Maso Runch

Maso Runch : Ristorante tradizionale en Alta Badia

Situé à Località Runch, 11, dans le quartier de Badia BZ en Italie, Maso Runch a été fondé dans une bâtisse du XVIIIe siècle, incarnant l'histoire et la tradition de la région. Ce mas ladino, transformé en ristorante et agriturismo, accueille les visiteurs depuis plusieurs années, sous la direction d’Enrico, Monica et Christian, qui perpétuent la cuisine locale avec passion. Le lieu allie authenticité et histoire, offrant une immersion dans la culture alpine.

Le restaurant se distingue par sa cuisine tradizionale ladina, proposant un menu fixe de six plats mettant à l'honneur des spécialités comme la panicia, les cajinci arstis ou la giama de purcel cun pulëinta. La carte met aussi en avant des plats de viande comme le stinco de porc ou le gulasch, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés. Maso Runch est reconnu pour ses saveurs authentiques, sa qualité de service et ses prix raisonnables, faisant de ce lieu une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie locale.

L’ambiance chaleureuse et le décor rustique en bois créent une atmosphère conviviale et authentique. La salle à manger, cosy et accueillante, reflète le charme traditionnel de la région, avec une décoration simple mais typique, idéale pour profiter d’un repas dans une ambiance détendue. Maso Runch offre une expérience culinaire unique, où tradition et convivialité se rencontrent dans un cadre enchanteur en pleine nature.