De Japanner

De Japanner : Restaurant japonais et asiatique à Amsterdam

Fondé en 2023, De Japanner est un restaurant japonais et asiatique situé au cœur du quartier Albert Cuypstraat à Amsterdam. Conçu par des passionnés de cuisine japonaise, cet établissement propose une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et modernité. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique, notamment grâce à son ambiance chaleureuse et son service convivial.

De Japanner se distingue par ses spécialités telles que les braised pork buns, les calamari fries, le bœuf tataki, et ses plats à partager inspirés du concept izakaya. La carte met également en avant une sélection de sakés, bières et cocktails, créant une expérience complète pour les gourmets. Le restaurant est apprécié pour ses prix abordables, sa cuisine de qualité, et son menu varié qui satisfait aussi bien les amateurs de plats japonais que d’autres saveurs asiatiques.

L’ambiance de De Japanner est à la fois festive et décontractée, avec une décoration simple mais chaleureuse. La salle, petite et souvent animée, reflète l’esprit convivial de l’établissement. La musique et la décoration évoquent un univers asiatique moderne, parfait pour partager un repas entre amis ou en famille. Ouvert tard le week-end, c’est un lieu idéal pour profiter d’un moment authentique dans une atmosphère décontractée et authentique.