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SÈTE - ARCHIPEL DE THAU
@petitfute
"Marc Labrousse et Patrick Sel Audoux tout en respectant des exigences de qualité draconiennes n'ont pas pour autant abandonné les recettes et saveurs d'antan. Le caramel beurre salé et la glace miel pignons de pin (obtenue artisanalement grâce à l'apport de lait, de sucre, de miel de la région et de crème fraîche) recueillent régulièrement les suffrages des gourmets tandis que le nougat glacé ou la glace au litchi séduisent les palais les plus délicats."