Restaurant De Juwelier - Fine Dining à Amsterdam
Découvrez le restaurant De Juwelier, un établissement de renom situé dans une charmante rue d'Amsterdam. Ce restaurant chic propose une expérience culinaire de haut niveau, idéale pour un déjeuner élégant ou une célébration spéciale. Avec une étoile Michelin à son actif, De Juwelier offre une cuisine raffinée et un service de qualité. L'atmosphère chaleureuse et conviviale, accentuée par le style architectural ancien du bâtiment, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de fine dining. Venez savourer des plats exquis et des sauces délicieuses au beurre, et laissez-vous séduire par l'élégance de ce restaurant de renom à Amsterdam.
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"Restaurant De Juwelier in Amsterdam is a Michelin-starred bistro located on Utrechtsestraat 51, led by acclaimed chefs Richard van Oostenbrugge and Thomas Groot, also known for Restaurant 212. The restaurant charms with its retro-style interior and relaxed, lively atmosphere, offering guests a warm welcome and an à la carte menu that blends classic French cuisine with modern refinement. De Juwelier is known for its creative use of lesser-known ingredients, such as veal kidneys and zander, and for dishes that combine rich traditional flavors with contemporary flair. Highlights include veal kidneys in a creamy shellfish sauce, zander candied in smoked butter with bacon and goose liver, and other French-inspired creations. The wine list is extensive and thoughtfully curated, complementing the intense, high-quality flavors of the food. Guests praise De Juwelier for its outstanding craftsmanship, deep flavors-especially in their sauces-and its approachable yet refined dining experience, making it one of Amsterdam’s top culinary destinations"
@lievinvdp
"Bistronomique 1 étoile / twist cuisine française "
@matthieuperrat
"Very nice one Michelin star restaurant in a nice street of Amsterdam. Cosy and warm atmosphere due to the old building style. Lots of butter sauce that we liked! "
@aurelie.waeles
"1 Michelin start without look and feel"
@ash.mml