Yoshi

Yoshi : Restaurant japonais étoilé au Métropole Monaco

Yoshi, lancé en 2010 par le chef japonais Takeo Yamazaki et l'équipe de l'hôtel Métropole à Monaco, est rapidement devenu une référence en matière de gastronomie japonaise dans la région. Avec une étoile Michelin, ce restaurant gastronomique japonais propose une expérience culinaire unique, mêlant tradition et modernité. La réputation de Yoshi repose notamment sur ses sushis de prestige, sashimis, california rolls et autres délices nippons, qui séduisent autant les amateurs que les connaisseurs. La formule midi à 58 ou 72 euros permet de découvrir ces saveurs exceptionnelles dans un cadre sophistiqué, parfait pour un déjeuner d'affaires ou une escapade gourmande.

Le décor d'inspiration japonaise, conçu par Didier Gomez, transporte les convives dans une ambiance zen et élégante. La salle, avec son comptoir à sushis et sa cuisine ouverte, offre une immersion totale dans l’art culinaire japonais, tandis que le jardin japonais attenant, conçu par Jacques Messant, ajoute une touche de sérénité. L’atmosphère raffinée et apaisante de Yoshi en fait un lieu idéal pour apprécier un repas d’exception dans un environnement chic et contemporain, au cœur de Monaco. Un véritable voyage culinaire dans un cadre somptueux, alliant luxe, tradition et innovation.