La Racine et la Moelle - Restaurant Bistronomique avec Terrasse en Français
Bienvenue à La Racine et la Moelle, un restaurant bistro français situé au cœur de la ville. Notre carte, bien que courte, met en avant des produits régionaux délicieux et parfaitement préparés. L'équipe chaleureuse et l'ambiance conviviale font de notre établissement un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Notre patron, passionné de vins, saura vous conseiller pour accompagner votre repas. Profitez de notre terrasse ensoleillée pour savourer nos plats raffinés. La bistronomie est à l'honneur chez nous, avec des plats de haute qualité qui raviront vos papilles. Notre carte, bien que changeante et restreinte, est un gage de qualité et d'authenticité. Prévoyez environ 35 euros par personne pour une entrée-plat, ou 45 euros avec un dessert. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire française inoubliable à La Racine et la Moelle!
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 3 partenaires officiels
LOT
@petitfute
17followers
309places
"Michael et Julie tiennent dans le centre de Figeac l'une des tables les plus en vue. Leur cuisine, c'est celle de l'amour des bons produits. Achetés bruts et entiers, ils sont travaillés dans l'art du métier. Ils s'appuient sur des filières courtes efficaces et qualitatives. Dans l'assiette, ce sont les saisons qui s'affichent et colorent les plats de saveurs authentiques. Le restaurant propose poisson et viande qui varient selon les arrivages. De l'entrée au dessert, pas de fausses notes, nos papilles sont comblées par tant de finesse !"
Louise Grenadine
@louisegrenadine
4985followers
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La Bougeotte Française
@labougeottefrancaise
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"« La racine et la moelle » est un restaurant à Figeac, où nous nous sommes régalés. Il s’agit d’un jeune couple, talent Gault et Millau 2017 dont le maître mot consiste à mettre à l’honneur les produits du terroir de manière moderne. Ils utilisent d’ailleurs un barbecue japonais, un « Kamado » pour faire cuire leur viande ce qui la rends tendre et savoureuse."
@voyageursfrancais
"A faire! Carte tres courte de produits regionaux, delicieux et bien preparéS. Equipe et ambiance sympa, le patron connait bien ses vins. Tres belle carte, de 20 euros a la DRC… "
@jvignaul
"Un peu bruyant mais cuisine de haute qualité!"
@yannick.leborgne
"Un peu cher mais très bon. Pas de formule Accueil agréable également "
@stephanie.dupoirier
"Le haut de gamme figeacois "
@martinrambli
"Penser à les appeler en avance, ils vous feront griller une belle pièce de viande dans un bbq japonais ! "
@maisonrossignol
"Recommandé par la rvf décembre 2020"
@joseebaudouin94
"Fooding. Fermé le dimanche et lundi. Après avoir fait ses armes dans de belles adresses parisiennes (dont Le Pantruche et feu Artisan), la cheffe Julie Dissais s’est associée à l’Irlandais Michael McLean (ex-La Cave de l’Insolite à Paris) pour investir les murs d’un ancien bar à raclette figeacois. Là, dans une salle relookée (tons nature, bar en bois brut, cuisine ouverte), le tandem envoie des assiettes diablement inspirées, au sourcing sourcilleux, avec des jajas de belle nature. L’autre midi, à la carte : fraîches rillettes de maquereau arrosées d’une démente bisque de homard ; parfait lieu jaune de ligne avec risotto, asperges blanches et réduction cédrat-bergamote ; avant, en dessert d’anthologie, un combo mousse choco, tuile pralinée, glace à la brioche et coulis potimarron- passion ! V.Z.POUR LA SOIF ? Frétillant blanc tarnais de Damien Bonnet, chinon rouge de Jourdan et Pichard (4,50 € chacun), montlouis-sur-loire blanc Premier Rendez- Vous de Lise et Bertrand Jousset (38 € la bouteille), cahors Château Combel-la-Serre (23 €)…LES PRIX : Carte 31-50 €. "
@francois.gigandet6