Can Domo

Can Domo : Hôtel et restaurant d'exception à Ibiza

Can Domo, ouvert en 2024, est un établissement unique situé à Santa Eulària des Riu, sur l'île d'Ibiza. Fondé par une équipe passionnée, cet agrotourismo allie tradition et modernité dans un ancien corps de ferme du XVIIe siècle, entièrement rénové pour offrir un séjour authentique et confortable. Son emplacement en pleine campagne, au Carretera Cala Llonga, Km 7.6, en fait un lieu idéal pour se ressourcer loin de l'agitation urbaine.

Ce lieu se distingue par son restaurant étoilé, dirigé par deux jeunes chefs espagnols, Javier Sanz et Juan Sahuquillo, qui proposent une cuisine contemporaine mettant en valeur les produits locaux, notamment leur propre huile d'olive et leur jardin. Can Domo est également reconnu pour ses services d'hébergement, avec des chambres cosy équipées de douches extérieures sur le toit, et une piscine rafraîchissante. La cuisine, le cadre naturel et la qualité des produits en font une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie et de détente.

L'ambiance à Can Domo est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec une décoration qui mêle textures naturelles, murs blanchis à la chaux et éléments en bois, créant une atmosphère apaisante. La terrasse en plein air, entourée de bougainvilliers, invite à la détente dans un décor typiquement ibicenco, où l'on peut profiter d'une vue imprenable sur la campagne. Un lieu où authenticité et confort se conjuguent pour une expérience mémorable.