Da Benito e Gilberto

Da Benito e Gilberto : Ristorante italien de poissons à Rome

Fondé en 2023, Da Benito e Gilberto est un restaurant italien de poissons situé à Rome, dans le quartier B, au 19 Via del Falco. Ce lieu a rapidement gagné en popularité grâce à sa cuisine authentique et à la fraîcheur exceptionnelle de ses produits, notamment les fruits de mer crus, les fritures et les grillades. La gestion familiale et l’atmosphère conviviale en font une adresse incontournable pour les amateurs de poisson et de fruits de mer à Rome.

Ce ristorante se distingue par ses spécialités telles que les pâtes aux vongole, le carpaccio de loup de mer, la daurade, le saumon, ainsi que le homard à la catalane. La carte propose des plats entre 15€ et 35€, avec une attention particulière portée à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients. Il est fortement conseillé de réserver à l’avance, surtout en haute saison, pour profiter pleinement de cette expérience culinaire authentique.

L’ambiance de Da Benito e Gilberto est chaleureuse et traditionnelle, avec un décor simple mais accueillant. Les murs sont ornés de photographies évoquant la mer, créant une atmosphère maritime qui invite à la détente. La terrasse est disponible si le temps le permet, offrant un cadre agréable pour déguster un bon repas dans un cadre typiquement romain.