incontournable pour toute visite dans la ville. Depuis ses débuts, le marché a évolué, combinant tradition et modernité, tout en conservant son rôle de centre commercial vital pour la région.

Ce marché aux poissons est renommé pour ses produits frais, notamment le saumon sauvage, ainsi que pour ses fruits, légumes et autres produits locaux. Plusieurs restaurants y proposent des spécialités de la mer, permettant aux visiteurs de déguster un plateau de fruits de mer ou un poisson fraîchement pêché dans une ambiance conviviale. Bien que certains trouvent les prix un peu élevés, la générosité des produits et la qualité restent des points forts du lieu, qui attire aussi bien les touristes que les locaux en quête d’une expérience authentique.

L’ambiance du Fishmarket in Bergen est à la fois animée et chaleureuse, avec un décor mêlant tradition et modernité. L’intérieur, notamment la Mathallen ouverte en 2012, offre un espace confortable avec des stands permanents où se mêlent marchands et restaurateurs. L’extérieur, avec ses étals colorés et ses tables en bois, invite à une dégustation en plein air. Que ce soit pour une visite touristique ou une simple sortie shopping, ce marché reste un lieu emblématique de Bergen, où le poisson et la convivialité se rencontrent dans un décor typique et authentique.